100種醬料做好菜
出版社：鼎鑑文化 作者：莊聖思 著
內(nèi)容概要
●「醬料」在各國美食中佔有舉足輕重的角色，每種醬汁的酸、甜、香、辣，自成一格，充滿濃濃的民族風(fēng)。本書特介紹100種最受歡迎的醬料，示範(fàn)50道色香味俱全的美味食譜，帶領(lǐng)讀者一起遨遊醬料世界，大快朵頤！本書特色:●口味最多：內(nèi)容包括中式、韓式、日式、泰式和西式等風(fēng)味醬料，集酸甜鹹鮮辣味於一堂，菜色豐富美味，讓您一次吃到飽！●分類最清楚：各種醬料依用途分為：涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、抺醬、醃醬、燒烤醬、蒸炒醬、火鍋醬、素食醬等美味配方，教您做菜更得心應(yīng)手?！褡龇ㄗ詈唵危涸诩易约海模桑伲昼娮龊冕u、五分鐘做好醬、十分鐘做好醬……按部就班詳盡解說，馬上學(xué)會，用醬料做菜原來就是這麼簡單！
圖書封面
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