糧食的價(jià)格，誰(shuí)決定?

內(nèi)容概要

糧食價(jià)格暴起暴落所為何來(lái)？
未來(lái)是與人爭(zhēng)食或與汽車爭(zhēng)食？
1個(gè)地球，如何餵養(yǎng)70億人口？
極端氣候、生質(zhì)燃料、市場(chǎng)變化
所得升降、匯率波動(dòng)、政策搖擺
－－都影響你我嘴裡一口飯。
糧食價(jià)格暴起暴落，到底為什麼？現(xiàn)在，世界頂尖的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家——派屈克．威斯霍夫，將為讀者解開(kāi)全球糧食、能源與經(jīng)濟(jì)之間糾結(jié)的謎團(tuán)，並協(xié)助讀者自己做出有關(guān)未來(lái)糧食問(wèn)題的睿智結(jié)論。
在本書中，威斯霍夫?qū)⒔衣墩嬲斐杉Z價(jià)大幅波動(dòng)的原因，以及未來(lái)可能使價(jià)格產(chǎn)生劇烈變化的因素——不光是生質(zhì)燃料，還有氣候、所得成長(zhǎng)、匯率、能源價(jià)格、政府政策、市場(chǎng)投機(jī)等各種因素：
-隨著愈來(lái)愈多農(nóng)作物被用來(lái)製造生質(zhì)燃料，糧食價(jià)格會(huì)再次暴漲嗎？
-餐盤上的食物與車子裡的汽油有什麼關(guān)係？
-政策如何以驚人的影響力牽動(dòng)糧食價(jià)格？
-經(jīng)濟(jì)復(fù)甦會(huì)不會(huì)直接導(dǎo)致糧價(jià)與能源價(jià)格嚴(yán)重膨脹？
-市場(chǎng)投機(jī)者將對(duì)糧食價(jià)格造成什麼樣的影響？
-糧食價(jià)格與世界饑餓問(wèn)題又有什麼關(guān)係？
威斯霍夫深入分析各種可能影響糧食價(jià)格的情境，不論是一般消費(fèi)者、商品交易者或政策制定者，本書都將提供預(yù)測(cè)未來(lái)糧價(jià)趨勢(shì)所不可或缺的洞見(jiàn)。

作者簡(jiǎn)介

派屈克．威斯霍夫（Patrick Westhoff）
出生於美國(guó)愛(ài)荷華州的一座農(nóng)場(chǎng)，距電影《夢(mèng)幻成真》 （Field of Dream）中的玉米田僅數(shù)哩之遙。曾於和平工作團(tuán)（Peace Corps）服務(wù)兩年，在瓜地馬拉（Guatemala）與當(dāng)?shù)氐男∫?guī)模耕農(nóng)合作。其後於愛(ài)荷華州立大學(xué)取得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)博士學(xué)位。1992至1996年，以 經(jīng)濟(jì)學(xué)者身分擔(dān)任美國(guó)參議院農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)及森林委員會(huì)（U.S. Senate Committee on Agriculture，Nutrition，and Forestry）成員，參與1996年農(nóng)業(yè)法案（1996 Farm Bill）及與WTO、NAFTA相關(guān)的立法工作?，F(xiàn)為密蘇里大學(xué)食品與農(nóng)業(yè)政策研究機(jī)構(gòu)（FAPRI）共同主導(dǎo)人之一，美國(guó)國(guó)會(huì)和全球重要組織均常引述 此機(jī)構(gòu)的研究資料。

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