你也會做超可愛的動物造型麵包

內容概要

　　做膩了外觀沒什麼變化的麵包嗎？快來嘗試超可愛的動物造型麵包吧！恰到好處的金黃烤色和動物外型的麵包體超級速配，外型不但討喜，味道也十分美味。超「卡哇依」的外觀絕對能迅速擄獲大小朋友的目光，一口咬下，充滿香甜、膨鬆又柔軟的滋味，是一種能讓品嘗的人展露笑顏的「幸福麵包」。《你也會做超可愛的動物造型麵包》中示範了猴子、貓咪、兔子等多種造型，此外，還可以使用彩糖、閃亮銀糖珠等作裝飾，增加麵包的豐富度，完成充滿創(chuàng)意的造型麵包。

作者簡介

　　荻山和也　　醉心於將麵粉製成麵包，跟隨竹野豐子老師學習，以麵包研究家先趨為職志。作者曾造訪歐洲各地，學習當地的傳統(tǒng)麵包，而後將所學的麵包改良成簡單易做的配方，深獲好評。本書除了介紹動物麵包外，還有多年來的研究成果。動物麵包不但有可愛的表情，同時兼具美味，這些麵包食譜深受各界朋友的歡迎。目前作者活躍於教室、商品開發(fā)和執(zhí)筆著作等各領域。作品包括：暢銷書《麵包機Book》、《麵包機 Recipe》（均為Graph社）、《用麵包機烘焙名店的人氣麵包！》（扶桑社）、《荻山和也 用麵包機製作的餐點和宴客麵包》（辰巳出版）等，著作甚豐。

書籍目錄

前言基本的動物麵包作法  ＊小豬〔裝飾（染色、裝飾篇）〕裝飾重點  基本糖衣的作法裝飾  用巧克力醬裝飾/用巧克力錠裝飾/用銀糖珠裝飾/用彩糖裝飾/擠花袋擠花袋的作法/使用法〔麵包的作法（塑形、組合篇）〕基本麵團的作法  用手揉製/用麵包機製作麵團的塑形方法  橢圓形的作法/長方形的作法/棒狀的作法/扇形的作法/小配件的作法動物＊小狗＊小狗的好朋友＊小貓＊猴子先生＊三隻小熊＊大象＊鱷魚＊小青蛙＊兔子＊無尾熊＊小蛇＊烏龜＊章魚＊螃蟹＊長頸鹿＊瓢蟲＊毛毛蟲＊寄居蟹＊燕子＊獅子＊隨筆篇要做什麼動物才好呢？動物以外的造型麵包＊番茄＊南瓜＊花朵＊便當＊帽子＊小精靈＊雪人＊聖誕樹＊聖誕花圈＊製作麵包的材料和工具

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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