中西醫(yī)健康養(yǎng)生寶典

前言

　　推薦序推薦序：癌癥不上身從日常生活做起／賴基銘（臺(tái)灣癌癥基會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)、萬芳醫(yī)院血液腫瘤科主任暨癌癥中心副主任）　　本書作者石原結(jié)實(shí)醫(yī)學(xué)博士畢業(yè)於長(zhǎng)崎大學(xué)醫(yī)學(xué)系及醫(yī)學(xué)研究所，長(zhǎng)期著力於醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、漢方、飲食療法的研究，著作等身，出版達(dá)一百種以上民眾教育的暢銷書，更在日本全國(guó)各地到處演講，是日本家戶喻曉的人物。本書《癌癥不上身的飲食生活法》內(nèi)容豐富，可說擲地有聲。　　石原博士是日本推行「自然療法可治癒癌癥」觀念少數(shù)的先趨者，他引經(jīng)據(jù)典，也介紹了他個(gè)人臨床實(shí)際的經(jīng)歷，言之鑿鑿。他特別提到自一八六五年以來，自二十種不同語言的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，篩選出一○五一個(gè)良性或惡性腫瘤，經(jīng)自然療法而自然消退之案例，並提出各種可能的假說，包括：脫癌轉(zhuǎn)化、免疫作用、溫?zé)嵋职┮约斑€未知的因素等。他甚至提到一九八○年在日本癌學(xué)會(huì)有人發(fā)表，針對(duì)全球五十九個(gè)國(guó)家的癌癥學(xué)者及臨床醫(yī)師共二八二人所做的調(diào)查，其中二三.七%學(xué)者相信癌癥自然療法的療效，而一八.一%學(xué)者則完全不相信?！　〉?jīng)自然療法而成功治癒癌癥的案例畢竟是相當(dāng)少數(shù)，以目前全球每年發(fā)生新癌癥一二○○萬人(既使在半世紀(jì)前，每年也有幾百萬人發(fā)生癌癥)來算，能治癒的比例相信不到幾十萬或幾百萬分之一，真的屈指可數(shù)?！　∽匀化煼ㄖ饕且蕴烊坏娘嬍臣笆吖麨橹鳎壳搬t(yī)學(xué)界已清楚的指出，蔬菜水果中確實(shí)含有很多抗癌之植物營(yíng)養(yǎng)素(phytochemicals)，透過這些物質(zhì)來調(diào)控癌細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)、促進(jìn)凋亡、抑制分裂訊息的傳遞、阻斷血管新生、抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移以及清除癌幹細(xì)胞等多種標(biāo)靶作用，因此藉蔬果飲食使癌不上身，確實(shí)可行，但若想用蔬果來治療癌癥，所冒的風(fēng)險(xiǎn)很大。但蔬果飲食還是可以與正統(tǒng)治療並進(jìn)，或者做為正統(tǒng)治療後的輔助療法，來避免癌癥的再發(fā)，目前已有非常多成功的例子，這才是應(yīng)提倡推廣的方向?！　〕死檬吖腊┑暮锰幫?，癌癥病人還是要進(jìn)一步改善不正常的飲食習(xí)慣，特別是本書利用很多章節(jié)，提到西方文明飲食帶來的缺失，它是引起各種文明病及癌癥的根源。