出版社:楓葉社 作者:寺西惠理子,並木明子 著
內(nèi)容概要
松露巧克力可以說(shuō)是情人節(jié)不可或缺的標(biāo)準(zhǔn)禮物之一。添加些許鮮奶油便能使巧克力的美味更上一層樓?! ≈灰c(diǎn)巧思變換一下配料,就能營(yíng)造出各種不同的風(fēng)格。 原味松露巧克力 變換一下裝飾的風(fēng)格就能營(yíng)造出華麗的感覺(jué),即使只送一顆巧克力,看起來(lái)也很豪華。將巧克力裝在可愛(ài)的碟子裡,然後放進(jìn)印有花紋的透明袋子,再用塑膠綁帶紮起來(lái)。如果只送一顆的話,就放進(jìn)舖有薄紙的小盒子裡,然後用布質(zhì)緞帶打個(gè)蝴蝶結(jié)包裝起來(lái)?! ≡端陕肚煽肆Φ难u作方法(約25個(gè)) 苦甜巧克力 200克 鮮奶油 100毫升 可可粉 適量 1.將鮮奶油倒入鍋?zhàn)??! ?.加熱1,快要沸騰時(shí)自爐火移開(kāi),加入巧克力?! ?.將巧克力攪拌融化?! ?.將3放入烤盤後舖平,放進(jìn)冷藏庫(kù)冷卻約1個(gè)小時(shí)?! ?.用湯匙將4舀至保鮮膜上?! ?.揉捏成直徑2公分的丸狀,撒上可可粉。本書(shū)特色 作法超簡(jiǎn)單+100%的心意=完美的禮物! 詳細(xì)的說(shuō)明和清楚的步驟圖,即使是初學(xué)者也能做出美麗又可口的巧克力點(diǎn)心。只要在基礎(chǔ)的作法和包裝上下點(diǎn)功夫,就能讓精緻度加倍! 在特殊的節(jié)日裡,例如情人節(jié)、聖誕節(jié)、生日時(shí),親手製作一份巧克力點(diǎn)心,將滿滿的心意傳達(dá)出去,就是最甜蜜的禮物。 書(shū)中囊括各式各樣的巧克力餅乾、蛋糕及點(diǎn)心,包括綿花糖夾心餅乾、鬆軟的巧克力戚風(fēng)蛋糕、有著飽滿內(nèi)餡的巧克力泡芙等,讓你隨心變化,送出一份最sweet的禮物。
作者簡(jiǎn)介
寺西惠理子、並木明子 Minis Kitchen的成員。
書(shū)籍目錄
松露巧克力2原味松露巧克力2巖石松露巧克力5柳橙松露巧克力5巧克力6甜心杯子巧克力6雙色巧克力8棒棒巧克力8手繪圖樣巧克力9生巧克力10原味生巧克力10甜蜜愛(ài)的訊息生巧克力12烤模生巧克力13生巧克力立方13餅乾14原味巧克力餅乾14甜心巧克力餅乾17甜心擠花巧克力餅乾17迷你巧克力餅乾18巧克力碎片愛(ài)心餅乾18綿花糖夾心餅乾19杯子蛋糕20巧克力馬芬20巧克力碎片馬芬22巧克力醬馬芬22馬克杯馬芬23布朗尼24原味布朗尼24甜心巧克力醬布朗尼26棒狀布朗尼27英文字母布朗尼27巧克力蛋糕28烤模巧克力蛋糕28草莓巧克力蛋糕30杯子巧克力蛋糕30甜心巧克力蛋糕31戚風(fēng)蛋糕32巧克力戚風(fēng)蛋糕32甜心戚風(fēng)蛋糕34迷你戚風(fēng)蛋糕35微波戚風(fēng)蛋糕35海綿蛋糕36……
圖書(shū)封面
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