出版時(shí)間:2010/04/30 出版社:天下遠(yuǎn)見出版股份有限公司 作者:吳錦勳 頁數(shù):272
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前言
序文:因緣際會(huì),趁勢(shì)而起/嚴(yán)長壽 嚴(yán)格來說我人生只做過二份真正持續(xù)而不曾間斷的工作,一個(gè)是美國運(yùn)通,從傳達(dá)小弟做起,最後做到總經(jīng)理;另一個(gè)就是亞都飯店總裁?! ∪昵埃?亞都在艱辛中成立,正好遇上臺(tái)灣兩個(gè)矛盾的情境,在政治上我們正遭逢中美斷交最低潮的階段,而另一方面,在經(jīng)濟(jì)上卻也是臺(tái)灣出口貿(mào)易開始起飛的時(shí)期,來臺(tái)灣的歐美客人日益增加,亞都趁勢(shì)而起,時(shí)勢(shì)造英雄,開幕九個(gè)月之後,亞都已經(jīng)成為臺(tái)灣最受歡迎的飯店之一。 當(dāng)時(shí),亞都的服務(wù)及管理都?jí)蛳冗M(jìn),概念想法上其實(shí)已經(jīng)可以媲美國際品牌,那時(shí)候我的事業(yè)心重、企圖心強(qiáng) ,更不服氣臺(tái)灣變成國際政治上被遺棄的孤兒,覺得可以向世界進(jìn)軍 ?! ∫虼?,曾有二度,我們也想跳開這樣的區(qū)域限制,遠(yuǎn)赴舊金山、加拿大開設(shè)新飯店。但臺(tái)灣畢竟不像紐約、倫敦、巴黎….甚至在亞洲也不如香港、東京、新加坡這樣的國際舞臺(tái)。我們的經(jīng)驗(yàn)與資金當(dāng)時(shí)也都不夠厚實(shí),即使有了領(lǐng)先的產(chǎn)品與概念,卻也不像其他世界連鎖飯店品牌,經(jīng)過長久的累積,且位於全球最耀眼的城市之中,自然而然形成一種能見度與知名度。亞都並沒有這樣的條件,自然沒有成功向外拓展?! ≡诿馈⒓影l(fā)展碰壁之中,我們退回到臺(tái)灣,也曾先後在二十多年前就有過在當(dāng)時(shí)興起的新竹科學(xué)園區(qū)附近,以及臺(tái)北東區(qū)等區(qū)域,開設(shè)第二家飯店的計(jì)劃。雖然我是一直往前衝的人,但非常能體諒任何的投資都有風(fēng)險(xiǎn),做為事業(yè)經(jīng)理人,我也必須謹(jǐn)守分際,尊重董事會(huì)對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)方面不同的看法?! 〉窃诹硪环矫?,對(duì)於飯店接連拓展未能順暢,董事會(huì)卻相反地在臺(tái)灣觀光發(fā)展與連結(jié)世界這個(gè)全新領(lǐng)域給了我另一種發(fā)展空間,於是我那無可救藥的熱忱有了另外的出口?! 喍紶I運(yùn)上軌道之後,就受邀加入了當(dāng)時(shí)聲望極高的「世界傑出旅館聯(lián)盟系統(tǒng)」(LHW:Leading Hotels of the World),讓我個(gè)人及亞都有了完全不同的國際連結(jié),同樣的熱忱也驅(qū)使我參加了亞太旅遊協(xié)會(huì)(PATA)、青年總裁協(xié)會(huì)(YPO)等國際性組織。這些國際性的參與經(jīng)驗(yàn),幫助我無意間學(xué)習(xí)到從一個(gè)比較高的格局看到怎麼整合自己熟悉的觀光產(chǎn)業(yè),也更認(rèn)識(shí)文化內(nèi)涵對(duì)社會(huì)的重要性,於是我愈陷愈深,將亞都從民權(quán)東路偏僻的一家平凡飯店,透過旅遊、觀光與文化的拓展,為臺(tái)灣做好國民外交,扮演好向國際發(fā)光的角色?! 』叵攵聲?huì)對(duì)我的支持與寬容之心,真可說是普天之下難以複製,事實(shí)上我相信無論在亞都之前、之後,都難再遇到第二個(gè)這樣的董事會(huì),對(duì)於這獨(dú)特的因緣,我深深感謝;對(duì)於亞都全體伙伴對(duì)我理念的認(rèn)同與完全信賴,全力以赴地與我走過每一個(gè)國家、每一段路程,我也永懷感激?! ∫惨虼穗m然並不自在於再三的把個(gè)人故事重複敘述的我,也終於在天下遠(yuǎn)見的說服下把與亞都這段獨(dú)特的因緣透過三十年週年紀(jì)念,階段性的在我將步入幕後之前,與讀者朋友們分享,我期盼他不是對(duì)自我的吹捧,而是希望讓更多有能力的企業(yè)與個(gè)人也能得到一些啟發(fā),甚至最終產(chǎn)生一些正面的影響。 