出版時間:2011-8-3 出版社:瑞昇 作者:北條雅章/監(jiān)修 頁數(shù):192 譯者:蔣佳珈
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內(nèi)容概要
【內(nèi)容簡介】 算沒有農(nóng)地也可以享受現(xiàn)栽現(xiàn)採的新鮮蔬菜 用盆栽種菜,當個都市農(nóng)夫吧! 利用盆栽種菜,因為容易管理,而且病蟲害的問題較少,再加上只需要小小的空間就能夠進行,所以越來越普遍。然而用盆栽種菜畢竟不同於農(nóng)地種菜,因為空間環(huán)境的限制,所以有許多問題需要注意。像是不同於田地有調(diào)節(jié)溫度的功能,水泥地在夏日陽光的直射下會形成嚴峻的高溫,或是通風不良,植物很容易生病,以及給水的時機、陽臺所屬的方位……等,倘若沒有注意,辛苦栽種的植物恐怕會死光光?! ∠胍诩已e打造快樂農(nóng)場,一定要事先規(guī)劃! 盆栽種菜計畫第一步!打造舒適環(huán)境?! ”緯詼\顯易懂的方式解說利用盆栽種菜所需要具備的知識和方法,蔬果養(yǎng)得好,土壤、給水、日照、通風四大要素一定要注意!強風吹襲之處,盆栽容易傾倒,土壤也容易乾燥,可以設立竹簾等防風裝置來保護蔬果。盆栽的給水的工作需要比農(nóng)地更為精確,書中詳細介紹該如何配合環(huán)境與氣候,注意給水的時間和次數(shù)。本書將要告訴你,該如何在受限的環(huán)境之中,打造蔬果可以安心成長的綠色蔬果園,就算是小陽臺,也能種出一片生意盎然! 盆栽種菜計畫第二步!瞭解植物習性。 其實種菜沒有成本,你需要的除了耐心、細心,此外最重要的就是瞭解蔬菜們需要的是什麼。就如同人需要因材施教一般,植物們通常也有自己喜好的環(huán)境,有些需要大量水份,有些水給太多會爛根,有些喜歡陰涼的環(huán)境,有些必須放在烈日下才長得好……所以,只要你注意他們的需求,給予正確的照顧,它們就可以建康的成長。本書完整收錄果菜、葉菜、根菜、香菜四大類63種常見蔬果。從定植到施肥以及採收……等各種栽種要點,皆搭配彩色實景圖片進行解說。只要詳讀書中所介紹,相信即使初學者,也能輕鬆栽種?! ∨柙苑N菜計畫第三步!量身訂作計畫表 本書依照各種需求,規(guī)劃出不同的種菜計畫表。菜園規(guī)模大小、連作障礙……等問題,均已經(jīng)替您貼心設想好。事先訂定種菜計畫表,不但栽種更順利,而且一年到頭都可以享受當季的鮮甜滋味?! 〔徽撛陉柵_,或是在屋頂,只要花點心思好好呵護,相信你的蔬果們必定以頭好壯壯的姿態(tài),回報您的細心照料。在家就可以享受有機、美味的樂趣,用盆栽種菜,安心享用鮮嫩的蔬果吧!
作者簡介
北條雅章 【監(jiān)修簡介】 北條雅章 1976年畢業(yè)於千葉大學園藝系。千葉大學環(huán)境健康研究科學中心準教授。主修蔬菜園藝。研究主題為「葉菜類無農(nóng)藥栽培以及果菜類接枝技術(shù)開發(fā)」等內(nèi)容。 著有「訂定種菜計劃書 一年到頭都豐收」(瑞昇文化出版)蔣佳珈 北條雅章
書籍目錄
【目錄節(jié)選】開始以盆箱種菜吧!菜園訪問 不二井家…6菜園訪問 米持家…8意想不到的簡單!盆箱種菜法…10盆箱種菜日記1小松菜…12盆箱種菜日記2櫻桃蘿蔔…14盆箱種菜日記3迷你蕃茄…16第1章 進行盆箱種菜之前盆箱種菜的重點…20陽臺防暑對策…22陽臺的日照…23給水…24通風…25盆箱種菜計畫…26種菜必備的用具…28盆箱的選擇…30花點時間謹慎選擇盆箱…324.第2章 盆箱種菜的方法果菜類草莓…34毛豆…36秋葵…38南瓜(迷你南瓜)…40小黃瓜…43蕃茄(迷你蕃茄)…60茄子…63苦瓜…66青椒…68落花生…71第3章 盆箱種菜的方法葉菜類蕹菜(空心菜)…74花椰菜(迷你花椰菜)…76高麗菜…78紅菾菜…92榻顆菜…94洋蔥(小種洋蔥)…96球芽甘藍…120黃麻嬰…122鋸齒萵苣…124萵苣…126珠蔥…128第4章 盆箱種菜的方法根菜類蕪菁…130牛蒡(迷你牛蒡)…132馬鈴薯…134薑…136櫻桃蘿蔔…142第5章 盆箱種菜的方法香菜類義大利香芹…144芫荽…146鼠尾草…148百里香…150檸檬香蜂草…164芝麻菜(火箭菜)…166第6章 盆箱種菜的方法整土…168土壤的調(diào)配…170調(diào)配的方式…171土壤再生利用…172廢土的處理…173播種…174有關(guān)於肥料…184立支柱˙誘引…186病蟲害防治對策…188盆箱種菜專用語…19110.盆箱種菜Q&A ˙為什麼毛豆結(jié)莢狀況不佳?(毛豆)…37 ˙豆莢內(nèi)的豆實尚未熟成就脫落了。(毛豆)…37 ˙沒有空間足夠藤蔓伸展,該怎麼辦?(四季豆)…47 ˙枝葉過度延伸或結(jié)實過盛,導致枝幹過重下垂造成阻礙,該怎麼辦呢?(獅子椒)…51 ˙葉片上產(chǎn)生白色斑點,是生病了嗎?(夏南瓜 )…56 ˙果實及植株的大小尚未成長至可收成的大小,採收期到來時該怎麼辦呢?(青椒)…7011.˙葉片被蟲啃蝕殆盡,怎麼辦?(高麗菜)…79 ˙不結(jié)球該怎麼辦?(高麗菜)…79 ˙聽說和韭菜種在一起,可以防止病蟲害,這是真的嗎?(韭菜)…103 ˙葉片上有黃色斑點,這是怎麼回事?(鴨兒芹)…115 ˙發(fā)芽時間不一致?(鴨兒芹)…115 ˙抽出像莖一樣的東西是什麼呢?(半結(jié)球萵苣)…125 ˙萵苣不結(jié)球該怎麼辦?(萵苣)…127 ˙採收前葉片會被蟲啃蝕殆盡嗎?(甜茴香)…145
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