果然臺灣

前言

　?。ū疚淖髡邽樨攬F法人海峽交流基金會董事長 ）　　臺灣在獨特的風(fēng)土環(huán)境下，孕育出豐富而高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，長年外銷國際，極富競爭力。而鳳梨酥、蜜餞等加工食品，更是國內(nèi)外觀光客伴手禮首選，也是陸客來臺指定必買的臺灣特產(chǎn)之一?！　∥页錾砟贤叮砷L於農(nóng)村，非常了解農(nóng)家靠天吃飯的艱辛。海基會日前亦曾邀請媒體參訪位於南投的「微熱山丘」，看見富有創(chuàng)新思維與創(chuàng)業(yè)精神的農(nóng)家子弟，創(chuàng)立農(nóng)企業(yè)，為臺灣農(nóng)業(yè)開拓新的發(fā)展方向，非常感動與欣慰。本書有專章報導(dǎo)微熱山丘的創(chuàng)建歷程，和創(chuàng)辦團隊堅持使用家鄉(xiāng)食材、為農(nóng)村創(chuàng)造就業(yè)機會的理念，相信也能鼓勵更多農(nóng)民勇於創(chuàng)新，善加包裝、行銷精緻的農(nóng)產(chǎn)品，為臺灣農(nóng)產(chǎn)品打下一片新天地?！　”緯榻B臺灣果農(nóng)如何引進、嫁接外來品種，克服病蟲害、天災(zāi)、運銷等難題，成功種出高品質(zhì)水果，並打進國際市場的歷程，讀之令人感佩。在此，不僅將這本書推薦給所有臺灣民眾，更要推薦給來臺旅遊之大陸人士。相信在閱讀本書後，能深入認識臺灣本地的自然風(fēng)土，並進一步被臺灣人民勤懇踏實精神所感動。　　兩岸直航及簽署ECFA實施後，政府已為農(nóng)產(chǎn)品銷往大陸，鋪設(shè)一條便捷、低關(guān)稅的坦途，期待農(nóng)民朋友發(fā)揮踏實、創(chuàng)新的精神，追求高品質(zhì)的精緻農(nóng)產(chǎn)品，才能在激烈競爭的大陸市場上，共同擦亮「來自臺灣」的招牌。

內(nèi)容概要

　　本書視覺邀請兩大名家聯(lián)手打造－－
　　書法名家董陽孜封面題字、亞洲最有影響力設(shè)計師陳俊良擔(dān)任美術(shù)設(shè)計，
　　呈現(xiàn)出富有人文關(guān)懷深度的視覺設(shè)計。
　　相信在地的力量，
　　從產(chǎn)地到餐桌，他們用汗水和微笑，
　　種出臺灣人樂觀勤奮的文化。
　　有一種人，即使身處貧縣、貧鄉(xiāng)、貧村，還是堅持善待土地；
　　有一種憨膽，不畏病蟲天災(zāi)、不畏產(chǎn)業(yè)外移。
　　他們是一張張的平凡卻不平凡臉孔，為臺灣種出甜蜜蜜的果實。
　　他們是誰？
　　三兄弟和叔叔，復(fù)育阿公那一輩就開始種的南投土鳳梨，邀請各地旅客來喝一杯好茶、吃塊鳳梨酥。
　　水哥走過匪類青春，一無所有回到雲(yún)林，在貧瘠鹽地上為自己爭一口氣。
　　貴香姐懇求同鄉(xiāng)栽種梅樹，只為保有那滿山頭梅花盛放的童年記憶。
　　還有，不做科技新貴、留在家鄉(xiāng)種出方型西瓜的另類七年級CEO、舉人後代回老家孕育釀酒夢、吳寶春贏得世界麵包冠軍的祕密武器、打進日本市場的玉井芒果阿公、為宜蘭留下...
(展開全部) 　　本書視覺邀請兩大名家聯(lián)手打造－－
　　書法名家董陽孜封面題字、亞洲最有影響力設(shè)計師陳俊良擔(dān)任美術(shù)設(shè)計，
　　呈現(xiàn)出富有人文關(guān)懷深度的視覺設(shè)計。
　　相信在地的力量，
　　從產(chǎn)地到餐桌，他們用汗水和微笑，
　　種出臺灣人樂觀勤奮的文化。
　　有一種人，即使身處貧縣、貧鄉(xiāng)、貧村，還是堅持善待土地；
　　有一種憨膽，不畏病蟲天災(zāi)、不畏產(chǎn)業(yè)外移。
　　他們是一張張的平凡卻不平凡臉孔，為臺灣種出甜蜜蜜的果實。
　　他們是誰？
　　三兄弟和叔叔，復(fù)育阿公那一輩就開始種的南投土鳳梨，邀請各地旅客來喝一杯好茶、吃塊鳳梨酥。
　　水哥走過匪類青春，一無所有回到雲(yún)林，在貧瘠鹽地上為自己爭一口氣。
　　貴香姐懇求同鄉(xiāng)栽種梅樹，只為保有那滿山頭梅花盛放的童年記憶。
　　還有，不做科技新貴、留在家鄉(xiāng)種出方型西瓜的另類七年級CEO、舉人後代回老家孕育釀酒夢、吳寶春贏得世界麵包冠軍的祕密武器、打進日本市場的玉井芒果阿公、為宜蘭留下最後一片金棗園的橘之鄉(xiāng)、為了幫助農(nóng)人而收購盛產(chǎn)水果，鮮果放愈多愈好的春一枝冰棒……
　　看天吃的每一口飯，都是幸福！
　　十種臺灣水果，十個感人故事
　　他們用數(shù)十年的光陰，勇敢與堅持地守護臺灣土地，
　　以微笑弧度、樂觀擁抱困境，創(chuàng)造出獨特的水果人生觀。
　　果然！臺灣。踏實、甜蜜、幸福、樂觀！
　　從產(chǎn)地到餐桌，人、土地、自然交織而成的細膩情感，每一口都如此濃醇動人。
　　本書走訪臺灣各縣市，紀錄十種水果背後不為人知的感人故事及美麗影像，呈現(xiàn)烈日底下臺灣農(nóng)民的樂觀美學(xué)，和守護土地家園、為臺灣水果找出路的堅持與努力。
　　沒有口水，只有汗水。
　　每一種水果都是一個人生故事，原來，臺灣人堅持勤奮的美好性格，就藏在這些水果的甜蜜滋味裡。　　

