用點心學(xué)校 3

前言

　　序　　用點心學(xué)校的好厲害老師　　用點心學(xué)校的老師，不是「廚具」，就是「調(diào)味料」。乍聽之下，好像和人類的學(xué)校不一樣，但仔細想想，兩種學(xué)校其實殊途同歸：辣椒、哇沙比用來「調(diào)」味點心，校長、老師專門「調(diào)」教學(xué)生，這兩件事調(diào)子、調(diào)性雷同──都是期望點心、學(xué)生能達到完美、成功的境地?！　〈蠹叶纪猓ㄈ绻J真去做的話）老師是一份相當(dāng)「辛苦」的工作，若是遇到不體諒的學(xué)生、家長和長官，有些老師甚至?xí)X得職場生涯有點兒「辛酸」?！　　缚唷购汀杆帷?，本是調(diào)味料的效果……而「辛」字就是「辣」的意思，用「辣」來象徵辛勤、辛勞的老師，絕對是恰到好處、相得益彰。因此，本集才會讓辣椒、哇沙比等「辣味」老師代表所有調(diào)味料老師出場，演出老師們的辛辣故事?！　×硗猓笍N具」自古以來，就和教育脫不了關(guān)係！老師教學(xué)生，就是希望學(xué)生成器，而且要成「大器」！「大器」是什麼玩意呢？《後漢書．邊讓傳》有個典故：「……傳曰：『函牛之鼎以亨（烹）雞，多汁則淡而不可食，少汁則熬而不可熟?！淮搜源笃髦缎∮?，固有所不宜也?！惯@句話是說：用裝得下一整頭牛的大鼎來烹煮小雞，火候不易拿捏──水放多，怕滋味淡，難以下嚥；水放少，怕蒸發(fā)快，不易煮熟。意思相當(dāng)於「殺雞焉用牛刀」！句中的「大器」指的是煮牛的「鼎」，而鼎和「牛刀」一樣都是廚具！　　上述典故裡，「鼎」老師親自示範(fàn)、現(xiàn)身說法，勉勵學(xué)生眼光放遠，志向調(diào)高，大才不可小用；同樣的，鐵鍋「釜」老師也曾以身作則，教學(xué)生「破釜沉舟」（下定決心）的道理；而「碗」老師洗澡時更不忘提醒大家切忌「吃碗內(nèi)、洗碗外」（吃裡扒外）……可見，廚具老師們注重身教更甚於言教?！　　该褚允碁樘?！」有些無知的皇帝、君王、統(tǒng)治者，自以為不食人間煙火、高高在上、與眾不同──和一般平民老百姓不同?！　∑鋵?，他們大錯特錯！英雄豪傑起義革命，爭搶天下，同樣是為了混一口飯吃：「秦失其鹿，天下共逐之」、「取天下若逐野鹿，而天下共分其肉」──古人形容爭天下、搶王位叫「逐鹿天下」。事實證明，不但「民以食為天」，而且「呷飯皇帝大」！天子、霸王一樣重視「食」，只不過，吃的是高級鹿肉罷了。　　用膝蓋想也知道，鹿抓到了，能生吃嗎？當(dāng)然得找「廚具」來烹調(diào)！所以，禹造九鼎，夏商周三代視為傳國寶器；楚莊王好奇問了問九鼎的輕重大小，就洩露了奪取天下的野心，無心造了句成語叫：「問鼎中原！」　　偉大呀！廚具老師們不僅用心教學(xué)，對飲食文化做出貢獻；在人類政治史上，也是不可或缺的重要角色！難怪老子會說：「治大國若烹小鮮！」（治理大國家的方法就類似料理食物的手法，必須注意火候、五味調(diào)和。）　　我有位神奇的老師，被他教過的學(xué)生，寫作總是得名，出書老是大賣。學(xué)生們都尊崇他為兒童文學(xué)的至寶。他常訓(xùn)示我們：「皇帝沒在吃爛（臺語：ㄠˋ）梨子！」並指出這句話與孔子「食不厭精，膾不厭細」（吃要注重衛(wèi)生、色香味俱全）有異曲同工之妙。老師用它來勉勵我們：寫作要精益求精、多用點心，視讀者尊貴如皇帝，作品精緻如「貢品」；另外，題材力求新鮮，遠離陳舊腐爛的陳腔濫調(diào)?！　∥沂芾蠋煾姓伲越g盡腦汁，創(chuàng)作了《用點心學(xué)?！泛汀逗眯迈r教室》?！独蠋熡袎蚶薄费e的老師，一樣期待著點心人學(xué)生養(yǎng)成美味的品味，變成有料的好料，他們的用心良苦，和我們?nèi)?類的老師很像呢！　　