第一個(gè)寶寶的離乳飲食

內(nèi)容概要

　　近年來(lái)，罹患小兒過(guò)敏和肥胖癥的寶寶急遽地增加，儼然已經(jīng)成為社會(huì)性問(wèn)題，很多年輕的父母對(duì)寶寶離乳飲食問(wèn)題深感頭疼和苦惱。　　編者十多年來(lái)一直致力於小兒營(yíng)養(yǎng)與健康的研究。作為小兒科醫(yī)生，在進(jìn)行育兒諮詢(xún)和診療過(guò)程中，常向父母?jìng)儚?qiáng)調(diào)培養(yǎng)寶寶良好飲食習(xí)慣的重要性，並且在相關(guān)育兒刊物上發(fā)表諸多有關(guān)離乳方法和離乳食品的文章，為幫助培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣做出了一定的努力?！兜谝粋€(gè)寶寶的離乳飲食：健康世界（44）》系統(tǒng)化地介紹離乳方面所有相關(guān)的知識(shí)，為父母提供離乳所需的專(zhuān)家指導(dǎo)?！　『芏喔改付济靼?，讓寶寶養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要性，但在實(shí)踐中卻不知如何訓(xùn)練寶寶。父母?jìng)兺高^(guò)各種管道也瞭解了一些零碎的離乳知識(shí)，但總是不夠全面性，在給寶寶離乳的過(guò)程中總會(huì)碰到諸多問(wèn)題。有時(shí)好不容易按照育兒書(shū)做出了離乳食品，寶寶卻不愛(ài)吃。於是，媽媽和寶寶之間的“戰(zhàn)爭(zhēng)”就爆發(fā)了。一個(gè)拚命要餵，一個(gè)堅(jiān)決抗拒，往往是媽媽再兇，也不能硬逼著寶寶嚥下不喜歡吃的東西。《第一個(gè)寶寶的離乳飲食：健康世界（44）》指導(dǎo)父母智慧地訓(xùn)練寶寶進(jìn)食，巧妙地糾正寶寶挑食或偏食的毛病，讓寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。　　《第一個(gè)寶寶的離乳飲食：健康世界（44）》詳細(xì)介紹各個(gè)離乳階段的開(kāi)始時(shí)間和適宜食品，每個(gè)離乳階段都有其各自的特點(diǎn)和適宜的離乳食品。如果過(guò)早開(kāi)始讓寶寶離乳，就會(huì)對(duì)寶寶尚未發(fā)育完全的消化器官造成不必要的負(fù)擔(dān)，還容易引發(fā)食物過(guò)敏；如果離乳太晚，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不足，就會(huì)對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。精心製作、合理搭配的離乳食品有助於寶寶身心健康發(fā)育。

