紐約?旅行?下午茶

內(nèi)容概要

作者將她長(zhǎng)年旅居紐約時(shí)，獲得許多當(dāng)?shù)赜讶送瞥?，作者個(gè)人也親身前往品嘗的44家點(diǎn)心、甜點(diǎn)店家之資訊、招牌商品等，加以集結(jié)成冊(cè)介紹。并且還附錄了紐約當(dāng)?shù)刂^光景點(diǎn)的推薦。
書(shū)中內(nèi)容分為：
PART 1珍藏的點(diǎn)心鋪和烘焙坊
──幼稚園時(shí)在美國(guó)人玩伴家吃到的餅干和面包的味道，引發(fā)了我對(duì)美式甜點(diǎn)的興趣。紐約有許多令當(dāng)時(shí)的我著迷的甜點(diǎn)。有招牌口味，有新式風(fēng)格，個(gè)個(gè)都像這個(gè)城市一樣個(gè)性獨(dú)具。烘焙坊里也擺滿(mǎn)了絕頂美味。
PART 2享受午餐、晚餐就來(lái)這樣的餐廳
讓人吃完甜點(diǎn)還意猶未盡的就是紐約。想吃的東西還很多。這里是各國(guó)移民居住的國(guó)際大都會(huì)，并聚集了世界一流的人材和商品，因此也是個(gè)美食之都。要吃招牌的漢堡，還是墨西哥菜或法國(guó)菜……？我總是為此傷透腦筋，但煩惱要吃什么也是件愉快的事。
PART 3將足跡從紐約向外延伸……
每到紐約，我一定會(huì)走訪一趟哈德遜谷(Hudson Valley)。從曼哈頓開(kāi)車(chē)沿87號(hào)國(guó)道北上約3小時(shí)，這是我的老師Cheryl Jean女士居住的河邊小鎮(zhèn)。這小鎮(zhèn)有如寧?kù)o的別墅區(qū)，鎮(zhèn)上到處都是小巧、氣氛佳的咖啡館和商店。我在這有別于大都會(huì)的閑靜氣氛下，度過(guò)悠閑的時(shí)光。
本書(shū)特色：
◎以旅游導(dǎo)覽形式介紹紐約美味甜點(diǎn)
◎甜點(diǎn)店家資訊詳盡摘錄
◎附錄有紐約著名觀光景點(diǎn)

作者簡(jiǎn)介

平野顯子
出生于京都能劇裝束織造廠「錦松」之家。以47歲之齡赴美國(guó)康乃狄克大學(xué)深造。師事料理研究家Cheryl Jean，學(xué)習(xí)自17世紀(jì)流傳至今的新英格蘭地區(qū)傳統(tǒng)糕點(diǎn)制法?；貒?guó)后，在京都與東京的代官山分別開(kāi)設(shè)蘋(píng)果派和美式烘焙專(zhuān)賣(mài)店「Café & Pantry松之助」與「MATSUNOSUKE NY」。并在店里開(kāi)辦點(diǎn)心教室。此外，其自創(chuàng)的蘋(píng)果派和起司蛋糕還供應(yīng)到紐約蘇活區(qū)高級(jí)食品店「DEAN & DELUCA」的六本木、澀谷及丸之內(nèi)等分店，引起話(huà)題討論。 2010年并將京都的店鋪?zhàn)≌难b成松餅屋「Café Rhinebeck」，在京都開(kāi)幕。
www.matsunosukepie.com

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