出版時間:2009 出版社:賽尚圖文事業(yè)有限公司 作者:顏永裕,張水田,謝榮譽
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內(nèi)容概要
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作者簡介
顏永裕
現(xiàn)任福利餐飲體系、「饗食天堂」中式料理執(zhí)行長
張水田
現(xiàn)任北縣土城「雲(yún)林鵝肉城餐廳」 行政主廚
謝榮譽
現(xiàn)任北縣土城「雲(yún)林鵝肉城餐廳」 廚師
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