第一次開髮廊就賺錢

內(nèi)容概要

　　日本人氣髮型屋傳授的開店經(jīng)驗?！　D解人氣秘密所在?！　　搁_一家能讓『客人』充分展現(xiàn)魅力的髮廊」、「風味獨特的椅子&美髮用具套」、「從統(tǒng)計資料窺探髮廊的『今日』與『未來』」。　　滿載實例&開店資訊。　　《第一次開髮廊就賺錢》將登場的10家髮廊分為「東京目前甚受矚目的人氣髮型設(shè)計師經(jīng)營的髮廊」、「滿足客人專業(yè)需求的髮廊」、「回鄉(xiāng)或到他鄉(xiāng)去貢獻給『自己的城市』」、「附設(shè)咖啡店且有益身體的髮廊」、以及「成功的原因來自個性派設(shè)計」等5種類型的人氣髮廊。實際上全日本光是理髮廳就高達21萬家，每年都有不少髮廊被迫關(guān)門?！　橐驊?yīng)時代的需求，在競爭如此激烈的今日與未來，本書內(nèi)容提示了需要注意的生存所需關(guān)鍵重點。讓讀者在閱讀本書之後，可以依照自己的概念，創(chuàng)造出一家專於於自己風格的人氣髮廊。

作者簡介

　　バウンド　　編著擅長編制經(jīng)濟、商業(yè)相關(guān)、生活實用書等相關(guān)事物的目錄製作公司，從企畫發(fā)想到書店販售，一手包辦書籍的總體製作。主要作品有《FX外國為替保証金取引「超」入門》（技術(shù)評論社）、《本番力を鍛えるビジネス？トレーニング？ブック》（雙葉社）、《起床術(shù)》（河出書房新社）《第一次開咖啡店就賺錢》（臺灣東販）等。

