挑食美人計(jì)

內(nèi)容概要

　　從20歲妙齡女、30歲輕熟女、40歲熟齡女到50歲的自信女都能適用，以分齡飲食為基礎(chǔ)，以美麗為目標(biāo)，以健康為方向—謹(jǐn)以此本「挑食美人計(jì)—識(shí)食後的青春手札」 獻(xiàn)給全天下愛(ài)美、愛(ài)健康的女性！　　「女人不能只會(huì)吃，也要懂得挑！」 高銀燕醫(yī)師教妳識(shí)食挑選「食在健康，美麗加分！」　　全書(shū)六大特色，讓妳聰明挑食，輕鬆變美人！　　第一計(jì)嚴(yán)選挑食美人計(jì)　　挑食好讚，好健康！美人一吃保青春！　　傳統(tǒng)挑食，是只吃?shī)叀笎?ài)吃的東西」；我們教妳挑食，是要挑「最適合妳的食物」，讓身體吃進(jìn)健康美麗！網(wǎng)羅各種蔬菜、水果以及蛋白質(zhì)，　　只要平常買得到的生活食材都一網(wǎng)打盡，從20歲到50歲，這一本通通適用！女人要懂得照顧自己，而我們教妳怎麼照顧最好！　　第二計(jì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)融合中醫(yī)觀點(diǎn)　　挑食好處，好有理！美人一看就能瞭！　　高銀燕醫(yī)師特以西醫(yī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論結(jié)合中醫(yī)的體質(zhì)食補(bǔ)觀念，中西合併，相輔相成好處更多！　　本書(shū)詳細(xì)介紹各種食材特性與優(yōu)缺點(diǎn)、破解傳統(tǒng)飲食迷思，讓妳輕鬆挑選身體與年齡最需要的食材！　　第三計(jì)超過(guò)100道分齡美人養(yǎng)成食譜　　挑食好吃，好烹煮！美人一做就上桌！　　全書(shū)超過(guò)一百道美人養(yǎng)成食譜！針對(duì)20～50歲年齡女性提供不同年齡層各種適合的飲食烹煮方式！　　不管是煎煮炒涼拌、飲品一次收錄，為美人準(zhǔn)備的健康美麗輕鬆上桌?！　〉谒挠?jì)飲食疑難一次解答　　挑食好問(wèn)，好解答！美人一讀就能懂！　　不懂怎麼吃最好？不知道怎麼煮營(yíng)養(yǎng)能保留？不清楚那些能吃那些不能吃？這些問(wèn)題都能放諸腦後！　　挑食美人計(jì)為妳解答飲食上的各種疑難雜癥！還有不懂的？看這本就夠了！　　第五計(jì)輕圖典呈現(xiàn)一看即懂　　挑食好用，好閱讀！美人使用最輕鬆！　　全書(shū)提供清晰完整的食材照片，讓您學(xué)習(xí)如何「挑選食材」的同時(shí)，就能一眼「認(rèn)識(shí)食材」！　　文字版面簡(jiǎn)約呈現(xiàn)，給您零負(fù)擔(dān)的閱讀方式，學(xué)著當(dāng)個(gè)挑食美人可以很輕鬆！　　第六計(jì)完整結(jié)合生活食材　　挑食好買，好取得！美人一逛就有！　　還在擔(dān)心買了書(shū)不知道去哪買食材？不用煩惱！本書(shū)介紹的各種「挑食食材」只要到超市、大賣場(chǎng)，　　絕對(duì)都能買得到！貼近生活的健康食材不再難找，本書(shū)應(yīng)用起來(lái)就是這麼簡(jiǎn)單！

