要瘦就瘦, 要健康就健康

內(nèi)容概要

　　吃油吃肉不會(huì)讓你不健康！五年前，我體重80公斤，被醫(yī)生判定為第二型糖尿病患者，五年後，我體重50公斤，從心理諮商師成為自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療師，在此之前，我和大部份的人一樣，不清楚政府、企業(yè)與健康訊息之間的糾葛與關(guān)係，我也和大部份的人一樣，不懂得聆聽身體的聲音，只懂得遵循專家的建議。一場飲食革命為我的家庭及工作帶來奇蹟式的變化，只要你願(yuàn)意，藉由《要瘦就瘦，要健康就健康：把飲食金字塔倒過來吃，就對了！》，你也可以找回自己的快樂與健康！　　美國ＮＴＡ認(rèn)證自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療師，第一本從身體的角度告訴你，我們該怎麼吃，和為什麼要這樣吃的誠意好書──吃油不一定讓你長油，吃鹼身體不一定變鹼，人體的生理化學(xué)，其實(shí)，你一點(diǎn)也不瞭解！

作者簡介

　　賴宇凡，美國NTA認(rèn)證自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療師?！　〕錾_(tái)灣，美國加州大學(xué)婚姻與家庭問題諮商及學(xué)校心理諮商雙碩士，曾任職美國加州大學(xué)心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範(fàn)大學(xué)特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間，深感心理及情緒問題與食物有緊密的關(guān)連，因而轉(zhuǎn)換跑道投入自然醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?！　∮伸断Ｍ麑ι眢w與食物之間的關(guān)係有全觀的概念，即使身為世界上出過最多諾貝爾獎(jiǎng)得主的傅爾布萊特學(xué)者（Fulbright Fellow），仍然捨棄了主流研究單位，選擇自然醫(yī)學(xué)領(lǐng)域裡唯一著重食物裡營養(yǎng)元素一起運(yùn)作的力量，以及食物與身體之間產(chǎn)生的關(guān)係的NTA組織（Nutritional Therapy Association），成為美國僅有一千二百名的NTP自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療師，且擁有Food Catering 的餐飲證照?！　‖F(xiàn)於美國開設(shè)自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)門診，並從事心理與營養(yǎng)結(jié)合的營養(yǎng)治療?！　〔柯涓瘛窼ara的食食課課」隨時(shí)在這裡提供最新的營養(yǎng)、健康相關(guān)資訊?！　‖F(xiàn)任：美國自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)門診營養(yǎng)治療師　　專業(yè)資歷：美國NTA認(rèn)證自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療師，婚姻與家庭問題諮商及學(xué)校心理諮商雙碩士?！　〗?jīng)歷：美國傅爾布萊特學(xué)者（Fulbright Fellow），美國加州大學(xué)心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範(fàn)大學(xué)特約心理諮商師及講師。

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