美食．帝國臺(tái)灣!

內(nèi)容概要

　　臺(tái)灣26家自有餐飲企業(yè)名店特色故事　　26個(gè)臺(tái)灣餐飲企業(yè)的傳奇，他們以對(duì)美食的堅(jiān)持與信念，在這片土地上奮鬥、努力，老闆與員工胼手胝足、父與子的世代傳承，每一個(gè)品牌都有一個(gè)溫馨、動(dòng)人的故事……　　想要瞭解這些餐飲企業(yè)的經(jīng)營觀點(diǎn)、行銷策略、品牌堅(jiān)持、管理方針　　美食帝國，臺(tái)灣！為你揭開這一層層成功的面紗！

作者簡介

　　中衛(wèi)發(fā)展中心美食情報(bào)小組　　中衛(wèi)發(fā)展中心 臺(tái)灣美食推動(dòng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)

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Part 1 單一品牌征服味蕾一森企業(yè)股份有限公司（度小月?lián)悬I）天仁茶業(yè)股份有限公司（天仁喫茶趣） 六角國際事業(yè)股份有限公司（日出茶太） 青青餐廳（青青餐廳） 金都花園餐廳有限公司（金都餐廳） 周氏蝦捲有限公司（周氏蝦捲） 美食達(dá)人股份有限公司（85度C） 海霸王國際食品集團(tuán)（海霸王） 翔美食品興業(yè)股份有限公司（翔美雪花冰） 彭園湘菜館有限公司（彭園） 新天地國際實(shí)業(yè)股份有限公司（新天地） 億可國際股份有限公司（CoCo都可茶飲） 鄧師傅滷味股份有限公司（鄧師傅） 鬍鬚張股份有限公司（鬍鬚張） 饌巴黎國際餐飲集團(tuán)（饌巴黎） 饗賓餐旅事業(yè)股份有限公司（饗食天堂） Part 2 多品牌行銷攻略胃心Amy's集團(tuán)?。⊿MOKEY JOE’S、MAMAMIA、Muddy Waters） Aoba group （青葉、Aoba、青葉新樂園） 王品餐飲股份有限公司 （王品Wang Steak、品田牧場、聚北海道昆布鍋） 欣葉實(shí)業(yè)股份有限公司（欣葉臺(tái)菜、欣葉日式自助料理、101食藝軒）宜蘭渡小月餐廳有限公司（渡小月、麟手創(chuàng)）春水堂實(shí)業(yè)股份有限公司 (春水堂人文茶館、秋山堂精品茶莊）南僑 （寶萊納、點(diǎn)水樓、潮江燕、卡比索、小王子的飛行旅程、讚歧烏龍麵店、僑和本場流）展圓國際股份有限公司（元定食、麻布茶房、代官山、蛋蛋屋、脂彩壽司、茶丼趣、臺(tái)萬味、Café Kitchen） 新月餐飲企業(yè)集團(tuán)（新月梧桐、吉凡尼花園、京華煙雲(yún)、聖托里尼、花樹）藍(lán)海國際餐飲股份有限公司（幾分甜幸福烘培工坊、口福QQ、全國食養(yǎng)素食創(chuàng)作料理、三元喜事豬腳專賣店）

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