此外，生活上要勤於氣功練習(xí)、充足的運(yùn)動(dòng)、建立樂觀的人生以及「絕對(duì)能擊退癌細(xì)胞」的信念，這些對(duì)癌癥病人都有相當(dāng)?shù)闹??！　≌w而言，石原博士藉助他豐富臨床經(jīng)驗(yàn)及多年的觀察，所撰寫的這本書還是對(duì)癌癥病人有極大的參考價(jià)值，對(duì)一般民眾也是絕佳的生活飲食指引，要癌癥不上身，事實(shí)上就是從自己日常的生活飲食中做起。這是一本好書，本人極力推薦?！　⊥扑]序：從另一個(gè)角度看癌癥／張?zhí)焘x（臺(tái)大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科教授）　　由於平均壽命的延長(zhǎng)，因此大部分的人會(huì)進(jìn)入癌癥的好發(fā)期，所以癌癥人口逐年的增加。也因此大家談癌色變，聽到至親好友因癌癥往生，都是很稀鬆平常的事。　　正也因?yàn)槿绱?，現(xiàn)在的健檢需求十分旺盛，目的就是希望能早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。臺(tái)灣有一些癌癥是很常見的，例如鼻咽癌、乳癌、胃癌、大腸癌、子宮頸癌。這些癌癥如果能早期發(fā)現(xiàn)，並加以治療，治癒率幾乎是八○%以上。因此聽到某某朋友或親人因大腸癌、乳癌、或胃癌開刀之後，已經(jīng)十幾年沒有復(fù)發(fā)，即是拜早期發(fā)現(xiàn)、早期治療之賜?！　〕踝x這一本書，一開始就談「自然療法」，喝胡蘿蔔汁治癌。我以為作者寫的是旁門左道的書，雜誌社要我寫序，本來心裡有點(diǎn)為難，等到整本書讀完後，才知道作者要強(qiáng)調(diào)的也是如何防癌養(yǎng)生，心中才放下一塊大石頭?！　∈紫茸髡邚?qiáng)調(diào)西化飲食容易致癌，並提到精緻飲食的缺失，在文中亦提到充足的運(yùn)動(dòng)可以拒絕癌癥的近身，這讓我想到日本是一個(gè)長(zhǎng)壽的民族，而沖繩的人是日本最長(zhǎng)壽的，可是現(xiàn)代的沖繩，超商普及，飲食西化，男人開車，運(yùn)動(dòng)量減少，因此男人已不像以前那麼長(zhǎng)壽?！　〈送?，作者亦談到飲食不過量，且應(yīng)細(xì)嚼慢嚥，吃新鮮的生蔬水果。飲食量的限制可以長(zhǎng)壽，這已是科學(xué)上的常識(shí)?！　∽髡咭嘟榻B來自外界的致癌因素，特別是抽煙與飲食生活習(xí)慣的密切關(guān)係，這也是科學(xué)上已經(jīng)明確知道的事情。　　至於宣告癌癥，在西方國(guó)家，沒有讓病人本身知道，以後可能吃上醫(yī)療官司，在我國(guó)和日本，常有家人陪同，家屬會(huì)要求不要讓病人本人知道。的確醫(yī)師是要拿捏得恰到好處?！　∽髡咭嗵岬桨┌Y的治療法及副作用，因此任何治療，應(yīng)以病人的利益為最大考量，否則病人在痛苦的情況下去世，是很不值得的事。我在看甲狀腺癌病人時(shí)，的確也有這樣的感覺，過度的治療，並沒有更多的好處，只是帶給病人較差的生活品質(zhì)?！　】傊?，這是一本很特別的書，讓我們從另外一個(gè)角度看癌癥，至於自然療法，如果有好的方法可以治癒，還是不應(yīng)將之?dāng)[在第一線。