意外成為暢銷書作家 十二年前,《總裁獅子心》的出版受到各界的注意,讓我在飯店本業(yè)之外,竟也因緣際會(huì)意外成為一個(gè)作家?! ∪绻麑懨恳槐緯?,都有一個(gè)目的,成為與讀者溝通的一種方式或橋樑,《總裁獅子心》 談到我從傳達(dá)小弟成為總裁的歴程,用意在鼓勵(lì)鼓舞許多沒有背景、沒有高學(xué)歷的年輕人,如果找到自己的自信與天賦,也可以開創(chuàng)屬於自己一片天的可能性,事實(shí)證明,很多成為領(lǐng)導(dǎo)人的條件與經(jīng)驗(yàn)在大學(xué)中是學(xué)不到的;許多的天賦更是考試考不出來的?! 《?dāng)我進(jìn)一步看到社會(huì)在改變,我們所處的世界變得愈來愈不一樣時(shí),我的第二本書《御風(fēng)而上》,便鼓勵(lì)大家看清當(dāng)我們所處的現(xiàn)實(shí)世界,在全球化之下,國與國的界線愈來愈模糊的現(xiàn)在,挑戰(zhàn)也愈來愈大,年輕人必須用新的觀念與態(tài)度面對(duì)挑戰(zhàn),找到可以開拓自己格局的視野和能力?! ∵@二年多以來,我又觀察到當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)開始走向平緩,已經(jīng)無法像過去那般爆炸性快速的成長,於是我又出版了第三本書《做自己與別人生命中的天使》,我想鼓勵(lì)所有讀者從另外的角度看到自己,重新定義「成功」,尋找自己的自信跟價(jià)值,做自己與別人生命中的天使;而第四本書《我所看見的未來》則是針對(duì)政府部門,以施政規(guī)劃的高度而寫,提出對(duì)臺(tái)灣發(fā)展美好的期望值,希望能夠?qū)ε_(tái)灣的未來有正面的影響?! ∧屈N這本由錦勳與明芳所執(zhí)筆的「你可以不一樣」,就算是為企業(yè)家;甚至更是為那些事業(yè)成就未必顯赫,卻在社會(huì)每一個(gè)角落不懈努力的朋友們而寫的,事實(shí)上無論是做為一個(gè)個(gè)人、一個(gè)公司、或是一個(gè)國家,都可以在許多過去的經(jīng)驗(yàn)與歷史中證明,「大」未必美;「大」也未必就是強(qiáng),更未必就會(huì)受到更多的崇敬與尊重,只要你重新關(guān)照自心,自會(huì)找尋到自身或是企業(yè)最後的使命與價(jià)值。 賺錢以外的價(jià)值觀 日本「經(jīng)營指導(dǎo)之神」船井幸雄曾經(jīng)說過以下這段話:「資本主義如果只是讓資本家運(yùn)用各種手段巧取豪奪,讓貧者益貧、富者益富,無止境地耗費(fèi)社會(huì)、自然的資源,那麼這個(gè)資本社會(huì)終將會(huì)讓人類走向滅亡?!埂 〈倚壑赋鲑Y本主義極端發(fā)展下「巧取豪奪」的弊病,在自由社會(huì)尚且如此,那麼標(biāo)榜共產(chǎn)主義的中國今日所面對(duì)嚴(yán)重貧富不均的現(xiàn)象,則更是一個(gè)重要的問題。最近,中國溫家寶總理針對(duì)大陸貧富不均日益嚴(yán)重的問題,努力想要扭轉(zhuǎn)成另一種中等收入占多數(shù)的「橄欖型」所得分配格局。他們都針對(duì)資本社會(huì)發(fā)展失衡提出可能的救治之道,在這些警訊之中,我們也必須思考資本主義發(fā)達(dá)之後,我們要走向怎樣的社會(huì)。 我常在想「到底賺錢賺多少才叫足夠?」這或許是個(gè)永遠(yuǎn)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題。當(dāng)然,固然有很多人或公司仍以追求營利為生存唯一意義,但是,我們的確看到在可愛的臺(tái)灣這個(gè)社會(huì)有不少人、不少公司, 當(dāng)他們錢賺錢到了一定程度之後,開始關(guān)注到賺錢以外的「使命」與「價(jià)值」,反而能夠換一種心情,想做一點(diǎn)對(duì)社會(huì)有用或回饋社會(huì)的事?! ∥艺J(rèn)為,臺(tái)灣經(jīng)過了幾個(gè)階段的經(jīng)濟(jì)成長,胼手胝足創(chuàng)造出很多傲人的奇蹟,長久積累之下,整體社會(huì)也已經(jīng)成熟到開始有餘裕走向另一個(gè)高度的新階段?! ∽钺?,我要特別感謝天下文化全體工作團(tuán)隊(duì),他們必須忍受我忙碌在工作的縫隙中找出來的短短時(shí)間,配合完成這本書的編寫,尤其是錦勳更是費(fèi)心的與亞都過去歷年的代表人物一一訪談,在他的描述下,免不了對(duì)亞都與我個(gè)人有著過多溢美的形容,謹(jǐn)在此致上我最深的謝意與敬意!