書籍目錄

002 introduction01直髮、燙髮、光澤……開一家能讓”客人”充分展現(xiàn)魅力的髮廊004 introduction02從統(tǒng)計資料窺探髮廊的「今日」與「未來」006 到開店為止的所有過程008 風味獨特的椅子&美髮用具套第1章 頭髮和心靈都變漂亮了！Hair Design Magic確認店面設(shè)計&服務(wù)項目東京目前甚受矚目的人氣髮型設(shè)計師經(jīng)營的髮廊014 活用服務(wù)於頂尖髮廊時的活躍經(jīng)驗開設(shè)一對一的新型態(tài)髮廊 Birth-OmoteSnando020 隨時提醒自己更上一層樓並實現(xiàn)只有自己才辦得到的髮廊 nicola滿足客人專業(yè)需求的髮廊026 酷帥引領(lǐng)時代風騷又適合日本人的黑人風格 Black Hair and Nail Jambo032 考量客人特色與髮質(zhì)狀況、臉型的搭配性 暇屋038 適合與小孩一起來的沉穩(wěn)舒適又溫馨的髮廊 Doluce回鄉(xiāng)或到他鄉(xiāng)去貢獻給「自己的城市」044 兼顧興趣&工作而從北海道~加拿大！離開故鄉(xiāng)後才有的新發(fā)現(xiàn) Hair design樂髮050 目標是在「第二個故鄉(xiāng)」求發(fā)展 貼近當?shù)刈尰亓髀矢哌_9成的髮廊 HAIR GARDEN STRAWBERRY FIELDS附設(shè)咖啡店且有益身體的髮廊056 在趣味雜貨與咖啡香圍繞下度過優(yōu)雅時刻的悠閒空間 Hair & Cafe Flower062 活用客人的髮歷表&問卷調(diào)查！第2章 決定一切！設(shè)計概念分析業(yè)界動向&消費需求064 髮廊業(yè)界的動向 從「教主」風潮到目前的美髮需求變化總整理066 探索人氣髮廊的發(fā)展趨勢 大受歡迎的都是哪種髮廊？探索髮廊型態(tài)070 今日大眾所求的髮廊 站在客人角度來掌握待客&舒適的空間074 設(shè)計概念的思考模式 思考要提供「什麼服務(wù)給誰」並擬定開店計畫076 空間設(shè)計 只要正確傳達設(shè)計概念就能具體計畫店面的設(shè)計第3章 敏感察覺時代的變化以實現(xiàn)夢想！探索「成功的原因」082 成功的原因來自個性派設(shè)計 「產(chǎn)品力」「販賣力」「廣告力」能有效呈現(xiàn)自我084 融入京都老街以客人為主的一人髮廊 fino088 提供成熟女性飯店式頂級服務(wù)的髮廊 GOTHIC elles092 設(shè)計概念~開店 追尋開店的足跡第4章 開店計畫&選擇店面、調(diào)度資金巧妙的資金利用法098 開店資金的基本01 開店資金計畫的三大基礎(chǔ)「收支計畫」「資金計畫」「執(zhí)行預(yù)算」100 開店資金的基本02 為實現(xiàn)風格獨特的髮廊所需的「執(zhí)行預(yù)算」剩餘訣竅102 選定地點 選定店面之前絕不能遺漏的確認事項104 選定店面 確定是否符合「收支計畫」並依據(jù)設(shè)計概念來尋找適當?shù)牡昝?08 設(shè)備施工 請眼光銳利的專家?guī)兔Υ_認水槽與空調(diào)等設(shè)備！116 週轉(zhuǎn)金 從「每月預(yù)測經(jīng)費」來計算所需的週轉(zhuǎn)金第5章 設(shè)計&室內(nèi)裝潢工程的基礎(chǔ)知識將設(shè)計概念化為具體120 最好採用分離式 分別委託業(yè)者負責店面設(shè)計與施工以完成令人滿意的店面122 選定店面構(gòu)思設(shè)計師 瞭解構(gòu)思與設(shè)計的差異是選擇構(gòu)思設(shè)計師的第一步！128 選定施工業(yè)者 選定施工業(yè)者時最好採用競爭報價法！130 調(diào)整經(jīng)費的方法 仔細確認各報價項目再巧妙調(diào)整經(jīng)費第6章 開店前後應(yīng)進行的事正面看待從零的開始136 身為經(jīng)營者該有的心態(tài) 從「技術(shù)者」到「經(jīng)營者」應(yīng)有的意識改革140 設(shè)定服務(wù)項目與價格 設(shè)計本店特有的服務(wù)項目後再設(shè)定價格144 待客禮儀&員工教育 待客方式也應(yīng)展現(xiàn)「本店的風格」！依據(jù)設(shè)計概念訂定規(guī)則146 培育員工 員工的「上進心」是促進本店成長的最大關(guān)鍵148 舉行開幕典禮 將開幕典禮當成開店前的打招呼152 提高營業(yè)額的方式 思考如何提高營業(yè)額！154 推銷本店的產(chǎn)品 在考量髮廊方向性的同時設(shè)法不經(jīng)意地推銷本店的產(chǎn)品156 徹底清掃 提供所有客人舒適的店面環(huán)境158 努力撐過開店後的半年期間 如何撐過開店後半年內(nèi)的不安日子具體建議110 #01若要申請貸款就必須考慮店面租賃契約的簽訂時機124 #02準備各項必要設(shè)備&用品時的重點132 #03瞭解現(xiàn)場作業(yè)的實際流程150 #04要推出集點卡服務(wù)需事前仔細檢討！髮廊裡的小常識072 part1流行趨勢從發(fā)出訊號到大流行為止078 part2小心各種扯開店後腿的〈黑暗面〉106 part3因應(yīng)個人需求的「激戰(zhàn)區(qū)」動向越來越明顯！126 part4加深對髮廊特色與形象的各種裝飾品142 part5魅力宣傳本店以提高形象效果！專欄080 *1掌握髮型&髮廊經(jīng)營趨勢所需的情報來源096 *2請教髮廊業(yè)專家「店面設(shè)計的心得與精髓所在」118 *3在時間充裕的情況下掌握開店的時機！134 *4施工時容易發(fā)生的各種問題

