紅色牧人的綠色旅程

內(nèi)容概要

　　最勁爆、最震撼、最可怕，威脅你我健康的致命毒物── 就是你吃的東西！ 2010年全新增訂，新增譯者序＆國內(nèi)外好評推薦！中央研究院前院長 李遠(yuǎn)哲荒野保護(hù)協(xié)會榮譽理事長、暢銷書作家 李偉文暢銷書《哈佛醫(yī)師養(yǎng)生法》作者 許瑞云大屯溪自然農(nóng)法教育農(nóng)莊農(nóng)夫、中華民國秀明自然農(nóng)法協(xié)會理事長、《食在自然》作者 陳惠雯週一無肉日平臺發(fā)起人 蘇小歡暢銷書《危險年代的求生飲食》作者 約翰．羅彬斯中華大自然教育推廣協(xié)會 ◎一致強力推薦◎ 這本書就像是一部精采萬分的紀(jì)錄片，直擊美食背後可怕又令人哀傷的真相，一刀未剪、完整收錄， 美國牧場大亨自爆黑心養(yǎng)殖內(nèi)幕，你還敢大魚大肉嗎？ l賣肉牛的人都不敢吃牛肉…… l冰過再解凍的魚居然叫新鮮現(xiàn)貨！ l就算吃低脂食品可能還是甩不掉滿身肥油？ l就連最不經(jīng)濟(jì)植物性食品的產(chǎn)能，都是最經(jīng)濟(jì)肉類的10倍。 l養(yǎng)殖場或放牧牛肉對地球的屠殺，只有史達(dá)林和希特勒之差！「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎？」霍華?李曼，一位高大魁梧，曾擁有上萬畝農(nóng)場以及數(shù)千頭牛隻的美國畜牧大亨，在事業(yè)巔峰之際，一場脊椎病變讓他差點半身不遂。那一夜，他躺在冰冷的病床上，想起溫暖的土壤與老婆說過的話，決定要用餘生的力量來修復(fù)被他摧殘的土地，讓它回到童年時光。 他毅然放棄過去，以大衛(wèi)面對巨人的無畏之姿，挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。他曾因為熱門的「歐普拉脫口秀」中，踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案、預(yù)言狂牛癥即將襲捲全美而被控告「誹謗食物罪」。然而，宛如先知的預(yù)言，2003年12月26日，令人狂歡的聖誕假期，美國政府再也無法掩飾真相，向世界承認(rèn)美國為狂牛癥疫區(qū)！ 除了披露狂牛癥的祕辛，李曼更以牛仔特有的幽默、豪放語調(diào)，用最真實的過來人親身體驗，指出現(xiàn)代畜牧業(yè)和以大口吃肉為人生享受的生活，對人類自身健康和身材、對地球和其他動物所帶來的嚴(yán)重剝削和生命威脅，並提出另一種美好的可能，全書真情流露，刺激萬分、精采絕倫、震撼人心且發(fā)人深醒！ 當(dāng)生命終於走到盡頭，如果我們最後什麼也帶不走，那麼唯一真正重要的，就是我們留下了什麼！ 本書特色 1.亞馬遜100名讀者五星好評。 2.2010暢銷增訂版，全新增訂「譯者序」、「國內(nèi)外好評推薦」！ 3.美國牧場大亨自爆黑心畜牧業(yè)，生動有力、直言不諱，充滿一位土地之子的樂觀堅毅及美國南方的絕佳幽默，本書不僅是李曼的生命風(fēng)景和啟發(fā)故事，同時也是一項強而有力的行動呼喚——為了地球以及我們自己的健康，一起選擇最正確的食物吧！

作者簡介

　　霍華．李曼（Howard F. Lyman）出生於蒙大拿傳統(tǒng)農(nóng)場家庭的李曼，經(jīng)營李曼農(nóng)場長達(dá)二十年，熟知畜牧業(yè)運作體系。1979年罹患脊椎腫瘤後，毅然決定結(jié)束農(nóng)場生涯，進(jìn)軍全國農(nóng)人聯(lián)盟擔(dān)任法案公關(guān)，曾發(fā)起蒙大拿農(nóng)人聯(lián)盟；並曾擔(dān)任人道對待動物協(xié)會「良心飲食運動」領(lǐng)導(dǎo)人、超越牛肉聯(lián)盟常務(wù)董事、國際素食聯(lián)盟及國際拯救地球聯(lián)盟主席。他最重要的貢獻(xiàn)，為推動美國通過「全國有機食品生產(chǎn)條例」，造就有機飲食觀念的蓬勃發(fā)展?，F(xiàn)任「永續(xù)未來之聲」（Voice for a Viable Future）創(chuàng)辦人兼總執(zhí)行。 葛林．墨塞（Glen Merzer）劇作家，素食資歷長達(dá)二十五年。

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