作者簡介

　　藍麗娟
　　專職作家。政大新聞研究所碩士，曾任《天下雜誌》副主編、《Cheers》雜誌副主編，作品曾獲兩岸關(guān)係暨大陸新聞報導(dǎo)獎雜誌類首獎。著有《人生基本功－－建築師潘冀的砌磚哲學(xué)》、《跟著安藤忠雄看建築》、《我的環(huán)臺夢－－劉金標(biāo)的73歲自行車環(huán)島日記》、《夢想的騎點－－跟著標(biāo)哥京騎滬動》、《就溜吧！拋開一切環(huán)島去》、《不上班去釀酒》、《開始在紐西蘭自助旅行》、《新東京美學(xué)經(jīng)濟》、《大陸工作一卡通》、《老闆為你泡咖啡》等書，譯有《亞洲名牌聖教》。
　　藍艷秋
　　現(xiàn)為康寧大學(xué)休閒資源暨綠色產(chǎn)業(yè)學(xué)系助理教授、康寧大學(xué)學(xué)生暨教學(xué)資源中心主任、生態(tài)關(guān)懷者學(xué)會理事。臺灣大學(xué)植物病蟲害學(xué)研究所昆蟲組博士，曾任臺灣昆蟲學(xué)會理事、臺灣昆蟲學(xué)會副秘書長、墾丁國家公園管理處保育課助理研究員，主要研究為行為生態(tài)、生物多樣性。關(guān)心臺灣的土地、農(nóng)民、生長在這裡的所有動物、植物以及土地倫理議題。

