增強(qiáng)免疫力的飲食

內(nèi)容概要

　　增強(qiáng)免疫力於今日愈益重要，透過(guò)五色飲食來(lái)調(diào)節(jié)與增強(qiáng)免疫力，是本書(shū)重點(diǎn)。作者林心笛以五色蔬果調(diào)配出能增強(qiáng)免疫力的食譜，包括主食類(lèi)、配菜沙拉類(lèi)、湯品類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)以及飲料類(lèi)等五大類(lèi)料理，供讀者自由搭配──養(yǎng)生料理，也能夠富於變化，並且給予我們的生活更多驚喜。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)「治未病」，所闡述的即是現(xiàn)代人耳熟能詳?shù)摹割A(yù)防重於治療」。正因「治療」之事可以請(qǐng)教醫(yī)生，「預(yù)防」卻是個(gè)人平日調(diào)養(yǎng)的功夫，而「飲食」與我們的生活又最密切相關(guān)，種種食療方法便因近幾年養(yǎng)生的風(fēng)氣氤氳而生。自體免疫力是預(yù)防疾病的關(guān)鍵，在沒(méi)有急癥的壓迫下，合於自然的調(diào)養(yǎng)之道，最能達(dá)到身體內(nèi)外的平衡與和諧。林心笛以其自身戰(zhàn)勝腦腫瘤的調(diào)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及她一直以來(lái)堅(jiān)持的「五色」食材─青色（蘿蔔葉）、紅色（胡蘿蔔）、黃色（牛蒡）、白色（白蘿蔔）、黑色（日曬香菇），再加上能夠補(bǔ)充人體礦物質(zhì)與維生素的發(fā)芽玄米，烹調(diào)出融揉了五色蔬菜能量的六十道提升免疫力的料理。她想以這本食譜，告訴更多的人，尤其是一直以來(lái)為過(guò)敏所苦的人─原來(lái)，從日常三餐之中，就能獲得足夠抵抗疾病的免疫力。

作者簡(jiǎn)介

林心笛，嘉義縣東石鄉(xiāng)人。從小愛(ài)美，小學(xué)時(shí)，不小心當(dāng)選合唱團(tuán)花棒指揮。2000年罹患腦腫瘤治癒後，與日本立石和博士簽約，下定決心轉(zhuǎn)型做健康事業(yè)。曾榮獲91年度中華民國(guó)二十一世紀(jì)經(jīng)貿(mào)拓展協(xié)會(huì)「中華民國(guó)第四屆傑出企業(yè)楷模─臺(tái)灣經(jīng)典人物」，並在兩岸四地巡迴演講。現(xiàn)任中華民國(guó)樂(lè)樂(lè)棒球協(xié)會(huì)顧問(wèn)、中華能量養(yǎng)生研究會(huì)主任委員、若竹兒基金會(huì)榮譽(yù)董事、中華世界養(yǎng)身心靈發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)。

圖書(shū)封面

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