跟著董事長學(xué)點菜III

內(nèi)容概要

　　這是企業(yè)界公認(rèn)的『食通』，三勝製帽股份有限公司董事長，出版第三本味蕾探險筆記書；　他在長達四十年的經(jīng)商歷程，招待無數(shù)外籍廠商品嚐西餐、鐵板燒，也見證了臺灣西餐、鐵板燒各階段的發(fā)展?！　〈鲃偻▽毒哂腥?、四十年歷史的老西餐廳，充滿感情；　對於到國外進修，把歐美餐飲文化帶回臺灣的年輕西餐師傅相當(dāng)鼓勵；　對於越來越多來臺開餐廳的外籍師傅十分肯定，讓他感受到臺灣西餐的蓬勃的發(fā)展。　　那一塊牛排讓戴勝通回味無窮？他把自已最喜歡的西式餐廳、及推薦餐點，仔細描述及推薦?！　∷氖畮啄昵耙匀毡镜蔫F板燒，加上臺灣師傅的創(chuàng)意及努力，使臺灣鐵板燒餐廳精緻化，在世界上堪稱領(lǐng)先地位?！　∵@是一本非常完整且商務(wù)性極高的美食指南；西餐廳、鐵板燒、糕餅等詳細介紹，讓大家跟著董事長吃遍美食。各式各樣餐廳除了詳列：　　星級評比：針對場地、服務(wù)、菜色等評比　　餐廳重要資訊：地址、電話、傳真、網(wǎng)址、營業(yè)時間、休假日、有無包廂、可否刷卡、平均價位、停車場等相關(guān)資訊提供好菜推薦、私房菜推薦外，更有別於一般推薦書，依據(jù)每家餐廳食材特色及價位教消費者＜四人餐桌＞、＜精緻套餐＞、＜一人午膳＞、＜午餐套餐＞、＜快樂分享餐＞…..等等，如何點菜，點到經(jīng)濟又實惠且吃的滿意的餐點。

作者簡介

戴勝通　　出身於臺中縣清水鎮(zhèn)，25歲創(chuàng)業(yè)、從六個工人起家，擔(dān)任三勝製帽股份有限公司董事長，成為外銷知名的『帽子大王』，為臺灣中小企業(yè)成功創(chuàng)業(yè)典範(fàn)，曾任中華民國中小企業(yè)協(xié)會理會長，對臺灣中小企業(yè)貢獻卓著?！　∨鼙槭澜缫话兖N國，除臺北外，紐約是他最熟悉的城市，熱衷於美食與旅遊，三十餘年來，利用工作之餘，以品味生活的角度，品嚐美食、體驗民宿，得到相當(dāng)豐富的心得，邁入耳順之年後，以『對朋友感恩 對自己知足 過簡單有品味的生活』這句話為座右銘，由企業(yè)家轉(zhuǎn)為生活品味家，計畫把對美食餐廳及特色民宿的研究集結(jié)成套，以饗讀者。 

書籍目錄

西餐篇N168 PRIME牛排館(維多麗亞酒店)盧布松BAR & RESTAURANT A3JOYCE WEST CAFEEL TORO鬥牛料理餐坊A CUT STEAKHOUSE（臺北國賓大飯店）隨意鳥地方85高空觀景餐廳LA PETITE CUISINE （長榮臺北桂冠酒店）勞瑞斯頂級牛肋排餐廳闊喜窩小館COSI O COSI 紅屋牛排館SONOMA GRILL帝國牛排館（臺北華國大飯店）馬可波羅餐廳（香格里拉臺北遠東國際大飯店）偉客商人 TRADER VIC’S鷹堡茹絲葵經(jīng)典牛排館TOSCANA　義大利餐廳（臺北西華飯店）ROBIN’S GRILL（臺北晶華酒店）闔家牛排法樂琪旗艦店 LES SENS（信義）寶艾（臺北君悅大飯店）總督西餐廳瑞華餐廳羅漫蒂亞里士餐廳 沾美餐廳鐵板燒DANNY & COMPANY荷庭鐵板燒大方養(yǎng)生美饌鐵板燒饗宴互動式鐵板燒HANA錵鐵板料理三太養(yǎng)生鐵板燒鑫鐵板燒□鐵板燒紅花鐵板燒新濱鐵板燒糕餅?zāi)衔鞯案庖碧妹妨炙信_北堂餅行 

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