出版時(shí)間:2009-9-23 出版社:三采文化出版事業(yè)有限公司 作者:Isadore Sharp 頁(yè)數(shù):415 譯者:吳書榆
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2009/10/15 聯(lián)合:泥水匠之子如何成為飯店集團(tuán)大亨? 〈點(diǎn)選可見(jiàn)相關(guān)閱讀〉 ◎聯(lián)合推薦 亞都麗緻飯店總裁/嚴(yán)長(zhǎng)壽 國(guó)家建築金質(zhì)獎(jiǎng)名建築師/黃宏輝 知名旅遊專欄作家/溫士凱 在他的夢(mèng)想面前,連地心引力都要讓步! 當(dāng)年,他除了膽識(shí)之外,一無(wú)所有; 現(xiàn)在,繼全球逾30國(guó)82家頂級(jí)飯店的成功之後,他的傳奇仍在持續(xù)…… 四季飯店創(chuàng)辦人雲(yún)端築夢(mèng)的不傳之祕(mì),首度公開! 他親自試驗(yàn)千百次,只為找到全世界最舒服的床墊, 他堅(jiān)持不讓一根管線接觸牆壁,只為提供最安穩(wěn)的睡眠; 在他打造的夢(mèng)想飯店裡,連基層員工也能獲得如副總一樣的尊重…… 他的卓越,竟然可以如此細(xì)膩! 四十年前,飯店裡還不會(huì)區(qū)分吸菸與非吸菸樓層,客房浴室裡沒(méi)有浴袍、洗髮精與吹風(fēng)機(jī),旅客沒(méi)有健身房可去,沒(méi)有侍者幫忙隔夜擦鞋燙衣;即使在倫敦最豪華的五星級(jí)飯店裡,過(guò)了晚上十點(diǎn),誰(shuí)也別想吃到熱騰騰的餐點(diǎn)。 白手起家的四季飯店創(chuàng)辦人伊薩多?夏普,改變了這一切。 他是猶太泥水匠的孩子,從打地基、睡工寮的營(yíng)造業(yè)開始做起,帶領(lǐng)他的黃金團(tuán)隊(duì),一心打造願(yuàn)景裡的夢(mèng)想飯店王國(guó)。 他的無(wú)畏 讓他在面對(duì)一片充滿噪音垃圾的空地,並背負(fù)百分之百的資金債務(wù)時(shí),不僅能化腐朽為神奇,還成功帶動(dòng)了一整座新市鎮(zhèn)的繁榮。 他的無(wú)私 讓他在經(jīng)歷中年喪子之痛後能夠推己及人,為全球癌癥患者舉辦年度「希望馬拉松」,並成為加拿大的全國(guó)傳統(tǒng)。 他的誠(chéng)信 讓他旗下團(tuán)隊(duì)樂(lè)於一生追隨,致力使「不可能」化為「可能」:他們甘願(yuàn)為歌王帕華洛帝千里尋馬,替飯店贏得免費(fèi)募款演唱;當(dāng)加勒比海小島颶風(fēng)過(guò)境,他們的救援比美國(guó)聯(lián)邦救難總署(FEMA)還有效率。 他的謙遜 讓他將這本書獻(xiàn)給了四季飯店的所有員工,讓他在經(jīng)歷五十年來(lái)的輝煌成就後,仍能說(shuō)出: 「成功不在於你做了什麼, 而在於有多少人跟隨你的腳步,超越了他們對(duì)自己長(zhǎng)久以來(lái)的期待!」
作者簡(jiǎn)介
伊薩多?夏普Isadore Sharp
四季飯店集團(tuán)創(chuàng)辦人、董事長(zhǎng)與CEO。1931年生於加拿大多倫多,父母親皆為波蘭籍猶太移民。大學(xué)主修建築,畢業(yè)後承襲父親營(yíng)造生意。1961年在多倫多創(chuàng)立第一家四季飯店,並迅速以「幾近完美的服務(wù)品質(zhì)」打響名聲,成為業(yè)界師法的典範(fàn);現(xiàn)在,該企業(yè)集團(tuán)旗下已有分布全球各地的八十二家頂級(jí)旅館,以及四十餘處正在興建中的物業(yè)。夏普在全球服務(wù)業(yè)的卓越成就,使其於1992年獲頒加拿大勳章,1998年榮登加拿大商界名人堂。
夏普與他的妻子羅莎莉共育有四子,兩人皆為著名慈善家,目前每年輪流居住於多倫多與加州棕櫚泉。
書籍目錄
序/蘿莎莉?懷斯?夏普
前言
第一部 移民之子
第一章 麗兒與麥克斯
第二章 麥克斯?夏普父子公司
第三章 蘿莎莉
第四章 新型態(tài)的專案
第二部 從頂尖開始
第五章 莫瑞、艾迪和伊西
第六章 倫敦
第七章 ITT喜來(lái)登飯店
第三部 社群與文化
第八章 克里斯?夏普與泰瑞?佛克斯
第九章 新商業(yè)模式
第十章 打造我們的文化
第十一章 行銷我們的文化
第十二章 金科玉律
第十三章 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第四部 嶄新途徑
第十四章 華盛頓
第十五章 皮耶飯店
第十六章 路障
第十七章 合夥人
第十八章 貼心服務(wù)
第十九章 早期的領(lǐng)袖
第二十章 家庭發(fā)展
第五部 全球卓越
第二十一章 夏威夷
第二十二章 日本
第二十三章 加勒比海
第二十四章 歐洲
第二十五章 更多路障
第二十六章 麗晶飯店
第二十七章 阿瓦里德王子
第二十八章 幾顆爛蘋果
第六部 自成一盟
第二十九章 打造理想職場(chǎng)
第三十章 滿足顧客期待
第三十一章 前線
第三十二章 行銷我們的品牌
第三十三章 持續(xù)成長(zhǎng)
第七部 保持領(lǐng)先
第三十四章 深富創(chuàng)意的危機(jī)管理
第三十五章 我們真正的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第三十六章 菁英中的菁英
第三十七章 新領(lǐng)導(dǎo)者
第三十八章 三位伙伴,四季飯店
後記/艾倫?菲力普斯
謝辭
附錄:四季飯店的金科玉律
──我們的目標(biāo)、信念與原則
圖書封面
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