林哲璋　　選書緣起　　在自己的土地上栽種－「故事奇想樹」出版緣起　　「故事奇想樹」系列的每本故事，文字量在一到兩萬之間，用字淺顯易懂，幾乎每個跨頁都有插圖，不僅可以提升低、中年級的閱讀趣味，還可以奠定孩子的語文能力和美學(xué)涵養(yǎng)，而透過一則則幽默的、冒險的、溫暖的、生活的故事，孩子還可以從中學(xué)習(xí)為人處世的應(yīng)對能力，潛移默化自己的品德修養(yǎng)。　　歡迎小讀者、老師和爸爸、媽媽一起來品嘗，你會發(fā)現(xiàn)它們和引進版權(quán)的作品很不一樣，味道是那樣熟悉，意象是那樣鮮明，想像空間雖然遼闊，讀起來卻又充滿親切感，真是說不出的好滋味呀！　　小天下編輯部總監(jiān)　李黨　　推薦序　　料理王「阿哲師」的美味套餐　　自二○○一年林哲璋的短篇童話〈喜歡高空彈跳的微笑蜘蛛〉獲得《國語日報》牧笛獎以來，不長不短的十年，他已經(jīng)在自家寫作園地裡，栽種了各色不同風(fēng)味的果樹，有些口味清甜，有些口味醇厚，有些口味香脆，但我以為，像「用點心學(xué)?！惯@一系列以「食物」為主角、延伸出來讓小讀者食指大動的「美食童話」，不但色、香、味俱全，還可說是童話國出現(xiàn)了一位和烹飪名家「阿基師」同樣好香、好甜、好鮮又好辣的「阿哲師」！　　「用點心學(xué)?！姑繉W(xué)期都開出新課程，一定擔(dān)綱演出的角色有「打蛋器校長」、「□麵棍主任」和「小小布丁人」等等；其他演員基本各就各位，有些演完就「走人」，有些則繼續(xù)排練新戲碼。學(xué)校裡發(fā)生的故事，有點像大型合唱團，獨唱、輪唱、重唱之後，結(jié)局總是一場完美的大合唱。這些角色原是食物和器皿，經(jīng)過「阿哲師」的「畫龍點睛術(shù)」，每樣「東西」都活出了自己的生命和趣味?！　∮伸丁赴⒄軒熗挕箖?nèi)容豐富生動，節(jié)奏明快，加上異想天開的情節(jié)，很容易被歸為「熱鬧派」、「滑稽爆笑類」、「無厘頭」，甚至被懷疑是「討好小孩」、「在拚收視率」。但如果循著林哲璋的寫作脈絡(luò)一路追蹤，我們將會發(fā)現(xiàn)，「用點心學(xué)校」系列愈寫愈好看，並不像一些賣座電影，第二集不如第一集，或者第三集比第二集差更多?！　　独蠋熡袎蚶薄酚闪鶄€各自獨立又具延展性的單元組成，除延續(xù)前二集驚人的聯(lián)想力、嚴密的結(jié)構(gòu)和邏輯，原本善用排偶、對比、成語、雙關(guān)語的文字趣味，繼續(xù)增生。譬如「成語拆解」（吹一下、彈一下就破了的「吹彈即破」）和自創(chuàng)詞「吵蛋」的重新詮釋，甚至發(fā)明歇後語「土司烤到焦──『乾脆』提早舉辦活動」，在語文學(xué)習(xí)上，對小朋友都飽含著啟發(fā)性。難怪連老師、爸媽讀後都說「讚」?！　∽屍诖械墓适庐a(chǎn)生「連環(huán)笑果」，是輕喜劇必要的條件，由於阿哲師資訊來源豐富，對食物的特性和流行餐飲的趨勢都掌握得相當(dāng)?shù)轿唬虼?，為「食物們」所?chuàng)造的一個個可口故事，具有讓人口水不知不覺流出來的吸引力?！　”炯独蠋熡袎蚶薄方Y(jié)尾的張力來自一個出人意表的安排──貪心的「吃到飽」火鍋店老闆和老闆娘的騙局之謎。如何破解謎題？「腦筋急轉(zhuǎn)彎」成為最精彩的壓軸，慧黠的思考增強了故事深度，阿哲師的功力更上層樓。寓教於樂不著痕跡?！　「呙鞯墓桥七[戲，運用的是等距離技巧，把排列好的物件一次全部推倒，如果沒有精確的運算，就不能展現(xiàn)「拍案驚奇」的連鎖效應(yīng)。林哲璋運用的正是「連環(huán)套」，破綻少，曲折多，環(huán)環(huán)相扣，又有如恰恰舞步，輕盈快活充滿動感。　　這樣說好了，「阿哲師」是點心料理王，推出的笑豆?fàn)I養(yǎng)套餐，真好吃（看）！　　桂文亞　　知名兒童文學(xué)作家　　　　　　　　　　　　　　　　

