99道零失敗五星級(jí)料理

內(nèi)容概要

200萬(wàn)人次點(diǎn)閱率超人氣部落客—貓丸，沒(méi)有上過(guò)任何廚藝課，也沒(méi)按著食譜書(shū)照本宣科的料理，卻在日本遊學(xué)闖蕩的日子中，憑著對(duì)家鄉(xiāng)料理的思念而開(kāi)始她的料理人生。即便學(xué)業(yè)、工作兩頭燒，再忙還是會(huì)抽空到大賣場(chǎng)採(cǎi)買一週食材，為自己打理三餐。有別於廚師為了一道菜而採(cǎi)買該用的食材，貓丸往往是根據(jù)手邊的「剩菜」來(lái)創(chuàng)作料理，在她的小小廚房中享受烹飪組合的樂(lè)趣！
本書(shū)精選99道創(chuàng)意料理，規(guī)劃9個(gè)情境單元讓你實(shí)作練習(xí)！不論是料理新手、忙碌的上班族、家庭煮婦、在外地工作的遊子、崇尚樂(lè)活生活的輕熟女、喜歡賴在家中享受兩人世界的情侶……都能輕鬆運(yùn)用一口電爐、一臺(tái)小烤箱變化出各式美味的創(chuàng)意料理。

作者簡(jiǎn)介

貓丸
點(diǎn)閱率近200萬(wàn)人次．旅居日本的部落客－貓丸（Maowan）陳穎穎
★純正叼嘴的府城人。
★喜歡貓，加上小小的個(gè)子以及圓圓的臉蛋，故取作貓丸。
★曾在英國(guó)留學(xué)學(xué)習(xí)口譯，目前於日本攻讀日語(yǔ)教育博士，並從事翻譯和日語(yǔ)教育等工作。
★自己在外地求學(xué)工作後，才開(kāi)啟料理人生。
★不依賴食譜，喜歡自己胡亂「創(chuàng)意」料理。
★喜歡美食；無(wú)比愛(ài)煮。烹飪一直是解饞外加抒發(fā)壓力的好方法。
★下廚的最高指導(dǎo)原則是：運(yùn)用隨手可得的工具和材料做出自己想要的好味道。
★每一道料理都是自己在廚房裡玩出的小點(diǎn)子。
★喜歡簡(jiǎn)單溫潤(rùn)的滋味勝過(guò)繁複精緻的料理。
★享受在小廚房中一邊料理一邊拍照整理成文章後所帶來(lái)的成就感。
★習(xí)慣單身自在的生活，在廚房中創(chuàng)造無(wú)可取代的幸福快樂(lè)。
★個(gè)人部落格：果味山的小湯匙 blog.roodo.com/spoon

書(shū)籍目錄

★料理新手初登場(chǎng)！建立自信、不怕失敗的簡(jiǎn)單料理！
圓潤(rùn)飄香的香蔥醬肉片、和風(fēng)涼拌醬菠菜豆腐、古早味擔(dān)仔米粉、爽口臺(tái)式泡菜、香烤馬鈴薯?xiàng)l……
★禁止匆匆忙忙！上班族給自己一刻鐘的時(shí)間料理每日活力來(lái)源吧！
雞柳三明治佐蜂蜜芥末美乃滋、焗烤奶香棺材板、義式油醋烤雞沙拉、爽脆蔬菜棒佐蒜香芥末美乃滋……
★生活中大大小小個(gè)「紀(jì)念日」都該用料理來(lái)慶祝！
幸福一刻蘑菇濃湯、鮮炸魚(yú)排佐豆腐塔塔醬、輕食主義麵包佐墨西哥酪梨醬、乾一杯味增煙烤鱈魚(yú)……
★姊妹掏的午茶時(shí)光，一起在家手作小點(diǎn)心吧！
英式吐司奶油布丁、法式藍(lán)莓奶酪、鮮奶油草莓蛋糕、經(jīng)典蜜糖吐司、焦糖烤布丁……
★主婦救星！無(wú)油煙輕食創(chuàng)意料理為一成不變的餐桌添增樂(lè)趣！
超好吃西班牙海鮮飯、番紅花洋香腸飯、日式五目飯、可口辣肉醬大亨堡……

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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