內(nèi)容概要
嚴(yán)總裁與亞都精神 看見臺(tái)灣無限可能 一段化不可能為可能的人生 一種讓生命天寬地闊的器度 一部感動(dòng)臺(tái)灣的領(lǐng)導(dǎo)學(xué) 亞都把嚴(yán)長壽捐給臺(tái)灣 嚴(yán)長壽把臺(tái)灣推向世界! 嚴(yán)長壽說:「亞都飯店就像我個(gè)人的翻版。嚴(yán)長壽是一個(gè)沒有讀大學(xué)、沒有了不起學(xué)問的人,他不像張忠謀天資聰穎,也不像馬英九每次考試都第一,他當(dāng)小弟出身的,居然也可以把他的人生闖蕩得如此轟轟烈烈?!埂 ?979年12月,亞都飯店誕生。三十年來,亞都示範(fàn)了新的企業(yè)經(jīng)營角度:即使不是最賺錢、最豪華的旅館,仍可以在社會(huì)責(zé)任上扮演角色?! 喍颊宫F(xiàn)了一位領(lǐng)導(dǎo)者如何親身示範(fàn),以遠(yuǎn)見及熱情感動(dòng)員工、感動(dòng)客人;用飯店這個(gè)平臺(tái)和世界做朋友,做第一線的國民外交;亞都示範(fàn)了一家公司如何以慈善公益感動(dòng)一個(gè)社會(huì),將營利事業(yè)打造成人文地標(biāo);亞都以一家飯店之力,代表國家巡訪世界,以觀光推廣做到外交以外的「外交」,讓全世界驚艷、動(dòng)容?! ≡趧e人身上、社會(huì)的需要上,看到自己的責(zé)任,挖崛出生命恆定的力量,內(nèi)心得到一股平靜和心安,你也可以活得不一樣。
作者簡(jiǎn)介
吳錦勳 五年級(jí)末段班學(xué)生,成長於桃園鄉(xiāng)下,臺(tái)大哲學(xué)研究所碩士畢業(yè)退伍後,從事新聞工作十年。2007年以《今周刊》之「翻山越嶺,一堂一百二十公里的英文課」獲亞洲出版業(yè)協(xié)會(huì)(SOPA)之【卓越專題特寫?yīng)劇浚?008年以《商業(yè)周刊》專題報(bào)導(dǎo)「一家公司,幹掉一個(gè)王國」獲吳舜文新聞獎(jiǎng)【深度報(bào)導(dǎo)獎(jiǎng)】?,F(xiàn)職為遠(yuǎn)見天下文化事業(yè)群主筆。他對(duì)寫作的信念得自卡爾唯諾的看法,「用細(xì)如粉末的文字,重構(gòu)這個(gè)世界的物理本質(zhì)?!?/pre>書籍目錄
嚴(yán)長壽自序楔子 從一個(gè)「緣」字開始第一部:把臺(tái)灣推向世界舞臺(tái)第二部:國際交流第一線第三部:打造亞都成為人文地標(biāo)第四部:把飯店打造成公益平臺(tái)後記章節(jié)摘錄
第二部引文:做世界的朋友 去年九月,亞都按往例舉行員工夏令營,今年的主題是「有你真好」。前亞都飯店總經(jīng)理朱少菡擔(dān)任主持人,她在開場(chǎng)中這樣引介講者:「過去三十年,我們公司有一個(gè)人,三十年沒有升遷,他一直待在同一個(gè)職務(wù),做同一項(xiàng)工作。他,就是嚴(yán)總裁?!埂 ∫粋€(gè)工作做了三十年,「嚴(yán)長壽」這三個(gè)字,早已和「亞都」飯店密不可分。他無疑是亞都企業(yè)文化的頭號(hào)建築師。一位領(lǐng)導(dǎo)者的願(yuàn)景和使命,也注定了一個(gè)團(tuán)隊(duì)存在的價(jià)值感和意義感?! ?yán)長壽曾提出工作的三種價(jià)值層次:「同樣是建築,第一個(gè)工匠覺得自己在做苦力、疊磚頭;另一個(gè)工匠意識(shí)到自己正在蓋房子;而第三個(gè)工匠卻認(rèn)為自己在砌教堂,並且希望有一天這個(gè)教堂蓋好之後,被萬民所景仰。