肝病調(diào)理特效食譜

內(nèi)容概要

　　◎ 保肝排毒飲食關(guān)鍵　　肝病是國(guó)人健康的頭號(hào)殺手　　名列10大死因排行榜的「現(xiàn)代國(guó)民病」　　慢性肝病、肝硬化、肝癌、B型肝炎帶原、脂肪肝　　你累了嗎？肝臟健康＝彩色人生　　● 肝臟是最重要的新陳代謝、排毒解毒器官　　● 營(yíng)養(yǎng)師推薦165道肝病防治元?dú)馐匙V　　● 中西醫(yī)聯(lián)手提供專(zhuān)業(yè)建議，養(yǎng)肝護(hù)肝生活小秘訣　　● 肝病有效防治、預(yù)防肝癌，聰明飲食保健法大公開(kāi)　　○ 你累了嗎？疲倦是代表肝功能不好？　　○ 飲酒、熬夜、太晚睡會(huì)傷肝？什麼是「肝指數(shù)」？　　○ 吃哪些健康食品能有效養(yǎng)肝護(hù)肝？　　○ 哪些是肝病患者應(yīng)忌口或少吃的食物？　　○ 如何預(yù)防肝硬化和肝癌？　　○ 肝炎和肝硬化、肝癌有何親密關(guān)係？　　○ 肥胖和肝病有何關(guān)聯(lián)？別以為瘦就不會(huì)有「脂肪肝」？　　○ 治療肝病，中西醫(yī)可合併進(jìn)行嗎？　　最沉默的器官（肝），需要最小心的呵護(hù)　　預(yù)防勝於治療?告別現(xiàn)代國(guó)民病，還你健康　　肝臟是人體最大的器官，也稱(chēng)為「沉默的器官」，　　因肝臟沒(méi)有神經(jīng)系統(tǒng)，早期有病變毫無(wú)知覺(jué)、不易發(fā)現(xiàn)，　　等檢測(cè)出來(lái)往往病情已很?chē)?yán)重；死於肝病、飽受肝病折磨的人，就特別多?！　∮行Х乐胃尾∽?、對(duì)抗肝病，就從寶貝心肝做起?！　≈灰獙?duì)癥保養(yǎng)，吃對(duì)健康食物，肝病絕不上身，人生不變色?！　本書(shū)特色]:　　◎165道低油低鹽保肝健康料理　　營(yíng)養(yǎng)師精選保肝食物，依肝病調(diào)理對(duì)癥營(yíng)養(yǎng)需求，有效提升肝臟功能，設(shè)計(jì)美味、容易上手的強(qiáng)肝美味保健食譜，低油低鹽輕鬆吃出健康，讓全家都有好心肝?！　　?qū)I(yè)醫(yī)師提供保健養(yǎng)肝法　　專(zhuān)業(yè)醫(yī)師現(xiàn)身說(shuō)法，系統(tǒng)性說(shuō)明，肝病發(fā)生的原因及癥狀、檢測(cè)和預(yù)防方式、飲食生活保健注意事項(xiàng)、調(diào)養(yǎng)治癒對(duì)策，告訴您如何正確養(yǎng)肝愛(ài)肝?！　　蛑嗅t(yī)養(yǎng)肝秘訣漢方調(diào)理　　專(zhuān)業(yè)中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)，教您從根本保養(yǎng)身體，改善免疫機(jī)能、減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)化肝功能，遠(yuǎn)離疾病威脅，自然活到天年。

