家常菜撇步東問(wèn)西答

內(nèi)容概要

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 從烹調(diào)家常菜時(shí)最常遇到的132個(gè)問(wèn)題，找出失敗原因並提出烹調(diào)撇步，讓每道大人小孩都喜愛(ài)的家常菜，從今天開(kāi)始道道成功不失敗。 
 提供131道家常菜料理食譜，以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識(shí)，對(duì)料理新手或高手，都是實(shí)用寶典。 
 依照食材類型分章節(jié)，清楚的Q＆A問(wèn)答解說(shuō)，即使煮菜煮到一半，也能迅速找出想解決的問(wèn)題與答案！"

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