只愛鹹點(diǎn)心

內(nèi)容概要

一般人提到烘焙點(diǎn)心，最先聯(lián)想到的總是蛋糕、餅乾等各式甜點(diǎn)糕餅。甜點(diǎn)滋味固然迷人，但多吃了一些很快就會(huì)產(chǎn)生膩感，較高的熱量也讓愛美人士在想大快朵頤時(shí)感到遲疑卻步。
其實(shí)，烘焙點(diǎn)心中也有許多鹹口味的變化，而且風(fēng)味一點(diǎn)也不遜於甜點(diǎn)。本書收錄了麵包（中種麵糰＆直接麵糰）、蛋糕、派皮、塔皮和披薩等六大類，每種類皆示範(fàn)基本製作流程，再加以變化製作出50款風(fēng)味點(diǎn)心。包括白土司、三明治、漢堡、肉鬆麵包、酸菜麵包、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕，鮪魚派、鹹蛋塔等各式派、塔，以及咖哩雞絲披薩、月亮蝦餅披薩、北平烤鴨披薩等特殊口味?！耕y點(diǎn)心」的變化如此多，也相當(dāng)好吃！
喜好點(diǎn)心的讀者不妨嘗試製作看看，相信會(huì)發(fā)現(xiàn)另一個(gè)令人驚奇的美味點(diǎn)心世界，從此也愛上「鹹點(diǎn)心」！

圖書封面

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