在家辦趴很簡(jiǎn)單

內(nèi)容概要

　　派對(duì)在不知不覺(jué)中，成為許多人喜愛(ài)的文化之一，在市區(qū)裡可以舉辦各式各樣的派對(duì)，定期的聚會(huì)也可以像派對(duì)一樣籌辦。舉辦派對(duì)絕對(duì)不是件困難的事，與心愛(ài)的人們一同分享美食、述說(shuō)從未聽(tīng)過(guò)的故事，一起渡過(guò)美好的時(shí)光，這就是派對(duì)，也是我們需要的休閒活動(dòng)。 　　在《在家辦趴很簡(jiǎn)單：12種主題派對(duì)&100道點(diǎn)心料理輕鬆準(zhǔn)備》中，詳盡地介紹了在市場(chǎng)或超市，甚或是文具店就能取得的材料，用其製作出派對(duì)上的小點(diǎn)心、飲品、精緻料理，以及裝飾用品。本書(shū)幫助各位派對(duì)主辦人以絕不遺漏且有系統(tǒng)的方法，整理出籌辦派對(duì)的完整規(guī)劃表，包含12種不同目的別的派對(duì)、舉辦派對(duì)的時(shí)間、人員及場(chǎng)所、派對(duì)前必備的用具、焦點(diǎn)裝飾、菜單等，製作出充滿誠(chéng)意的料理，佈置出獨(dú)樹(shù)一格的派對(duì)場(chǎng)所。 　　為了共度美好的夜晚為對(duì)方精心準(zhǔn)備的兩人派對(duì)； 　　讓心中的小天使可以度過(guò)歡愉難忘的生日派對(duì)； 　　與親密知己一起營(yíng)造專屬奢華貴婦風(fēng)的午茶派對(duì)； 　　充滿愛(ài)心與真誠(chéng)的父母生日派對(duì)、謝師派對(duì)、同事派對(duì)…… 　　有眼光的你，所準(zhǔn)備出的完美派對(duì)，為了對(duì)想表達(dá)愛(ài)及感謝心意的家人、戀人、同事們，不如現(xiàn)在就來(lái)規(guī)劃一下我家的Home Party??！

作者簡(jiǎn)介

　　柳賢奭　　La Recette 　　文字＆造型　柳賢奭 　　主修東洋畫(huà)，後轉(zhuǎn)往美國(guó)留學(xué)。於The Art Institute of Boston攻讀圖像設(shè)計(jì)後，當(dāng)了一段時(shí)間的設(shè)計(jì)師，毫無(wú)計(jì)畫(huà)的返回韓國(guó)。偶然的機(jī)會(huì)下，因興趣學(xué)習(xí)了料理並接觸到食物造型，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)自身的志趣，為了累積其實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，而在工作室擔(dān)任了一段時(shí)間的工作人員，為了更加有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，進(jìn)修於京畿大學(xué)的用餐空間裝置博士課程。期間，透過(guò)雜誌和食譜的攝影、料理CF、開(kāi)發(fā)菜單等多種經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在於名為「La Recette」的地方，擔(dān)任食物造型師，並於白石文化大學(xué)的外食產(chǎn)業(yè)部，擔(dān)任食物造型之兼任教授。 　　料理　  柳智賢 　　畢業(yè)於安東大學(xué)西洋畫(huà)系，並於京畿大學(xué)用餐空間裝置，完成其碩士課程?，F(xiàn)任La Recette的主管。

