巧手點心輕鬆作

內(nèi)容概要

將新鮮水果與花草風(fēng)味融入麵糊中，創(chuàng)造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點
「手作」是一項很棒的生活樂趣，僅需要攪拌器和烤箱，以簡單的材料和作法，就能創(chuàng)造出甜蜜精緻的好滋味。想做出可愛又充滿心意的甜點並不難，只要發(fā)揮巧思與新想法，在幾種基本樣式的蛋糕和派塔上加點變化，換上最喜愛的味道，就會發(fā)現(xiàn)剛出爐的美味香氣，充滿了親手做的成就感，迷人不已。
香氣是點心的主要魅力來源，本書內(nèi)容分為「果香點心」與「花香點心」兩類，以清新香甜的果物和自然淡雅的花草為素材，將新鮮水果與花草風(fēng)味融入麵糊中，激盪出感動味蕾的新體驗，創(chuàng)造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點。
★本書特色：
除了精彩的點心食譜外，另詳細圖解奶油蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、餅乾麵皮、慕斯等基本款製作流程，並提供給烘焙新手的提醒建議，有助於更有概念地製作出理想成品。

作者簡介

詹淇淇( Flowerbee )
美術(shù)老師和特教老師，多年前在網(wǎng)路上開設(shè)部落格，分享自己的甜點記錄和烘焙心得，在每道點心的背後總有深刻的心情故事。
從興趣到專長，期間連續(xù)受邀參與華人雜誌「樂在明廚」的甜點食譜刊載與蛋糕製作專訪，曾發(fā)表自創(chuàng)品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕設(shè)計。
擅於從生活中發(fā)揮巧思，動手製作美味創(chuàng)意甜點。
現(xiàn)有烘焙丙級檢定證照。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    巧手點心輕鬆作 PDF格式下載

---