好吃好玩種子盆栽

內(nèi)容概要

輕鬆種出10天採(cǎi)收的鮮嫩蔬菜
空間最節(jié)省，做法超簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)100%不流失
在家種菜好簡(jiǎn)單
沒(méi)有土地、沒(méi)有太陽(yáng)、沒(méi)有花盆也OK? 是的，快搬出鍋碗瓢盆，找個(gè)角落空間，我們教你運(yùn)用小小種子，短短 10 天，就能收成營(yíng)養(yǎng)滿滿的芽菜，而且採(cǎi)收立即食用，營(yíng)養(yǎng)最為完整。
芽菜變美味的創(chuàng)意料理
誰(shuí)說(shuō)芽菜只能吃沙拉或涼拌? 跟著本書(shū)「私房料理」，花點(diǎn)巧思來(lái)點(diǎn)變化，拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…，輕鬆在家自製健康美味餐點(diǎn)。
種菜也能做居家綠化
每一類(lèi)種子都會(huì)標(biāo)示種子篩選處理、催芽技巧、適合的容器深度/高度、栽種溫度、日照需求、採(cǎi)收天數(shù)，讓你順利將種子種成一片鮮綠小森林。你還可選搭杯盤(pán)、陶瓷、玻璃瓶罐等喜歡的器皿，擺設(shè)在窗邊、餐桌、廚房一隅，可愛(ài)多樣的姿態(tài)，也是點(diǎn)綴居家環(huán)境的一抹綠意。
本書(shū)特色：
1. 10天採(cǎi)收懶人小菜園
2. 種子變芽菜的101種玩法
3. 芽菜變美味的25種創(chuàng)意料理

作者簡(jiǎn)介

董淑芬
從小就渴望擁有一個(gè)花園，喜歡植物喜歡烹飪。為了實(shí)現(xiàn)花園的夢(mèng)想，民國(guó)85年離開(kāi)都市，來(lái)到人生地不熟的楊梅小山城，在這個(gè)陌生的地方，卻開(kāi)啟了人生的新視野。也因?yàn)檫@一扇綠色的窗，讓她的生活多采多姿。現(xiàn)在家兼職寫(xiě)作並經(jīng)營(yíng)社區(qū)花店香草小舖。
著作：
● 好吃好玩種子盆栽 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)
● 我的野菜花園 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)
● 盆栽種菜超簡(jiǎn)單 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)
董淑芬的部落格：tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232

書(shū)籍目錄

PART 1在家種菜好簡(jiǎn)單
10個(gè)種植芽菜的理由
5個(gè)栽種小知識(shí)
6個(gè)最常遇到的Q&A
10種創(chuàng)意芽菜玩法
PART2 芽菜栽培日記
1.充足日照
小麥-青草香甜滋味
黑麥-新芽大玩紅配綠
燕麥-QQ彈牙好入口
蕎麥--色澤鮮豔如公主
豌豆--新手推薦首選
珠蔥--食材大變身
小白菜--陽(yáng)光下的嫩綠
青花菜--特有辛味上心頭
青江菜--和蝴蝶搶著吃
芥藍(lán)菜--小巧嫩葉心連心
2.些微日照
紅扁豆--豆芽音符排排站
綠扁豆--歐洲人最?lèi)?ài)營(yíng)養(yǎng)食材
花豆--訂做的花色外衣
胡蘿蔔葉--廚餘新發(fā)現(xiàn)
向日葵--太陽(yáng)的祝福
蘿蔔嬰--勁爆小炸彈
空心葉-新葉愛(ài)比YA
蠶豆--巨人豆豆惹人愛(ài)
雞豆--外國(guó)來(lái)的花生豆
3.無(wú)日照
綠豆--平民小豆芽
紅豆--會(huì)上癮的爽脆感
葫蘆巴豆--熟悉的咖哩香料
苜蓿--傳說(shuō)中的精力好料
黃豆--挑戰(zhàn)豆中之王
黑豆--少見(jiàn)的黑帽豆子

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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