內(nèi)容概要

　　哪些徵兆可能是身體發(fā)出的求救訊號(hào)？　　小心，你的健康正不知不覺流失中……　　如果你　?。?jīng)常胸口灼熱，還有口臭，小心，你可能有胃食道逆流。　?。”銜r(shí)疼痛、還頻尿，小心，你可能有泌尿道感染?！　。⒀罆r(shí)會(huì)流血、牙齦腫痛，小心，你可能有牙周病?！　。?jīng)痛很嚴(yán)重、經(jīng)期不規(guī)則，小心，你可能有子宮內(nèi)膜異位癥?！　。竽粗和吹?jīng)]辦法穿鞋，小心，你可能有痛風(fēng)?！　。杏X非常疲倦、臉色黃黃的，小心，你可能有慢性肝炎。　　看似無關(guān)緊要的小毛病，很可能為健康帶來大危害！　　身體有哪些癥狀時(shí)，是不可輕忽的？若輕忽這些癥狀，可能導(dǎo)致什麼後果？常見的慢性病要怎麼治療及調(diào)理？重大疾病又該怎麼照護(hù)？　　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)百位中、西醫(yī)師，以及藥劑師、營(yíng)養(yǎng)師，以實(shí)例小故事讓你對(duì)疾病的癥候有基本的認(rèn)識(shí)，再深入淺出的加以解說。擁有醫(yī)學(xué)保健知識(shí)，才能為自己的健康把關(guān)，讓疾病不上身！

作者簡(jiǎn)介

　　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)暨醫(yī)療體系教授和醫(yī)療專業(yè)群　　總策劃暨諮詢委員　　總策劃兼召集人　　蔡長(zhǎng)?！≈袊?guó)醫(yī)藥大學(xué)暨醫(yī)療體系董事長(zhǎng)　　共同召集人　　許重義　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)療體系總執(zhí)行長(zhǎng)　　陳偉德　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)　　諮詢委員　　李源德　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)療體系總顧問　　周德陽　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院院長(zhǎng)　　林欣榮　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)北港附設(shè)醫(yī)院院長(zhǎng)　　沈戊忠　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院副院長(zhǎng)　　孫茂峰　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院中醫(yī)副院長(zhǎng)　　中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)暨醫(yī)療體系教授和醫(yī)療專業(yè)群　　■採(cǎi)訪整理　　黃惠鈴　　政大新聞所碩士，曾任《康健雜誌》主編，深耕醫(yī)藥新聞十多年，戮力透過深入淺出的報(bào)導(dǎo)，讓醫(yī)界與民眾之間的溝通少障礙，也希望幫助民眾更重視健康。並與人合著《找對(duì)醫(yī)生看對(duì)科》、《15位名醫(yī)談高血脂：血液中的隱形殺手》、《免疫力》、《走入名醫(yī)的世界2》、《追愛向前衝》（皆由天下雜誌出版）等書。

書籍目錄

序 健康應(yīng)該不一樣 嚴(yán)長(zhǎng)壽序 預(yù)防醫(yī)學(xué)與健康管理的時(shí)代來了！ 蔡長(zhǎng)海第三部 全家健康顧好好【阻塞型睡眠呼吸中止癥】鼾聲連連，見怪不怪？ 【乾眼癥】眼睛乾澀、痠，有灼熱感【下鼻甲肥大】老是鼻塞，整天頭昏腦鈍【耳鳴】耳邊好像一直有蟬叫聲【五十肩】肩膀痠痛，手舉不高【乾燥癥】中年以後，嚴(yán)重口乾眼乾【失眠】不容易入睡、淺眠，白天精神不濟(jì)【經(jīng)前不悅癥】「好朋友」來臨前，總是忍不住發(fā)脾氣【更年期】情緒不穩(wěn)易暴躁，又常覺得熱、心悸【荷爾蒙補(bǔ)充療法】更年期與停經(jīng)婦女，該不該補(bǔ)充荷爾蒙？【男性更年期】更年期不是女人的專利【攝護(hù)腺肥大】年紀(jì)大了，小便斷斷續(xù)續(xù)，還得用力【近視】小小年紀(jì)就戴眼鏡【注意力不足過動(dòng)癥】孩子老是好動(dòng)、忘東忘西、心不在焉【奶瓶型齲齒】如何讓孩子有一口好牙？【扁桃腺炎】扁桃腺常發(fā)炎，需要切除嗎？第四部 吃對(duì)比吃補(bǔ)更重要健康均衡的飲食一定要吃保健食品嗎？哪些保健食品可護(hù)心？維骨力的魅力與迷思能改善情緒的好食物當(dāng)保健食品遇上藥品「藥」小心吃中藥學(xué)問大第五部 保健小祕(mì)訣怎樣預(yù)防骨刺復(fù)發(fā)？如何保養(yǎng)聲帶猛吹冷氣，當(dāng)心冷氣病酷熱天氣，遠(yuǎn)離中暑常服益生菌，私密處不煩惱8個(gè)方法，延緩腦部退化壓力管理有祕(mì)訣養(yǎng)生太極八法　運(yùn)動(dòng)新趨勢(shì)為什麼運(yùn)動(dòng)對(duì)女人很重要？齒顎矯正治療的迷思成人該打什麼疫苗？出國(guó)旅遊的健康規(guī)劃

