出版社:養(yǎng)沛文化館 作者:楊乃彥 著 頁(yè)數(shù):224
前言
仲夏之夜,懷著感恩與感動(dòng)的心情,追求天人合一的使命感,本人記錄下五年來(lái)探索「生命之水」的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?! ⊙谉岬南奶?,沖個(gè)冷水浴,再喝一杯涼開(kāi)水,頓覺(jué)通體舒暢,輕鬆自在,因?yàn)轶w內(nèi)與體表都得到水的滋潤(rùn),身體達(dá)到和諧平衡的自在狀態(tài)?! ∷巧矗缮了赖恼^(guò)程都仰賴(lài)水的滋養(yǎng)與呵護(hù)??上廊藢?duì)水缺少應(yīng)有的感恩與尊重,於是水受到嚴(yán)重污染,適合飲用的好水也越來(lái)越少,人類(lèi)與眾多物種的生存都面臨了嚴(yán)苛的考驗(yàn)?! “兖N年前,世上第一個(gè)精製米的碾米廠出現(xiàn),為現(xiàn)代人的食品加工業(yè)拉開(kāi)了序幕,困擾現(xiàn)代人的食源性文明病也應(yīng)運(yùn)而生。我們的祖先依賴(lài)自然、粗糙當(dāng)令的食物生活,很少人會(huì)罹患癌癥、心臟病、糖尿病、高血壓、肥胖癥、便秘等慢性病。但是,這類(lèi)疾病已是近代人類(lèi)病痛的主流?! ≡诳茖W(xué)發(fā)達(dá)的今天,我們對(duì)人體生理和飲食的知識(shí)仍然有限。任意以食品加工技術(shù)改變天然食物的結(jié)果,便是帶來(lái)了許多難治的慢性病變?! ☆?lèi)似的災(zāi)難也將發(fā)生在水的濫用方面,人們?yōu)榱松虡I(yè)利益,任意地以科技改變水質(zhì),越來(lái)越多的「科技水」卻被推廣成家庭飲用水,長(zhǎng)期飲用這些遠(yuǎn)離自然的科技水,潛藏著健康危機(jī)。諸如純水、鹼性離子水等都非生命之水?! ∵@些科技水在自然界並不存在,我們的祖先們從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)。大膽的現(xiàn)代人卻以有限的科學(xué)知識(shí)任意改變飲用水,為人體健康和環(huán)境生態(tài)埋下了潛在危機(jī)?! ≡谑澄锓矫?,由於加工食品的犯濫引發(fā)了不易治療的慢性病,保健學(xué)者們估計(jì),現(xiàn)代人的疾病的百分之七十可能肇因於飲食與營(yíng)養(yǎng)失衡,所以回歸自然的呼聲已成為世界潮流。這樣的反省檢討,也應(yīng)該顧及比食物更為重要的飲水方面。 健康的身體與細(xì)胞約含百分之七十的水分,隨著身體的老化,含水量會(huì)隨之下降。試想,人們?nèi)绻我飧淖冿嬎?,其影響將遍及身體的全體細(xì)胞,可能的傷害自然比不當(dāng)?shù)氖澄镞€更可怕?! ∽匀唤绲氖澄?,例如,新鮮的蔬菜、水果、肉、魚(yú)、豆、蛋及菇類(lèi)等,含水量也都高達(dá)七成,鮮奶中更約含九成的水分,可見(jiàn)水在食物中的重要性?! 〈蠹叶汲姓J(rèn),維持身體健康,水比食物更重要,可是我們對(duì)水的暸解與研究卻非常貧乏。一本厚達(dá)五百頁(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教科書(shū),對(duì)水的介紹約只有五頁(yè),僅及於最基本的知識(shí)。專(zhuān)業(yè)人士尚且如此,更遑論一般民眾困惑,對(duì)身體每天需要的好水茫然無(wú)知,經(jīng)常誤認(rèn)為完全純淨(jìng)的水才是好水、喝各種飲料就等於喝了水等,對(duì)健康不利的觀念非常普遍。 喝對(duì)水、用對(duì)水,真正瞭解認(rèn)知水的資訊,正是現(xiàn)代人生命健康的一大課題!