作者簡(jiǎn)介

　　前長(zhǎng)庚醫(yī)院肝膽腸胃科主治醫(yī)師

書(shū)籍目錄

【醫(yī)師自序】切勿無(wú)知的「肝」著急　　　　莊福仁 醫(yī)師【中醫(yī)師序】對(duì)癥食療養(yǎng)好肝　　　　　　　洪尚綱 醫(yī)師【營(yíng)養(yǎng)師序】保肝愛(ài)肝　肝臟馬力夯　　　　蕭千祐 營(yíng)養(yǎng)師Part 1　肝病的關(guān)鍵11大問(wèn)Q1 易疲倦代表肝不好嗎？Q2 常見(jiàn)的肝病有哪些？Q3 肝炎患者如何預(yù)防肝癌？Q4 為何抽血檢查無(wú)法發(fā)現(xiàn)肝癌？Q5 肝病患者應(yīng)如何保養(yǎng)身體？Q6 肝病患者應(yīng)如何攝取營(yíng)養(yǎng)？Q7 肥胖與肝病的關(guān)聯(lián)？Q8 打針與肝病的關(guān)聯(lián)？Q9 抽煙、喝酒和肝病的關(guān)聯(lián)？Q10 嚼檳榔和肝病的關(guān)聯(lián)？Q11 肝病患者應(yīng)如何用藥？Part 2　102道調(diào)養(yǎng)肝臟日常食譜保肝護(hù)肝食材1 五穀雜糧類(lèi)（白米、十穀米、胚芽米、糙米、糯米、紫米、麥片、燕麥、薏仁、綠豆、蓮子、紅豆、芝麻）●滋補(bǔ)豬腰飯　　　●芹菜粥　　●紫茄子粥　●茯苓芡實(shí)粥●茯苓車(chē)前子粥　　●決明子枸杞粥　 ●菊花粥　　●鯽魚(yú)鴨血粥●番茄雞肝十穀米粥●鮮美海鮮胚芽粥 ●枸杞鱈魚(yú)滋補(bǔ)粥 ●百合桂圓糙米粥●黑芝麻核桃糙米粥●黑芝麻糯米粥　 ●決明糯米粥●紅棗桂圓紫米粥●胡桃枸杞紫米粥　●紅蘿蔔蘑菇粥　 ●降壓燕麥薏仁粥 ●豬肝菠菜粥●豬肝綠豆粥　　　●薏仁綠豆粥●蓮子百合紅豆粥 ●黑芝麻潤(rùn)餅●雙色芝麻苜蓿卷保肝護(hù)肝食材2 保健家常菜（白木耳、小黃瓜、胡蘿蔔、髮菜、茭白筍、香菇、絲瓜、芹菜、西芹、蘑菇、山藥、韭菜、菠菜、竹笙、洋菇）●涼拌三絲　　　　●髮菜魩魚(yú)煎蛋　 ●香菇炒茭白筍　 ●香菇絲瓜燜豆腐●海蜇絲香拌芹菜　●芹菜炒鮮香菇　 ●涼拌酸味西芹　 ●熱炒西芹干貝●蘑菇清炒山藥　　●紅糟韭菜菠菜卷 ●竹笙哈密瓜盅　 ●五味素九孔保肝護(hù)肝食材3 清肝茶飲（佛手、枸杞、菊花、決明子、東洋參、黃耆、沙參、麥門(mén)冬、南瓜、五味子、綠萼梅、金銀花、柳樹(shù)葉、荸薺、靈芝、天麻、玫瑰、夏枯草）●核桃佛手飲　　　●枸杞菊花茶●枸杞黃精茶●杞菊貞耆茶●杞菊決明子茶　　●東洋參蜜茶●黃耆沙參茶●南瓜乳●五味子膏　　　　●綠梅荷葉飲●五味棗橘飲●金銀花山楂茶●柳葉樹(shù)茶　　　　●荸薺橘茶　●椰子生地茶●靈芝茶●天麻茶　　　　　●玫瑰檸檬茶●玫瑰甘菊茶●銀耳蓮子茶●黑芝麻木耳茶　　●夏枯草枸杞茶保肝護(hù)肝食材4 活力蔬果汁（甜菜根、鳳梨、西洋芹、芹菜、苦瓜、青椒、青蘋(píng)果、奇異果、番茄、檸檬）●甜菜根鳳梨汁　　●芹菜蜜汁　●香芹紅棗茶●清爽芹果汁●芹菜蘿蔔車(chē)前汁　●養(yǎng)肝蔬果汁●奇異果黃瓜汁　 ●甘蔗黃瓜汁●清肝蔬果汁　　　●保肝精力湯保肝護(hù)肝食材5 元?dú)夂ｕr（海蜇、鱈魚(yú)、石斑魚(yú)、帶魚(yú)、鱸魚(yú)、鯛魚(yú)、干貝、烏參、蛤蜊、蜆、蝦米）●海蜇炒三脆　　　●紅杞白芷蒸鱈魚(yú) ●三仁蒸鱈魚(yú)●何首烏清蒸石斑●香菇蒸帶魚(yú)　　　●茯苓紅棗蒸鱸魚(yú) ●川芎天麻蒸鯛魚(yú) ●彩蔬香炒干貝●五味子蒸鮮貝　　●黑木耳燒烏參　 ●紅蘿蔔燴烏參　 ●薑絲蒸蛤蜊●韭菜熱炒蛤蜊　　●玉米鬚燉蚌肉　 ●蝦米燴豆腐保肝護(hù)肝食材6 活力肉類(lèi)（雞肉、鴿肉、豬肉、雞肝、羊肝、豬腰、豬肝）●金針紅棗雞湯　　●竹筍蛤蜊燉雞　 ●番茄菠菜拌雞絲 ●金針雲(yún)耳炒鴿肉●木瓜雪蛤排骨湯　●軟炸雞肝　