章節(jié)摘錄

　　推薦序推薦序：癌癥不上身從日常生活做起／賴基銘（臺(tái)灣癌癥基會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)、萬芳醫(yī)院血液腫瘤科主任暨癌癥中心副主任）　　本書作者石原結(jié)實(shí)醫(yī)學(xué)博士畢業(yè)於長(zhǎng)崎大學(xué)醫(yī)學(xué)系及醫(yī)學(xué)研究所，長(zhǎng)期著力於醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、漢方、飲食療法的研究，著作等身，出版達(dá)一百種以上民眾教育的暢銷書，更在日本全國(guó)各地到處演講，是日本家戶喻曉的人物。本書《癌癥不上身的飲食生活法》內(nèi)容豐富，可說擲地有聲。　　石原博士是日本推行「自然療法可治癒癌癥」觀念少數(shù)的先趨者，他引經(jīng)據(jù)典，也介紹了他個(gè)人臨床實(shí)際的經(jīng)歷，言之鑿鑿。他特別提到自一八六五年以來，自二十種不同語言的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，篩選出一○五一個(gè)良性或惡性腫瘤，經(jīng)自然療法而自然消退之案例，並提出各種可能的假說，包括：脫癌轉(zhuǎn)化、免疫作用、溫?zé)嵋职┮约斑€未知的因素等。他甚至提到一九八○年在日本癌學(xué)會(huì)有人發(fā)表，針對(duì)全球五十九個(gè)國(guó)家的癌癥學(xué)者及臨床醫(yī)師共二八二人所做的調(diào)查，其中二三.七%學(xué)者相信癌癥自然療法的療效，而一八.一%學(xué)者則完全不相信?！　〉?jīng)自然療法而成功治癒癌癥的案例畢竟是相當(dāng)少數(shù)，以目前全球每年發(fā)生新癌癥一二○○萬人(既使在半世紀(jì)前，每年也有幾百萬人發(fā)生癌癥)來算，能治癒的比例相信不到幾十萬或幾百萬分之一，真的屈指可數(shù)?！　∽匀化煼ㄖ饕且蕴烊坏娘嬍臣笆吖麨橹?，目前醫(yī)學(xué)界已清楚的指出，蔬菜水果中確實(shí)含有很多抗癌之植物營(yíng)養(yǎng)素(phytochemicals)，透過這些物質(zhì)來調(diào)控癌細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)、促進(jìn)凋亡、抑制分裂訊息的傳遞、阻斷血管新生、抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移以及清除癌幹細(xì)胞等多種標(biāo)靶作用，因此藉蔬果飲食使癌不上身，確實(shí)可行，但若想用蔬果來治療癌癥，所冒的風(fēng)險(xiǎn)很大。但蔬果飲食還是可以與正統(tǒng)治療並進(jìn)，或者做為正統(tǒng)治療後的輔助療法，來避免癌癥的再發(fā)，目前已有非常多成功的例子，這才是應(yīng)提倡推廣的方向?！　〕死檬吖腊┑暮锰幫猓┌Y病人還是要進(jìn)一步改善不正常的飲食習(xí)慣，特別是本書利用很多章節(jié)，提到西方文明飲食帶來的缺失，它是引起各種文明病及癌癥的根源。