章節(jié)摘錄

　　東京目前甚受矚目的人氣髮型設(shè)計師經(jīng)營的髮廊  *001　　活用服務(wù)於頂尖髮廊時的活躍經(jīng)驗開設(shè)一對一的新型態(tài)髮廊　　讓人看了心情舒暢，坐起來更是舒服的沙發(fā)?！　「吒叩奶旎ò迮c大大的玻璃窗，在陽光照耀下的開放式店內(nèi)，　　聚集了許多來自東京都內(nèi)各名店的髮型設(shè)計師，　　提供客人絕佳的髮型設(shè)計，是一家充滿活力與新鮮感的髮廊。　　Birth-OmoteSnando-　　東京都涉谷區(qū)　　位在cat-street北側(cè)，從表參道進來的嫻靜一隅裡，水泥牆外觀非常醒目。店內(nèi)設(shè)計雖簡單，倒也讓人心情舒暢。這裡不斷推出走在美髮界前端的各種髮型設(shè)計?！　hop Concepts　　老闆的堅持　　＊location地點　　特地選在對美的關(guān)心程度高的客人較多，此行業(yè)裡有志之士也聚集較多的表參道?！　。猧nterior店面設(shè)計　　堅持選用能讓客人放鬆身心的坐椅，並隨處擺上觀葉植物與花朵供客人欣賞?！　。猻ervice待客　　活用小型髮廊的優(yōu)點，針對每位客人提供適合該客人的髮型。　　追求美髮界第一水準的專業(yè)技術(shù)　　不斷發(fā)出流行訊息，牽動業(yè)界一舉一動的名髮廊所聚集的東京涉谷區(qū)神宮前。2006年9月時，在這裡開設(shè)「Birth」的是吉田和晃先生，他曾服務(wù)於「ACQUA」「NEUTRAL」「TO NEUTRAL」等名店，是一名廣為人知的名髮型設(shè)計師。服務(wù)於TO NEUTRAL時，他是該店的店長。在他上東京來之前，曾在家鄉(xiāng)福井市的髮廊裡工作過4年?！　　府敃r我服務(wù)的那家店，包含老闆在內(nèi)，有許多很活躍的前輩，都是從東京學(xué)藝而來，讓我受到很大的刺激，所以我才想到東京開開眼界，提高自己的知識與專業(yè)技術(shù)，希望自己可以更上一層樓?！辜锵壬褪窃谶@樣的動機下，在22歲那一年來到東京，當時他所敲開的大門，就是集美髮界注目於一身的原宿「ACQUA」，這也是全日本所有美髮師最嚮往的一家髮廊。幸運的是，他很快就被採用了，只是這裡並非輕鬆的職場，雖然這裡聚集了100名左右的員工，但仍有不少人求去，還好吉田先生心意非常堅定?！　　府敃r我完全沒有想要離職，因為有一群夥伴和我一樣，都想在美髮界更上一層樓，我們就這麼彼此支持對方。」　　在和一群教主美髮師一起工作下，學(xué)會了最新的美髮技術(shù)，後來逐漸嶄露頭角的吉田先生，終於被提拔到旗下的另一家店TO NEUTRAL裡當?shù)觊L，除了發(fā)揮他身為人氣髮型設(shè)計師的專業(yè)技能外，也負責管理所有員工?！　　鸽m說是店長，但畢竟不是老闆，很多事情無法擅自決定?！挂彩且虼酥剩谒麅?nèi)心裡，逐漸產(chǎn)生了「如果自己是老闆的話，就能提供這種服務(wù)」的想法與構(gòu)想?！　〉骄奂S多目標客層與美髮人才的表參道開店　　決定要自行開店後，吉田先生開始在2006年的1月裡尋找店面?！改芫奂^多有品味的客人和有志氣的員工，還是以表參道為最?！挂虼随i定cat-street和246號國道之間的區(qū)域，最後找到的，就是位在表參道後巷裡正在興建中的大樓?！　　高@裡非常安靜，很有隱密感，但因為張貼大片玻璃，讓店內(nèi)看起來非常明亮。若將店開在這裡，一定能提供客人仔細又貼心的服務(wù)，我對這裡完全是一見鍾情。」　　若要一邊負責店長的工作，閒暇之餘再去張羅開店的事宜，會非常的困難，因此他辭去了TO NEUTRAL的工作，正式著手準備開店事宜。當然他並非突然間說辭就辭，畢竟得處理乾淨後續(xù)的交接事宜，所以在離職前一年，他就已經(jīng)先告知店家想自行開店的意思?！　　肝曳浅ＯＭ玫焦镜恼徑?，所以明白告知公司，我想離職並非因為有任何不滿，只是希望朝著自己的理想前進。」　　與客人一起開創(chuàng)新型態(tài)的髮廊　　由於希望新開設(shè)的髮廊，能夠「不斷創(chuàng)造出嶄新的創(chuàng)意」，因此取「誕生」之意的英文為店名。雖然希望開創(chuàng)出新的東西，但也不意味要胡亂增加服務(wù)的項目。　　「完全以設(shè)計為主，只想以創(chuàng)新的完美髮型來取得勝利?！辜锵壬缡钦f。　　為培養(yǎng)員工們的品味，每個月會拍攝一次作品，再做成髮型小冊。首先讓員工們每次自行思考一個主題，再透過各種不同的髮型設(shè)計，來訓(xùn)練員工們的「表現(xiàn)技巧」?！　∫獎?chuàng)造出完美的嶄新髮型，就必須和客人之間保持一定的信賴關(guān)係，這也是吉田先生自開店以來，始終重視與客人交流的一大原因?！　　肝也徽J為只有在客人身上花大把時間才叫做好的服務(wù)，我更希望在有限的時間裡，讓客人覺得這段時間過得很充實?！埂　?hellip;…

編輯推薦

　　◎日本人氣髮型屋傳授的開店經(jīng)驗　　◎圖解人氣秘密所在　　◎「開一家能讓『客人』充分展現(xiàn)魅力的髮廊」、「風味獨特的椅子&美髮用具套」、「從統(tǒng)計資料窺探髮廊的『今日』與『未來』」　　◎滿載實例&開店資訊

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

---