3小時(shí)讀通化學(xué)

內(nèi)容概要

　　羨慕神探福爾摩斯精湛的推理能力嗎？其實(shí)豐富的化學(xué)知識(shí)正是他屢破奇案的主因，生活中的現(xiàn)象、用品、食品與藥物都隱藏著化學(xué)，摩斯先生正是從中找到破案關(guān)鍵。跟著左卷老師和小喵一起快樂學(xué)習(xí)化學(xué)吧，你也能輕易解開日常生活中的化學(xué)密碼：不用把蛋切開，也能判斷新鮮與否？打掃浴室時(shí)若混用清潔劑可能有危險(xiǎn)？！到溫泉地爬山，要小心毒氣中毒？！冰涼的啤酒退冰後，泡沫會(huì)更多？甜美可口的罐裝果汁可能變成小炸彈？臺(tái)南傳統(tǒng)點(diǎn)心碰餅是阿嬤變的化學(xué)魔術(shù)？

作者簡(jiǎn)介

　　左卷健男，一九四九年生。日本干葉大學(xué)學(xué)士、東京學(xué)藝大學(xué)碩士（研究主題為物理化學(xué)、科學(xué)教育）。曾任東京大學(xué)教育學(xué)院附屬國、高中教師長(zhǎng)達(dá)二十六年?，F(xiàn)為京都工藝?yán)w維大學(xué)特許中心及同志社女子大學(xué)教授。專長(zhǎng)是理科教育、科學(xué)能力之培育。同時(shí)也擔(dān)任新理科教育改革代表（經(jīng)營(yíng)新理科教育ML），以及國、高中理科教科書編輯委員（東京書籍）。此外，他還是專為喜愛理科的大人所辦的月刊《理科的探險(xiǎn)》（Rika Tan）的主編，以及科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)，“科學(xué)傳播促進(jìn)會(huì)”的委員。另著有：《科學(xué)家的X檔案》、《圈解化學(xué)超有趣》、《愛上化學(xué)實(shí)驗(yàn)課（上）》、《愛上化學(xué)實(shí)驗(yàn)課（下）》、《3小時(shí)讀通物理》（以上世茂）、《新科學(xué)教科謇》（執(zhí)筆代表，文一綜合出版）。　　　　連程翔，**臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)學(xué)博士，曾任臺(tái)灣花卉園藝月刊編輯、臺(tái)灣花卉發(fā)展協(xié)會(huì)總經(jīng)理，現(xiàn)任中國文化大學(xué)園藝暨生物技術(shù)學(xué)系助理教授。以教育為職，以學(xué)習(xí)為志。譯有《非常識(shí)醫(yī)學(xué)書》（世茂出版）。

書籍目錄

前言第1章“ 物體”的基本性質(zhì)1 物體具有質(zhì)量和體積2 氣體也有體積3 從質(zhì)量和體積算出密度4 物體有三種狀態(tài)第2章 物體由原子構(gòu)成1 什麼是原子？2 物體的狀態(tài)和原子、分子3 物體與物質(zhì)4 具有金屬特性的物質(zhì)5 在常溫下是氣體的物質(zhì)第3章 水；容液1 認(rèn)識(shí)水溶液的相關(guān)用語2 溶解是怎麼一回事？3 水蒸發(fā)後會(huì)有溶質(zhì)殘留和沒有殘留的水溶液4 可溶物和不溶物的分離法——過濾5 百分比濃度是一種比例6 溶解量通常是有一定限度的7 從混合物中分離出純物質(zhì)的方法——再結(jié)晶8 水溶液中溶質(zhì)的鑑定法第4章 狀態(tài)變化1 食鹽會(huì)變成液體？2 水的狀態(tài)變化3 從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)——狀態(tài)變化4 狀態(tài)之間的臨界點(diǎn)——熔點(diǎn)和沸點(diǎn)5 從熔點(diǎn)和沸點(diǎn)看物質(zhì)世界6 利用沸點(diǎn)的差異來分離物質(zhì)——蒸餾7 即使?fàn)顟B(tài)改變，質(zhì)量也不會(huì)變第5章 化學(xué)變化1 與狀態(tài)變化不同的變化——化學(xué)變化2 化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)3 化學(xué)變化與狀態(tài)變化的差異——會(huì)不會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)4 水的電解5 物質(zhì)分解後會(huì)產(chǎn)生個(gè)別的原子6 用符號(hào)表示原子7 元素符號(hào)的記憶法8 分子是由數(shù)個(gè)原子組成的粒子	……第6章 離子與中和反應(yīng)索引

編輯推薦

　　日本理科專家+有趣漫畫，催化你與化學(xué)產(chǎn)生Chemical Reaction！人的生活與化學(xué)習(xí)習(xí)相關(guān)，《3小時(shí)讀通化學(xué)（漫畫版）》讓你快速掌握現(xiàn)代人必備的基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)：物體的基本性質(zhì)與構(gòu)成、水溶液的相關(guān)特性、三態(tài)變化、化學(xué)變化、離子與中和反應(yīng)，讓你考試順利過關(guān)、生活便利安全，甚至開發(fā)出革命性新產(chǎn)品！

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    3小時(shí)讀通化學(xué) PDF格式下載

---