出版時間:2009 出版社:人類文化事業(yè)股份有限公司 作者:駱進(jìn)漢 頁數(shù):64
內(nèi)容概要
※只要買一只平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點(diǎn)心料理?!?書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬?!?買書抽獎送特福平底鍋,讓你用好鍋?zhàn)龊貌?。?由各大美食節(jié)目特約廚師駱進(jìn)漢示範(fàn)提供。
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