此外，生活上要勤於氣功練習(xí)、充足的運(yùn)動(dòng)、建立樂觀的人生以及「絕對(duì)能擊退癌細(xì)胞」的信念，這些對(duì)癌癥病人都有相當(dāng)?shù)闹?。　　整體而言，石原博士藉助他豐富臨床經(jīng)驗(yàn)及多年的觀察，所撰寫的這本書還是對(duì)癌癥病人有極大的參考價(jià)值，對(duì)一般民眾也是絕佳的生活飲食指引，要癌癥不上身，事實(shí)上就是從自己日常的生活飲食中做起。這是一本好書，本人極力推薦?！　⊥扑]序：從另一個(gè)角度看癌癥／張?zhí)焘x（臺(tái)大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科教授）　　由於平均壽命的延長(zhǎng)，因此大部分的人會(huì)進(jìn)入癌癥的好發(fā)期，所以癌癥人口逐年的增加。也因此大家談癌色變，聽到至親好友因癌癥往生，都是很稀鬆平常的事?！　≌惨?yàn)槿绱?，現(xiàn)在的健檢需求十分旺盛，目的就是希望能早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。臺(tái)灣有一些癌癥是很常見的，例如鼻咽癌、乳癌、胃癌、大腸癌、子宮頸癌。這些癌癥如果能早期發(fā)現(xiàn)，並加以治療，治癒率幾乎是八○%以上。因此聽到某某朋友或親人因大腸癌、乳癌、或胃癌開刀之後，已經(jīng)十幾年沒有復(fù)發(fā)，即是拜早期發(fā)現(xiàn)、早期治療之賜?！　〕踝x這一本書，一開始就談「自然療法」，喝胡蘿蔔汁治癌。我以為作者寫的是旁門左道的書，雜誌社要我寫序，本來心裡有點(diǎn)為難，等到整本書讀完後，才知道作者要強(qiáng)調(diào)的也是如何防癌養(yǎng)生，心中才放下一塊大石頭?！　∈紫茸髡邚?qiáng)調(diào)西化飲食容易致癌，並提到精緻飲食的缺失，在文中亦提到充足的運(yùn)動(dòng)可以拒絕癌癥的近身，這讓我想到日本是一個(gè)長(zhǎng)壽的民族，而沖繩的人是日本最長(zhǎng)壽的，可是現(xiàn)代的沖繩，超商普及，飲食西化，男人開車，運(yùn)動(dòng)量減少，因此男人已不像以前那麼長(zhǎng)壽。　　此外，作者亦談到飲食不過量，且應(yīng)細(xì)嚼慢嚥，吃新鮮的生蔬水果。飲食量的限制可以長(zhǎng)壽，這已是科學(xué)上的常識(shí)?！　∽髡咭嘟榻B來自外界的致癌因素，特別是抽煙與飲食生活習(xí)慣的密切關(guān)係，這也是科學(xué)上已經(jīng)明確知道的事情?！　≈领缎姘┌Y，在西方國(guó)家，沒有讓病人本身知道，以後可能吃上醫(yī)療官司，在我國(guó)和日本，常有家人陪同，家屬會(huì)要求不要讓病人本人知道。的確醫(yī)師是要拿捏得恰到好處?！　∽髡咭嗵岬桨┌Y的治療法及副作用，因此任何治療，應(yīng)以病人的利益為最大考量，否則病人在痛苦的情況下去世，是很不值得的事。我在看甲狀腺癌病人時(shí)，的確也有這樣的感覺，過度的治療，並沒有更多的好處，只是帶給病人較差的生活品質(zhì)?！　】傊?，這是一本很特別的書，讓我們從另外一個(gè)角度看癌癥，至於自然療法，如果有好的方法可以治癒，還是不應(yīng)將之?dāng)[在第一線。

圖書封面

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