●韭黃炒羊肝●香菇燴腰花●杜仲炒腰花　　　●首烏燉肝片●小黃瓜炒豬肝保肝護(hù)肝食材7 健康甜點(diǎn)（豆?jié){、杏仁、白木耳、桑椹）●水果豆?jié){布丁　　●養(yǎng)肝杏仁蜜●枸杞紅棗煲雞蛋 ●黑芝麻奶酪●玫瑰參香白木耳羹●黑芝麻鮮奶鬆糕 ●桑椹芝麻糊●黑芝麻山藥奶Part 3　63道中醫(yī)保肝食譜保肝護(hù)肝食材8 養(yǎng)肝煲湯（王瓜根、辣椒葉、當(dāng)歸、杜仲、雞骨草、黑豆、黑棗、番茄、何首烏、淮山、五加皮、鯇魚(yú)、鯽魚(yú)、黨參、白朮、甘草、桑葉、茵陳、芥菜、核桃）●王瓜根蔬菜豬肝湯●枸杞銀耳豬肝湯 ●辣椒葉豬肝湯　 ●靈芝豬肝湯●當(dāng)歸豬肝羹　　　●木耳紅棗豬腰湯 ●當(dāng)歸杜仲豬腰湯 ●枸杞豬肉湯●雞骨草紅棗瘦肉湯●護(hù)肝瘦肉湯●雪梨荸薺瘦肉湯 ●竹笙當(dāng)歸豬骨湯●紅棗淮山排骨湯　●黑豆排骨湯●金瓜番茄瘦肉湯 ●淮山燉雞湯●當(dāng)歸首烏雞湯　　●黨參茯苓雞湯　 ●明目補(bǔ)血雞湯　 ●淮山羊肉湯●五加皮羊肉湯　　●冬瓜鯇魚(yú)湯●絲瓜魚(yú)片湯●陳皮鯽魚(yú)湯●木瓜帶魚(yú)湯　　　●當(dāng)歸豬血魚(yú)片鍋 ●玫瑰魚(yú)肚湯●天麻魚(yú)頭湯●四君子杏鮑菇魚(yú)湯●桑葉桑椹蜆湯　 ●豆腐泥鰍湯●鮮魚(yú)蛤蜊蘿蔔湯●枸杞葉蛤蜊湯　　●茵陳蛤蜊湯●鮮蔬蛤蜊鍋●黃鱔補(bǔ)肝湯●知母蓮子牡蠣湯　●芥菜干貝煲湯　 ●海鮮豆腐煲●抗癌五蔬湯●西芹黃豆湯　　　●滋肝補(bǔ)腎核桃湯 ●枸杞百合棗仁湯 ●百合枸杞銀耳羹●紅棗雙白湯保肝護(hù)肝食材9 養(yǎng)生藥膳（白芍藥、板藍(lán)根、大青葉、五味子、熟地、白茅根、北耆、田基黃、金線(xiàn)蓮）●茵梔陳皮茶　　　●養(yǎng)肝茶　　　　●五味子紅棗飲　　●板藍(lán)清肝茶　　　●茯苓粥　　　　　●五味子粥　　　●茵陳粥　　　　　●黃耆山藥羹●雞骨草茭白筍湯　●靈芝蜆湯　　　●何首烏黑豆煲雞蛋●白茅根山藥排骨湯●女貞枸杞瘦肉湯●北耆靈芝煲瘦豬肉●田基黃蜜棗煲豬肝●金線(xiàn)蓮豬肝瘦肉湯Part 4　肝病，中醫(yī)怎麼看？1 中醫(yī)的肝病診斷法2 中西醫(yī)的肝病論3 疲倦感與肝病的關(guān)聯(lián)4 中西醫(yī)合併療法5 脂肪肝的中醫(yī)治療法6 肝病患者的日常飲食7 聰明吃出健康肝

編輯推薦

　　本書(shū)特色　　◎	165道低油低鹽保肝健康料理　　營(yíng)養(yǎng)師精選保肝食物，依肝病調(diào)理對(duì)癥營(yíng)養(yǎng)需求，有效提升肝臟功能，設(shè)計(jì)美味、容易上手的強(qiáng)肝美味保健食譜，低油低鹽輕鬆吃出健康，讓全家都有好心肝?！　　?專(zhuān)業(yè)醫(yī)師提供保健養(yǎng)肝法　　專(zhuān)業(yè)醫(yī)師現(xiàn)身說(shuō)法，系統(tǒng)性說(shuō)明，肝病發(fā)生的原因及癥狀、檢測(cè)和預(yù)防方式、飲食生活保健注意事項(xiàng)、調(diào)養(yǎng)治癒對(duì)策，告訴您如何正確養(yǎng)肝愛(ài)肝?！　　?中醫(yī)養(yǎng)肝秘訣漢方調(diào)理　　專(zhuān)業(yè)中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)，教您從根本保養(yǎng)身體，改善免疫機(jī)能、減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)化肝功能，遠(yuǎn)離疾病威脅，自然活到天年。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    肝病調(diào)理特效食譜 PDF格式下載

---