這樣調(diào)醬汁涼麵超好吃
出版社：鼎鑒文化事業(yè)有限公司 作者：李建軒 著 頁數(shù)：64
內(nèi)容概要
● 本書運用家常食材，將傳統(tǒng)涼麵經(jīng)由不同口味的醬汁加以創(chuàng)新，塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理，內(nèi)容分：中式家常涼麵、異國風味涼麵和變化口味涼麵三大單元，讓你一次全部學會，天天變花樣吃！● 書中每道食譜皆附?jīng)霭栳u汁配方，只要掌握了醬汁的製作訣竅，就能拌出各式可口的涼麵料理，清爽不油膩，酸甜香辣任君選擇，隨手拌一拌就能大快朵頤。自己在家做涼麵，原來是這麼簡單！ 本書特色●本書依涼麵口味，詳盡介紹中式、西式、日式、韓式和南洋風味等多種涼麵料理，視覺、口感包羅萬象，並教你自己製作拌麵醬汁，一一抓準各種口味的特色，做法簡單、快速，並附製作秘訣解說，教您自己在家變化口味。今年夏天，就讓我們遠離油煙，給自己和家人來一盤清新爽口的涼麵快餐！
圖書封面
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