書(shū)籍目錄

寶寶食物要求營(yíng)養(yǎng)均衡適合寶寶的食品目錄無(wú)需秤量的目測(cè)與手測(cè)方法PART One 離乳基礎(chǔ)知識(shí)離乳開(kāi)始前的觀察點(diǎn)觀察點(diǎn)1 離乳時(shí)期觀察點(diǎn)2 離乳食材料觀察點(diǎn)3 離乳食品調(diào)理型態(tài)觀察點(diǎn)4 培養(yǎng)吃離乳食品的習(xí)慣觀察點(diǎn)5 寶寶的適應(yīng)程度依據(jù)時(shí)機(jī)選擇材料的要點(diǎn)調(diào)理方法離乳食品的基本方法榨汁／磨粉／壓碎製作基本離乳食品製作高湯／製作天然調(diào)味料／煮粥儲(chǔ)藏方法依據(jù)不同材料的食物儲(chǔ)藏要領(lǐng)依據(jù)不同狀況，採(cǎi)取冷凍保管的知識(shí)可冷凍的食品&不可冷凍的食品協(xié)助製作離乳食品的碗盤(pán)及廚具PART two 不同的離乳階段離乳期間各階段的進(jìn)行計(jì)畫(huà)表離乳食品準(zhǔn)備期開(kāi)始的時(shí)間／這個(gè)時(shí)期最佳食物／烹飪要領(lǐng)／餵食頻率和餵食量離乳初期開(kāi)始的時(shí)間／最佳食物／烹飪要點(diǎn)／餵食頻率和餵食量／讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣離乳中期開(kāi)始的時(shí)間／最佳食物／烹飪要領(lǐng)／餵食頻率和餵食量離乳後期開(kāi)始的時(shí)間／最佳食物／烹飪要點(diǎn)／餵食頻率和餵食量／讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣離乳結(jié)束期開(kāi)始的時(shí)間／最佳食物／烹飪要點(diǎn)／餵食頻率和餵食量／讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣PART three 寶寶一週離乳食譜初期離乳食品1 十倍粥 2 果汁麵包粥3 大白菜湯 4 香蕉粥 5 小米粥6 法式蔬菜清湯 7 栗子粥中期離乳食品至法式花椰菜濃湯，橙汁拌嫩豆膜2 水果湯，蔬菜泥3 雞肉海帶粥，綠色起司粥4 紅蘿蔔大白菜湯，綠花椰菜蛋黃5 銀魚(yú)蔬菜粥，玄米五穀粥6 蔬菜義大利麵粥，蘋(píng)果粥7 紅蘿蔔豆腐粥，玉米片蔬菜粥後期離乳食品1 雞肉粥，豆?jié){芝麻魚(yú)肉粥，法式吐司2 蔬菜烏龍麵，雞肉地瓜蒸蛋，小杯果凍3 蔬菜煎餅，通心麵蔬菜湯，什錦麵3 橙汁紅蘿蔔餅，核桃糯米粥，水果慕斯4 青江菜牡蠣粥，菠菜魚(yú)肉粥，豆腐丸子湯5 魚(yú)肉玉米餅，蝦粉蔬菜粥，洋蔥玉米片粥6 香蕉泥拌地瓜，南瓜吐司，芥菜蛤蜊味噌粥結(jié)束期離乳食品1 蔬菜起司飯，鮮蝦水餃，橘子燕麥餅2 馬鈐薯披薩，明太子卵雞蛋蓋飯，兒童咖哩餐3 雞肉蔬菜蓋飯，小海苔壽司，煱烤吐司4 鮪魚(yú)蘑菇飯，高麗菜拌飯，填餡小番茄5 炒烏龍麵，味噌豆腐飯，起司炒飯6 牛肉餅，蔬菜濃湯，雞蛋鮪魚(yú)炒飯7 水果三明治，牛肉蓋飯，番茄醬炒烏龍麵Baby Food clinic 離乳食品和寶寶大便為寶寶烹煮美味離乳粥的四種方法利用大人的飯菜給寶寶做離乳食品可冷凍的食品＆不可冷凍的食品離乳準(zhǔn)備期疑問(wèn)解答離乳初期＆解決IDEA離乳初期＆解決IDEA離乳中期＆解決IDEA離乳後期＆解決IDEA離乳結(jié)束期＆解決IDEA糾正寶寶偏食的妙招幼兒營(yíng)養(yǎng)食材的合理搭配PART four 常用離乳食材的烹煮方法Five 促進(jìn)寶寶健康發(fā)育的離乳食品PART SiX 2~3歲幼兒食品與點(diǎn)心

編輯推薦

　　不同離乳階段的食品烹煮要領(lǐng)：讓寶寶從母乳順利走向家常飯菜；不同離乳階段的最佳食材；耐心訓(xùn)練寶寶獨(dú)立進(jìn)食；讓寶寶養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣；巧妙應(yīng)對(duì)挑食寶寶；細(xì)心調(diào)養(yǎng)食欲不佳的寶寶?！　　兜谝粋€(gè)寶寶的離乳飲食：健康世界（44）》特點(diǎn)：內(nèi)容豐富，圖茂精美，講解細(xì)微，簡(jiǎn)便羈傲。為父母提供了系統(tǒng)化詳盡的離乳指導(dǎo)，以專(zhuān)家的角度指導(dǎo)父母幫助寶寶離乳，詳細(xì)介紹各個(gè)離乳階段的開(kāi)始時(shí)間和適宜食品，介紹各種簡(jiǎn)便易做的離乳食品＆解答可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

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