咖啡知識(shí)大全

內(nèi)容概要

一點(diǎn)小細(xì)節(jié)都會(huì)改變咖啡的味道
完整介紹讓咖啡更美味的方法
--阿拉比卡種與羅布斯達(dá)的差異
--味道不同的八道烘焙階段
--粗度研磨到極致研磨的流程
--以烘焙度與萃取器具來(lái)改變咖啡豆的研磨方式
--濾泡時(shí)注入熱水的速度
--享受冰咖啡的四種方法
--決定咖啡味道的水與砂糖之選擇
-具收藏性的精緻咖啡杯

書籍目錄

好喝咖啡的10大法則
第一章 煮出好喝且無(wú)與倫比的咖啡方法
第二章 瞭解世界咖啡產(chǎn)地的特色
第三章 咖啡的深?yuàn)W世界

圖書封面

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