內(nèi)容概要

　　★★★★★　　「用點心學(xué)?！估蠋?，個個果然不簡單！　　老師有夠辣　火辣辣上場~　　想知道辣椒老師和哇沙比老師到底誰最辣？　　為什麼打蛋器校長不準木杵老師搗蛋？　　麻辣鍋老師和涮涮鍋老師，怎麼談起戀愛來了？　　歡迎來到「用點心學(xué)校」選修辣老師們的辣課程，　　只要多用點心，你也能學(xué)到東西！　　辣椒老師和哇沙比老師，打算在「老師誰最辣」比賽中一決勝負！兩位老師到底用什麼方法比辣？竟然同時昏倒在操場中央……　　木杵老師成了蛋蛋班的代課導(dǎo)師，打蛋器校長卻下令上課時不準「搗」蛋，讓很會「搗」東西的木杵老師好為難。他該怎麼面對這班吵得要命的「吵」蛋？　　麻辣鍋老師愛上了涮涮鍋老師，這場紅鍋和白鍋的戀愛是否會有好結(jié)果？勺子助教老是挨罵，遇到了貪心的「吃到飽」火鍋店老闆，他該怎麼拆穿老闆的詭計？　　「用點心學(xué)?！瓜盗械谌纬鰮?！《老師有夠辣》由六個各自獨立又具延展性的單元組成，不但延續(xù)前二集驚人的聯(lián)想力、嚴密的結(jié)構(gòu)和邏輯，更善用排偶、對比、成語、雙關(guān)語的文字趣味，在語文學(xué)習(xí)上飽含啟發(fā)性，讓小讀者讀得、笑得更痛快！

作者簡介

　　林哲璋　　林哲璋,來自臺東大學(xué)兒文所?！　⌒欧顪\語的藝術(shù)；嚮往writes cats and dogs！　　希望取悅「未來的大人」及「長大的小孩」！　　曾獲：牧笛獎、兩岸兒童文學(xué)獎、南瀛文學(xué)獎、吳濁流文學(xué)獎、東大兒文獎、臺中文學(xué)獎、文建會兒歌一百優(yōu)選、「好書大家讀」、小綠芽獎等；出版的作品有：「用點心學(xué)校」系列、《神奇掃帚出租中》、《再來仙島夏令營》、《仙島小學(xué)》、《攀木蜥蜴與藤條先生》、《打敗宇宙魔王的無敵武器》、《壹圓銅板流浪記》、《福爾摩沙的月光小鎮(zhèn)》、《福爾摩沙惡靈王》、《斑馬大夫黑白醫(yī)》、《玄天上帝的寵物》、《大寶巨人倒楣鳥》、《不家村傳奇》、「屁屁超人」系列等。

書籍目錄

作者的話　 用點心學(xué)校的好厲害老師1、老師你好辣2、薑是老的辣3、老師，不準搗蛋4、混蛋！超級厲害5、鴛鴦鍋的麻辣愛情6、紅白鍋的生活智慧推薦文　料理王「阿哲師」的美味套餐　桂文亞

圖書封面

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