料理、點心大百科3

內(nèi)容概要

日本服部營養(yǎng)專門學(xué)校　校長服部幸應(yīng)先生推薦五星級日本人氣料理達人聯(lián)手打造的好學(xué)?易做親子料理點心食譜書不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手就能做出一道道美味可口的　家庭料理?派對大餐?可愛甜點享受料理甜點帶來的幸?？鞓贩諊陀H子下廚樂趣******************************************************料理達人瀨尾幸子認為，唯有在日常飲食中均衡攝取，才能轉(zhuǎn)換成營養(yǎng)成份來提供給身體的各器官正常運作，提供充沛能量。因此，雖然品嚐美味佳餚是件愉快的

作者簡介

　　瀨尾幸子/本間節(jié)子　　★料理指導(dǎo) 瀨尾幸子　　從小就非常喜歡作菜。大學(xué)畢業(yè)後，成為料理研究家的助理，經(jīng)過不斷累積的經(jīng)驗，而成為料理研究家。擅長的領(lǐng)域是日式、義式、民族風(fēng)料理及糕點。長大之後，不再只是作菜享用美食而已，更喜歡的是做出美味佳餚跟大家分享。　　★點心指導(dǎo)．本間節(jié)子　　從小就愛吃甜點。長大後，曾在西式點心店工作，並且勤於到西點教室學(xué)習(xí)點心製作。而後在自家成立atelier h點心教室，教授西點。因為想要讓吃的人健康，並且每天吃也吃不膩，因此除了在口味上不斷變換之外，所使用的食材也都是非常天然無害的。目前致力成為在書籍或雜誌上發(fā)表創(chuàng)意西點的甜點研究家，同時也成立有甜點專屬網(wǎng)站。 

書籍目錄

Part 1快速烹調(diào)法 ★用微波爐製作的快速菜餚 南瓜奶油濃湯 美乃滋雞肉高麗菜 中式豬肉豆芽菜 雞胸肉拌各式蔬菜沙拉 馬鈴薯鮪魚沙拉 山藥銀魚沙拉 咖哩風(fēng)味旗魚馬鈴薯 倒扣燒賣 ★用烤箱製作的速成料理 美乃滋烤鮭魚與培根蘆筍捲 香烤甜辣雞翅與起司焗烤薯片 用鋁箔紙盒製作法式鹹派與烤小蕃茄 烤豬肉串及烤蔬菜串蓋飯 ★用平底鍋完成的快速料理 奶油香煎培根菠菜與起司蛋捲 起司香煎豬肉與玉米炒四季豆 烤肉與烤蔬菜 Part 2傳統(tǒng)風(fēng)味的慢食 自製起司與水果沙拉 竹筴魚乾 竹筴魚散壽司 麵粉丸子湯 薄脆比薩 各式醃蔬菜及醋醃小黃瓜 糖煮桃子及蘋果 草莓果醬及香蕉果醬 藍莓糖漿及青梅糖漿 糖漬檸檬 3種新鮮水果汁 ●西瓜汁 ●哈蜜瓜汁 ●香蕉奶昔 義式脆餅（biscotti） 糖烤土司（Sugar Rusk） 糖烤土司製成的簡易蘋果派 紅茶風(fēng)味水果蛋糕

媒體關(guān)注與評論

　　日本服部營養(yǎng)專門學(xué)?！⌒ｉL　服部幸應(yīng)先生推薦

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

---