書(shū)籍目錄

PART 1 為了這世上唯一心愛(ài)的戀人 和戀人的甜蜜時(shí)光 情人節(jié)派對(duì) 規(guī)劃情人節(jié)派對(duì)用具準(zhǔn)備愛(ài)的番茄起司沙拉／LOVE吐司／花束沙拉 ◎蔬菜保存法 野莓蛋糕／咖哩義大利麵／巧克力香蕉／古巴調(diào)酒★充滿誠(chéng)意的簡(jiǎn)易包裝法留下一輩子回憶的 求婚派對(duì) 規(guī)劃求婚派對(duì)用具準(zhǔn)備◎推薦音樂(lè)堅(jiān)果開(kāi)胃菜＆蔬菜開(kāi)胃菜／番茄鮮蝦義大利麵／草莓果汁／水果披薩◎醬汁卡魯哇牛奶／OX蛋糕 ★義大利麵 ★橄欖再次感受愛(ài)的承諾的感動(dòng) 結(jié)婚紀(jì)念日派對(duì) 規(guī)劃結(jié)婚紀(jì)念日派對(duì)用具準(zhǔn)備蔬菜杯子沙拉／搭配蔬菜的菲力牛排／鮮蝦＆辣椒義大利麵／起司串 迷你三層杯子蛋糕／水果雞尾酒／馬卡龍餅乾★花卉活用法Part 2 為了我珍貴的家人、孩子 天使的合唱 驚喜生日派對(duì) 規(guī)劃驚喜生日派對(duì)用具準(zhǔn)備小黃瓜＆小番茄開(kāi)胃菜／大理石蛋糕／炸彈飯糰／水果果凍杯 迷你漢堡／冰淇淋三明治／葡萄汁＆柚子清飲料／用糖衣裝飾的煉乳餅乾◎製作糖衣★手作餅乾所需的道具悠閒週末的早午餐派對(duì) 規(guī)劃早午餐派對(duì)用具準(zhǔn)備烤雞蛋／綠色沙拉／蛤蜊巧達(dá)濃湯／鮭魚(yú)貝果三明治◎無(wú)發(fā)酵機(jī)所製成的貝果熱煎餅 ◎製做多樣的熱煎餅 水果優(yōu)格／奶茶／藍(lán)莓冰沙★輕鬆及簡(jiǎn)便的美德，早午餐 一起做更幸福，營(yíng)養(yǎng)滿點(diǎn)的BBQ派對(duì) 規(guī)劃BBQ派對(duì)用具準(zhǔn)備奶油大蒜醬拌馬鈴薯／米麵杯子沙拉 培根包豬里肌串／烤雞肉串／燒烤魷魚(yú)、鮮蝦烤鳳梨＆蘋(píng)果＆香蕉／蔬菜條沙拉／中式雞蛋炒飯◎製作中華盒醬菜／檸檬小黃瓜賓治酒／水果冰★製作適合肉類或是沙拉中的醬汁Part 3 為了不論何時(shí)都給予我力量的朋友及鄰居們 寒冬的愉快晚餐 百樂(lè)餐聖誕派對(duì) 規(guī)劃聖誕派對(duì)用具準(zhǔn)備水果火鍋／燻鴨肉餃子／炸馬鈴薯及酸奶油／椰子蝦馬芬蛋糕＆蛋白霜／橘子桑格里酒／搭配蔬菜的烤雞／番茄淡菜★製作聖誕花圈 在午間享受美味的聊天午茶派對(duì) 規(guī)劃午茶派對(duì) 用具準(zhǔn)備 堅(jiān)果葡萄乾司康／焦糖布?。n魚(yú)薄餅／比利時(shí)鬆餅◎列日鬆餅和比利時(shí)鬆餅水果三明治／紅豆蛋塔／哈密瓜橘子冰沙／紅茶 ★有藥效的茶 我珍貴朋友們一起的葡萄酒派對(duì) 規(guī)劃葡萄酒派對(duì) 用具準(zhǔn)備 麵包棒／起司＆橄欖／烤南瓜春捲／蒜＆蜂蜜披薩／羅勒＆番茄披薩◎製作薄餅皮 烤桃子／義式烤麵包◎製做莎莎醬 葡萄酒冰沙★依照葡萄酒的種類及用途有所不同的選擇法★葡萄酒包裝法 Part 4 為了對(duì)父母親及同事們表達(dá)感謝之意 以愛(ài)及真誠(chéng)所準(zhǔn)備的父母生日派對(duì) 規(guī)劃父母親的生日派對(duì) 用具準(zhǔn)備 水蔘沙拉／南瓜營(yíng)養(yǎng)飯／芋頭湯／九折板／年糕蛋糕◎?qū)⒛旮庾鞒擅倒迥觼?lái)裝飾 培根泡菜捲／三色羊羹／抹茶★能在家中做的染色想對(duì)恩師表達(dá)尊敬之心的康乃馨派對(duì) 規(guī)劃康乃馨派對(duì) 用品準(zhǔn)備 奇異果冰沙／豆腐沙拉／豬五花泡菜／燉排骨◎辣燉排骨醬 五色飯糰 ◎有益身體的健康粉末 捲起司糕／水果甜品／烤年糕★水果保存法 ★水果切雕 ★水果色調(diào)擺盤(pán)為了經(jīng)常給予力量的同事們補(bǔ)身派對(duì) 規(guī)劃補(bǔ)身派對(duì) 用品準(zhǔn)備 泡菜沙拉／烤沙蔘糯米／綠茶蕎麥麵／蔘雞湯◎美味烹煮蔘雞湯的方法 年糕肉排／梅酒＆覆盆子酒／核桃塔／核桃柿餅／小餅乾★依季節(jié)區(qū)分的養(yǎng)身食品

圖書(shū)封面

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