出版社:邦聯(lián) 作者:陳富春 著
內(nèi)容概要
無油.低脂.不發(fā)胖美麗.防癌.強(qiáng)免疫簡單.省時(shí).超方便 纖瘦蔬菜湯>>破解身材窈窕密碼,終結(jié)肥胖因子! 美麗蔬菜湯>>解讀肌膚美麗密碼,擊退惱人皮膚問題! 排毒蔬菜湯>>揭開身體健康密碼,揪出老化致癌元兇! 蔬菜含有人體不可或缺的維生素、礦物質(zhì),有利於體內(nèi)的酸鹼平衡。吃蔬菜不僅能讓你元?dú)鉂M滿,也能變得更加美麗?! ‖F(xiàn)代人普遍外食機(jī)率高、入廚機(jī)會少,往往是因?yàn)椴环奖?、沒時(shí)間。為了讓你輕鬆方便又不花太多時(shí)間就能照顧身體,本書在設(shè)計(jì)食譜的時(shí)候,便善用電鍋優(yōu)點(diǎn),不破壞蔬菜的營養(yǎng),運(yùn)用聰明的方法、抓準(zhǔn)入鍋時(shí)間,將大眾以為不適合使用電鍋長時(shí)間燉煮的綠葉蔬菜融入其中。並且強(qiáng)調(diào)『一指烹調(diào)』、『無油煙』,讓你不再畏懼進(jìn)廚房,只要用電鍋就能輕鬆調(diào)理完成,並教你如何用燜燒杯來煮蔬菜湯,上班族也能將健康帶著走?! ≡谑卟藴降脑O(shè)計(jì)上,則以健康低熱量為主軸,輔以中醫(yī)五行,結(jié)合蔬菜五色,增強(qiáng)人體五臟,達(dá)到全面的照顧,並從營養(yǎng)學(xué)的角度說明各種蔬菜的營養(yǎng)成分與益處。讓你不會吃進(jìn)過多的油脂和熱量,既吃得飽又吃不胖,實(shí)在是維持身材的最佳法寶?! ∷裕裉炀蛠硗胧卟藴?!
編輯推薦
陳富春 ■證照:中餐烹調(diào)乙級技術(shù)士證照、烘焙丙級技術(shù)士證照 ■經(jīng)歷:中華餐飲交流協(xié)會中餐教師∕法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師∕大愛電視臺素食烹飪節(jié)目示範(fàn)教學(xué) ■獲獎事蹟:2000年臺北國際美食展烹飪比賽團(tuán)體組亞軍、中央日報(bào)元?dú)廪k桌賽團(tuán)體組第三名 ■著作:上班族健康燉補(bǔ)、小朋友健康成長藥膳、漢方學(xué)生藥膳、素食健康補(bǔ)(邦聯(lián)文化出版)
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