這樣想的時(shí)候,他的每一個(gè)動(dòng)作、流下的每一滴汗水,便顯得如此不凡。」 嚴(yán)長壽無疑地選擇以第三種工作的「願(yuàn)景」鼓勵(lì)員工,同樣這些排碗盤、鋪床單、洗馬桶等看似尋常的事,都因?yàn)橘x予自己神聖的使命,而有了完全不同的意義,擁有更多的幸福、光榮之感。 對(duì)很多首次來臺(tái)灣的外國人士來說,國際五星級(jí)飯店如同一個(gè)國家的門面,也是國民外交的平臺(tái)。而亞都接待的是國際商務(wù)客人,因此很自然得扮演一個(gè)國家或都市主人的角色,而服務(wù)人員的水準(zhǔn)與態(tài)度,也成為這個(gè)國家或城市水準(zhǔn)的縮影?! ?yán)長壽說:「外國重要貴賓訪臺(tái),就算見到總統(tǒng),頂多三十分鐘,真正面對(duì)面談話,更可能只有三分鐘;但他在飯店極可能住上三天、五天,甚至更長,無形中,真正影響他對(duì)臺(tái)灣觀感好壞的,可能是飯店上上下下的同仁。」 這樣的認(rèn)知讓嚴(yán)長壽努力用一家飯店的力量,來感動(dòng)外國來的朋友,把飯店這個(gè)場(chǎng)域,提升為細(xì)緻的國民外交平臺(tái)。打開亞都客人的長長名單,可說就是一張國際名人譜,亞都也與這些名人擦出了令人回味的火花?! ±?,《華盛頓郵報(bào)》發(fā)行人葛蘭姆女士(Mrs. Katherine Graham)訪臺(tái)期問,嚴(yán)長壽憑著機(jī)智與勇氣及時(shí)化解一次外交危機(jī);而美國前總統(tǒng)福特夫婦、電影《大鼻子情聖》男主角、法國知名男演員傑哈德.狄巴厄(Gerard Depardieu)以及三大男高音等藝術(shù)家,亞都都讓他們留下深刻的印象。 這樣真誠待客,也讓亞都很多老客人回報(bào)以熱情支持,颱風(fēng)淹水也要入住亞都?! 《逍羌?jí)飯店肩負(fù)推廣精緻美食的使命,以傳承正宗法國飲食文化為標(biāo)竿的亞都,也在十多年前就開始介紹米其林三星級(jí)大廚擔(dān)任亞都客座主廚,推廣法國美食,也促進(jìn)中法飲食文化的交流,名律師徐小波在亞都吃到只在好萊塢謀殺電影中見識(shí)到的法式榨鴨大餐,體會(huì)到嚴(yán)長壽在飯店經(jīng)營上,不斷為臺(tái)灣引入名廚、名菜的熱切用心?! 《鴾蠹袊蠼媳薄⒐傺绲郊覐N精華的臺(tái)灣,早年獨(dú)缺風(fēng)格細(xì)緻淡雅的杭州菜,嚴(yán)長壽苦心由香港天香樓引入杭州菜,補(bǔ)齊了臺(tái)灣的中華美食完整版圖,亦是亞都對(duì)臺(tái)灣餐飲獨(dú)特的貢獻(xiàn)?! 〔徽撌墙哟腿?,做全世界的朋友,或是提升國人對(duì)美食的視野,亞都成為最好的交流平臺(tái)。如果有一句話這麼形容「以一間旅館來帶動(dòng)城市文明,以一間餐廳來提高生活品質(zhì)?!惯@些亞都全做到了?! ?yán)長壽說:「一家旅館要如何不一樣?你要想,我接待這些遠(yuǎn)道而來的國外朋友,就是做第一線的國民外交工作,抱持這樣的格局、視野,跟只是賺小費(fèi),有多大的不同!我用這個(gè)高度和格局來激勵(lì)員工,我自己也是用這樣的心情來經(jīng)營飯店?!?/pre>圖書封面
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