書籍目錄

序
推薦序
1：鹹鹹的幸福－－鹽地裡的玫瑰蕃茄
　不服輸，他拚上性命和自己賭一個未來。
　在貧瘠的鹽地上，種出閃耀玫瑰色澤的小番茄。
2：背人情的人－－綻盛土地的青梅
　兒時傷痕、地震、風(fēng)災(zāi)、土石流，都趕不走她。
　因為，她比誰，都更珍愛這片山頭的梅林，這個故鄉(xiāng)。
3：看得見的決心－－釀給明天吃的金棗
　無添加是我們的理念，
　因為阿嬤說，你作的東西，如果不敢拿給阿嬤吃，你就不準賣。
4：不濁的夢想－－闖天涯的骰子西瓜
　靠！我在田裡汗流浹背，他們還可以吹冷氣！
　但是，是誰賭性堅強，堅決要走自己的路的？是我自己！
5：拿心當(dāng)燈火－－光芒四射的愛文芒果
　我鼓勵人家種，萬一銷不出去，我要負責(zé)任?。?br />　能幫助大家把芒果銷出去，我就覺得很歡喜。
6：花落春猶在－－冰封善果的春一枝
　心疼低價出售的熟透水果、失業(yè)的困窘鄰居，
　工廠老闆悶頭做起鮮果枝仔冰，冰棒裡塞滿疼惜鄉(xiāng)土的心意。
7：謝天謝土壤－－長在樹上的葡萄訂單
　一個是神農(nóng)獎之子，一個是清舉人後代。
　一樣年輕、高學(xué)歷，也一樣懷抱夢想，要種出永續(xù)的果實。
8：不悶的熱情－－匍匐前進的土鳳梨
　四個手足親戚，扭轉(zhuǎn)了八卦山脈的景觀和命運。
　要邀世界各地的客人，到南投山上的三合院，
　喝杯好茶，吃塊酸甜爽脆的鳳梨酥。
9：串起的驕傲－－不落淚的樂天香蕉
　早時吃香蕉當(dāng)早頓，心情輕鬆未愛睏；晚時吃香蕉當(dāng)晚頓，心情平靜又好睏。
　沒吃香蕉不會死，但是，吃香蕉會讓人歡喜。
10：烘焙的榮耀－－飄香法蘭西的荔枝乾
　商場，政壇，最後再回到社區(qū)，這一長串彎折又精采的人生歷練，
　不僅是為自己的人生、家族找出路，也在為果農(nóng)尋找出路。
11：回收的滋味－－妖受甜的七年級生
　穿梭在高樓大廈間的七年級生，邂逅臺灣的甜蜜水果。
　以精緻化的包裝，讓在地水果也能展現(xiàn)名牌的價值。
　附錄－臺灣甜蜜地圖
　後記

章節(jié)摘錄

　?。ū疚淖髡邽橛^光局局長）　　　　有一種幸福叫作簡單，有一種感動叫作真誠，《天下雜誌》出版的這本「果然臺灣」讓人看到臺灣農(nóng)民簡單生活背後的生命底蘊，看到他們對待土地的真誠，每一篇故事都是精彩的生命風(fēng)景，他們共同的特質(zhì)是都經(jīng)歷無數(shù)風(fēng)災(zāi)地變的淬煉，汗水與淚水交織出的歡顏愈發(fā)令人動容?！　　　∵@本書作者以細膩筆觸描述的每一位農(nóng)民，都和土地有著濃烈的情感，這種來自土地與鄉(xiāng)情的呼喚，縱然在時空變遷之後，力量依然強大無比，也是土地賦予他們風(fēng)雨都擊不倒的生命能量，而血液中對真善美的堅持，使他們都可以在各自領(lǐng)域中成為最頂尖的果農(nóng)。像雲(yún)林西瓜CEO廖文斌「臺灣水果不需要低價競爭，只要打出品質(zhì)與良心的國際形象就能勝出」、雲(yún)林種蕃茄的許清水「不能欺負土地，不能欺負人，要善待周圍的人」。這不只是種水果的態(tài)度，更是與人相處應(yīng)有的真誠，也是他們成功共同的特質(zhì)。　　　　十大香蕉達人劉吉和先生的話，相信會引起很多國人的共鳴，劉先生說：「臺灣人真的很有福氣，我們住在得天獨厚的寶島，水果好吃，種類又多，價格實惠，我們真的要珍惜，要感謝這片土地。」這也是觀光局推動「旅行臺灣．感動一百」很重要的感動元素。　　　　臺灣水果世界知名，本書深入採訪許多不為人知的水果人物故事，不只是行銷臺灣水果的好書，更將臺灣人良善溫暖、樂觀踏實的特質(zhì)傳達出去，透過臺灣農(nóng)民美麗的身影和動人的故事，一定可以吸引更多國內(nèi)外觀光客，深入認識臺灣水果，與臺灣風(fēng)土人情美好的一面。" />

媒體關(guān)注與評論

　　「推薦給所有臺灣民眾，更要推薦給來臺旅遊之大陸人士。相信在閱讀本書後，能深入認識臺灣本地的自然風(fēng)土，並進一步被臺灣人民勤懇踏實精神所感動?！埂　。；鶗麻L／江丙坤　　「《果然臺灣》讓人看到臺灣農(nóng)民簡單生活背後的生命底蘊，看到他們對待土地的真誠，每一篇故事都是精彩的生命風(fēng)景」　?。^光局長／賴瑟珍　　「以臺灣水果的「另類生產(chǎn)履歷」型態(tài)出書，可讓更多人對農(nóng)村生命力由認識到熱愛，進而採購，提升農(nóng)村經(jīng)濟，這就是『愛臺灣啦！』」　?。贤犊h長／李朝卿

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