作者簡(jiǎn)介

　　高銀燕　　長(zhǎng)年致力於推動(dòng)健康養(yǎng)生、藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的觀念。在廣州中醫(yī)藥大學(xué)攻讀碩士學(xué)位時(shí)，跟著中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生專家—傅傑英教授學(xué)習(xí)多年中醫(yī)理論。結(jié)束學(xué)業(yè)後，並獲得許多國(guó)際認(rèn)可的中醫(yī)執(zhí)照，並常年受邀於青年救國(guó)團(tuán)、老年大學(xué)、威盛、美商甲骨文、中山醫(yī)院、臺(tái)安醫(yī)院及各教會(huì)、扶輪社等企業(yè)及社團(tuán)舉辦的健康養(yǎng)生講座，積極推動(dòng)中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生、宣導(dǎo)預(yù)防勝於治療的理念?！　W(xué)經(jīng)歷：廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)碩士：　　曾任：文化大學(xué)教育推廣部藥師學(xué)分班講師、佳音電臺(tái)恩典廚房嘉賓、基督教論壇報(bào)健康專欄特約醫(yī)師、實(shí)踐大學(xué)老人保健研究所學(xué)分班、中華身心靈研究發(fā)展協(xié)會(huì)理事、社團(tuán)法人中華自然療法養(yǎng)生學(xué)會(huì)理事 、臺(tái)灣老人保健協(xié)會(huì)理事、馬來(lái)西亞葛萊美國(guó)際預(yù)防醫(yī)學(xué)中心院長(zhǎng)、中國(guó)遼寧省瀋陽(yáng)市中醫(yī)院客座教授、臺(tái)灣井田生物科技股份有限公司執(zhí)行長(zhǎng)、淨(jìng)身活力生活館負(fù)責(zé)人?！　?guó)際證照：美國(guó)自然醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)醫(yī)師 、NGO in official relations with WHO、世界針灸學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)醫(yī)師、世界中醫(yī)藥學(xué)聯(lián)合會(huì)中醫(yī)師、老人保健師。

書(shū)籍目錄

名人推薦序（一）：中華民國(guó)副總統(tǒng) 蕭萬(wàn)長(zhǎng)先生名人推薦序（二）：現(xiàn)任考試委員、臺(tái)大醫(yī)院精神外科醫(yī)學(xué)專家 高明見(jiàn)醫(yī)師名人推薦序（三）：臺(tái)灣海峽兩岸醫(yī)事交流協(xié)會(huì)理事長(zhǎng) 黃松雄醫(yī)師名人推薦序（四）：監(jiān)察院副院長(zhǎng)、日本九州大學(xué)農(nóng)業(yè)博士 陳進(jìn)利先生作者序Part 1 關(guān)於「挑食」，妳要知道的事01 就是要妳「挑食」◆新「挑食」主義◆「挑食」就能取代妳的瓶瓶罐罐◆外食族也能輕鬆「挑食」02 破除迷思才能正確「挑食」◆蔬果這樣吃才正確◆想吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)，順序很重要◆先認(rèn)清體質(zhì)才能對(duì)癥「挑食」◆大家都想知道的「挑食」疑問(wèn)Part 2 蔬菜篇蔬菜，不只是蔬菜01 地瓜葉→最佳的抗氧化選擇02 菠菜→預(yù)防腦功能類疾病的救星03 芹菜→缺鐵性貧血的良好鐵質(zhì)補(bǔ)充品04 龍鬚菜→最適合糖尿病患食用的低熱量蔬菜05 花椰菜→最好的血管清理劑06 小黃瓜→減少脂肪產(chǎn)生的減肥幫手07 金針菇→遠(yuǎn)離過(guò)敏的守護(hù)者08 杏鮑菇→打擊癌細(xì)胞的菇中之王09 莧菜→促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的天然「長(zhǎng)大人」10 秋葵→防止骨骼疏鬆的最佳礦物質(zhì)補(bǔ)充品11 絲瓜→天然的美肌聖品12 山藥→保健血管不可或缺的食物13 洋蔥→心血管病患的良藥14 蓮藕→凝神補(bǔ)血的佳品15 南瓜→降血糖的福音16 大白菜→消炎降火氣的菜中之王17 黑木耳→降血脂的良方18 番茄→癌癥守門員Part3 水果篇水果，甜美的補(bǔ)給01 檸檬→體內(nèi)環(huán)保的鹼性食品02 楊桃→提升免疫力的最佳聖品03 荔枝→益血補(bǔ)氣的產(chǎn)後補(bǔ)品04 龍眼→更年期的好朋友05 蘋果→孕婦必備的良果06 哈密瓜→促進(jìn)內(nèi)分泌及造血機(jī)能的瓜中之王07 火龍果→防衰老的最佳選擇08 葡萄柚→促進(jìn)血液循環(huán)的最佳食品09 草莓→用吃的美肌保養(yǎng)品10 鳳梨→抗發(fā)炎的第一把交椅11 百香果→助消化去便祕(mì)的排毒高手12 芒果→利尿潤(rùn)腸的消腫祕(mì)方13 葡萄→強(qiáng)力抗癌的病毒剋星14 香蕉→降血壓的良藥15 柿子→維護(hù)心血管的果中聖品16 榴槤→產(chǎn)後的滋補(bǔ)聖品17 西瓜→預(yù)防中暑的純淨(jìng)食品18 柳丁→預(yù)防感冒的魔術(shù)師19 奇異果→遠(yuǎn)離失眠的維生素C之王20 木瓜→整腸助消化的好選擇Part 4 蛋白質(zhì)篇蛋白質(zhì)，生命的能源01 蝦子→保持青春美麗的必備食物02 蛤蜊→促進(jìn)組織代謝的美白妙方03 海參→最適合心血管病患的大海之珍04 鮭魚(yú)→三酸甘油酯及膽固醇的清道夫05 鮪魚(yú)→保肝護(hù)目的優(yōu)良選擇06 白帶魚(yú)→增強(qiáng)記憶預(yù)防老年癡呆的法寶07 秋刀魚(yú)→降低膽固醇強(qiáng)化肝臟的好朋友08 吳郭魚(yú)→改善貧血的良好補(bǔ)給09 牛肉→天然的肌肉增長(zhǎng)劑10 羊肉→改善手腳冰冷的冬季最佳補(bǔ)品11 雞肉→最適合老年人及心血管病患的能量之源12 豬肉→補(bǔ)氣顧胃的良方13 雞蛋→可防治心腦血管疾病的好膽固醇14 黃豆→更年期不可或缺的元素15 紅豆→生理期必吃的補(bǔ)血大師.16 綠豆→抗過(guò)敏的天然解毒劑17 黑豆→帶來(lái)烏黑秀髮的魔法師後記

