紅白養(yǎng)生筵

內(nèi)容概要

　　以廚房取代藥房──紅紅白白變化多！色香味豐富，做法簡(jiǎn)單，快樂(lè)吃出青春美麗、健康長(zhǎng)壽。想健康，可以不辛苦！家庭主婦們輕輕鬆鬆照顧家人身體的好幫手──傳統(tǒng)養(yǎng)生保健食材中的紅麴和白麴，幾乎可以預(yù)防所有的都市文明病和中老年人的慢性疾病。由紅麴、白麴發(fā)酵釀造出來(lái)的──食物有：甜酒釀、紅麴釀（紅麴甜酒釀），可作正餐、點(diǎn)心。飲料有：紹興酒、紅露酒、清酒和各種燒酒及藥酒。用途更廣的調(diào)味料：紅糟、白糟、米醋、紅麴醋、味醂、味噌、紅麴味噌、紅麴醬油、紅麴豆腐乳……只要花點(diǎn)心思，每盤(pán)菜都用得上紅、白麴製品，餐餐有紅有白，輕輕鬆鬆就能健康長(zhǎng)壽。

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