簡易烘焙入門

內(nèi)容概要

　　甜點(diǎn)的幸福滋味，總讓人無法抗拒，那股洋溢於空氣中的誘人甜香，以及享受時(shí)的那份輕鬆好心情，常令許多人忍不住想在家中親手烘焙與營造。書中介紹最簡易好做的烘焙產(chǎn)品，當(dāng)您在家製作時(shí)，也可帶著您的小朋友一起進(jìn)廚房幫幫忙、玩一玩，保證您家的小寶貝會(huì)有強(qiáng)烈的參與感、責(zé)任感與成就感，輕輕鬆鬆完成間單易學(xué)的美味點(diǎn)心?！　∑蒿L(fēng)蛋糕、銅鑼燒、鹹甜酥餅、元?dú)獗惝?dāng)、法式土司、黑芝麻奶酪、滿分蔬果汁，只用家裡現(xiàn)成的器具就能操作的西點(diǎn)製作，是新手烘焙入門的最佳武器，也是用最簡易的方法就能做出最美味西點(diǎn)的捷徑。

作者簡介

　　黃東慶　　現(xiàn)任　　皇后烘焙有限公司 負(fù)責(zé)人　　天母帕奇諾咖啡館 烘焙顧問、幸福親輕食咖啡館 烘焙顧問　　學(xué)歷　　食品檢驗(yàn)分析技術(shù)士證明書、法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校-日本分校 短期班結(jié)業(yè)　　經(jīng)歷　　市立福安國民中學(xué) 烘焙班老師　　臺(tái)灣大學(xué)&皇后烘焙技術(shù)交流 皇后領(lǐng)隊(duì)　　2006年新移民文化節(jié)中秋大月餅 製作領(lǐng)隊(duì)　　2007年新光三越集團(tuán)烘焙推廣班 推廣領(lǐng)隊(duì)　　2008年新加坡FHA國際美食烘焙大賽 皇后領(lǐng)隊(duì)　　著作書籍：「亞洲手工麵包」、「歐洲手工麵包」、「頂級(jí)時(shí)尚甜點(diǎn)」、「頂級(jí)夢幻蛋糕」作者相關(guān)著作：《童心玩烘焙》

圖書封面

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