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　我是個(gè)美食主義者、喜愛(ài)享用美食佳餚，但我很幸運(yùn)地遇見(jiàn)高醫(yī)師，接受她的建議注重自己攝取的食物，讓我不靠藥物就能保持健康好身材?！　　獊喍祭ˋbdullah Mohd Salleh）前任馬來(lái)西亞駐臺(tái)代表拿督　　　　養(yǎng)生之道在於食。本書(shū)教您按體質(zhì)、順?biāo)臅r(shí)、應(yīng)五行，吃出飲食的力量，讓您元?dú)怙枬M，越吃越年輕！　　——李永然永然聯(lián)合法律事務(wù)所所長(zhǎng)　　　　詳閱高醫(yī)師的大作，深覺(jué)挑食與健康之重要，這是一本好書(shū)，樂(lè)予為薦?！　　?lián)合國(guó)國(guó)際救援物資臺(tái)灣總會(huì)主席吳達(dá)民　　　　預(yù)防勝於治療，食療重於醫(yī)療，這的確是一本健康飲食的好書(shū)?！　　惥按篮涂萍即髮W(xué)食品營(yíng)養(yǎng)系講座教授兼副校長(zhǎng)　　　　這本書(shū)不只讓大家對(duì)選擇進(jìn)食的食材有更多認(rèn)識(shí)，還貼心地給予不同年齡層的女性不同的建議，這點(diǎn)就和銀燕本人一樣體貼?！　　涵傇?、吳霆美國(guó)愛(ài)修園牧師　　　　人體的病痛，大自然都會(huì)有解藥，希望這本書(shū)依銀燕多年食補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)，可以幫助大家喚醒身體的自癒力，自然祛病延年?！　　獥钅藦┲腥A全人健康促進(jìn)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、美國(guó)華盛頓州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士　　　　高醫(yī)師的這本書(shū)真的可以幫助大家吃對(duì)食物，遠(yuǎn)離疾病，享受健康?！　　x明哲前臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)副校長(zhǎng)　　　　哪些食物對(duì)身體好大家可能時(shí)有所聞，卻常忽略了食用方式帶來(lái)的影響，但這本書(shū)中也同時(shí)強(qiáng)調(diào)了順從食材天然特性的重要性。　　——謝昌衛(wèi)臺(tái)灣大葉大學(xué)藥用植物保健系主任　　　　許多文明病都是隨著逐漸多元的飲食而產(chǎn)生，若能清楚認(rèn)識(shí)自己所吃的食物並嚴(yán)加慎選，自然就能遠(yuǎn)離這些病痛?！　　T健民知名胃腸肝膽疾病專家、宏恩醫(yī)院消化系內(nèi)科主任　　　　俗話說(shuō)「病從口入」，但原來(lái)健康也同樣能透過(guò)「挑食」與口腹之欲一起兼得?！　　K一仲和泰興業(yè)董事長(zhǎng)國(guó)際3520地區(qū)扶輪社總監(jiān)　　　　以前若我說(shuō)要挑食，病人們一定覺(jué)得我在開(kāi)玩笑，但有了銀燕這本書(shū)我就能將這種選擇良好食材的「挑食」觀念，大方地推薦給我的病人?！　　K主惠前臺(tái)安醫(yī)院院長(zhǎng)、臺(tái)安醫(yī)院婦產(chǎn)科主任

圖書(shū)封面

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