內(nèi)容概要
◎聯(lián)合推薦 中華民國(guó)能量醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/鍾傑 東吳大學(xué)物理學(xué)系教授 /陳國(guó)鎮(zhèn) 國(guó)立陽(yáng)明大學(xué)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究所創(chuàng)所所長(zhǎng)/崔玖 佛光大學(xué)生命學(xué)研究所教授兼所長(zhǎng)/宋光宇 改善健康水最快!聰明喝好水,生命健康有能量! 只要懂得善用水,許多的健康問(wèn)題都可迎刃而解! 那麼,當(dāng)你身體不舒適時(shí),不妨喝一、兩杯水試試, 感受一下來(lái)自大自然的神奇祝福吧! 世界自然基金會(huì)(WWF)於2003年5月公佈: 全球人類(lèi)可用水已消失一半,至2025年將消失3/4,也就是每人可用水又減少了1/3。亞洲河川污染為全世界最嚴(yán)重地區(qū),細(xì)菌含量是其他地區(qū)的3倍,含鉛量是20倍…… 面對(duì)這樣的事實(shí),你對(duì)水的瞭解到底有多少? 營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士歷經(jīng)五年的專(zhuān)門(mén)研究,要為你做一次全面而完整的說(shuō)解!
作者簡(jiǎn)介
楊乃彥 學(xué)歷:美國(guó)華盛頓州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士 經(jīng)歷: 崇右企業(yè)管理專(zhuān)科學(xué)校校長(zhǎng)?! 〉掠t(yī)護(hù)管理專(zhuān)科學(xué)校校長(zhǎng)?! ≈腥A技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系教授 加拿大保健食品公司總經(jīng)理?! ≈袊?guó)文化大學(xué)教授兼總務(wù)長(zhǎng)、家政學(xué)系系主任、家政研究所所長(zhǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)系系主任、公共關(guān)係室主任?! ?shí)踐家政經(jīng)濟(jì)專(zhuān)科學(xué)校教授兼訓(xùn)導(dǎo)主任?! 〖幽么蠡始腋鐐惐葋喆筢t(yī)院臨床生化師?! ?zhuān)長(zhǎng): 營(yíng)養(yǎng)學(xué)、體重控制、全方位健康、能量養(yǎng)生保健、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、生殖生理與荷爾蒙、食物與慢性病的預(yù)防、胺基酸代謝、維生素功能、生機(jī)飲食與健康、食物與能量、水與健康等。
書(shū)籍目錄
【推薦序】認(rèn)識(shí)水才能珍惜好水 陳國(guó)鎮(zhèn)博士【推薦序】生命的痕跡──水 崔玖博士【推薦序】話水 宋光宇博士【作者序】認(rèn)善待水、善用水,重視「生命教育」前言Chapter1 水是生命與健康之源水是最重要的營(yíng)養(yǎng)素尋找健康好水好水的標(biāo)準(zhǔn)生物體的觸媒──膠質(zhì)活水與生機(jī)飲食水──全方位的照顧與療癒善用活水促進(jìn)健康水與食物在健康平衡的能量與信息改善健康,水最快如何選擇優(yōu)良合適的淨(jìng)水器Chapter2 水的神奇與奧妙飲食的多種能量觀「波動(dòng)能」和「水結(jié)晶」的啟示波動(dòng)在哪裡?與能量共舞共振創(chuàng)造奇蹟滿足生命的活水古人看水現(xiàn)代科技看水──揭開(kāi)水的真相Chapter3 追求好水.珍愛(ài)水資源由「三生有幸」看生命、生活、生態(tài)與水我們需要健康的好水附 錄有關(guān)水的重要資訊飲用水水質(zhì)檢驗(yàn)說(shuō)明為《喝能量活水最健康》跋 鍾傑博士
媒體關(guān)注與評(píng)論
中華民國(guó)能量醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 鍾傑博士 東吳大學(xué)物理學(xué)系教授 陳國(guó)鎮(zhèn)博士 國(guó)立陽(yáng)明大學(xué)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究所創(chuàng)所所長(zhǎng) 崔玖博士 佛光大學(xué)生命學(xué)研究所教授兼所長(zhǎng) 宋光宇博士 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家楊乃彥博士新著《喝能量活水最健康》對(duì)水做了實(shí)用性的介紹,最後又從臺(tái)灣水質(zhì)狀況改善的問(wèn)題,廣泛地描述出水的全貌;要健康、要長(zhǎng)壽、要防老,都得要由簡(jiǎn)單而又天然的水著手,才是正確而有效的途徑。──中華民國(guó)能量醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 鍾傑博士 好水是什麼?怎麼維護(hù)才可能擁有好水?好、壞水對(duì)於健康和
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