出版時間:2012-11-28 出版社:創(chuàng)意市集 作者:市瀬悅子 譯者:申文淑
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內(nèi)容概要
這本書讓您找到每天快樂做便當(dāng)?shù)睦碛桑?br />不管是便當(dāng)、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全!
漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜就不用傷腦筋了!
從本書介紹的304種菜色中,挑選自己當(dāng)下最想吃的食譜來做吧!不管是從紅、黃、綠的顏色來選,還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量,各式各樣的搭配組合,讓作料理的人也樂趣十足!
【精采內(nèi)容】
為什麼你需要這本書?
自己親手準(zhǔn)備便當(dāng)是最健康的了,但做來做去就是那幾樣菜,吃都吃膩了。
讓我們告訴您如何提升口味,巧妙搭配,輕鬆悠遊在色香味俱全的便當(dāng)世界!
◎理由1:每道菜的份量都十分迷你,非常適合作為便當(dāng)菜!
本食譜中的每道菜都是一人份,而且放入便當(dāng)恰到好處,不多不少,不需要再費(fèi)心處理剩菜。您或許心中嘀咕著:「每道菜做那麼一點(diǎn)點(diǎn)很困難吧!」本書就是要告訴您如何輕鬆地將每道菜每次只做出一人份的量,即使是料理新手也不會失??!
◎理由2:巧妙搭配書中的迷你料理,輕鬆做出菜色繽紛的美味便當(dāng)!
如果便當(dāng)中的蔬菜量不夠,一打開蓋子看到的是一片暗沉,實(shí)在讓人沒胃口!本書恰可解決這個問題,因?yàn)樗允卟藶橹行?,介紹了120道包括紅、綠、黃、白、褐、黑等各色菜餚,經(jīng)過巧妙搭配,輕輕鬆鬆就可做出色彩繽紛的便當(dāng),而且營養(yǎng)均衡喔!
◎理由3:菜色樣數(shù)不受限制,依照當(dāng)日的心情決定吧!
由於每道菜份量都很少,即使是小女生的便當(dāng)也可以輕易裝入!至於菜餚的樣數(shù),不妨依自己當(dāng)日的時間和心情增減,兩樣、三樣都可以。「我早上喜歡賴床,哪有時間準(zhǔn)備便當(dāng)啊?!」沒問題,本書裡也有那種將某一道菜直接扣在飯上、超簡單的蓋飯。
◎理由4:花點(diǎn)巧思做出裝飾,可愛的模樣讓人艷羨不已!
如果一打開便當(dāng)蓋子,映入眼簾的是色彩繽紛的菜色,該令人多麼羨慕??!要達(dá)到這樣的效果其實(shí)不難,例如隨手可得的食材維也納香腸、小番茄,只要稍加妝點(diǎn)就能展現(xiàn)巧思。想要周圍的人發(fā)出驚艷的讚嘆嗎?不妨跟著本書一起試試看吧!
◎理由5:附一個月份菜色搭配計(jì)畫表,準(zhǔn)備起來得心應(yīng)手!
如果要每天帶便當(dāng),菜色的變化與組合實(shí)在是一大挑戰(zhàn),本書的「便當(dāng)菜色搭配計(jì)畫表」能輕鬆解決這個煩惱。表中列出了24天份的菜色組合,有3道菜的,也有2道菜的,甚至有1道菜+米飯的,讓便當(dāng)不再一成不變,吸睛又美味。
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