到英國喝下午茶

內(nèi)容概要

春光明媚的午後，在布置雅致的英國小茶館裡，享用香醇的紅茶以及鮭魚三明治，烤的外酥內(nèi)軟的司康餅搭配上濃郁的濃縮奶油，到英國喝下午茶享受一段悠閒的午後時(shí)光，光是想像就讓人心曠神怡。
曾寫過多本與英國文化相關(guān)著作的作者小関由美，這次將帶大家深入根植英國已久的下午茶文化。全書將下午茶漫遊路線分為：美麗鄉(xiāng)村典型代表的科茲窩地區(qū)、生產(chǎn)下午茶不可或缺的美味濃縮奶油的德文郡&康沃爾郡、人稱食之寶庫的赫里福德、以及新舊飯店與茶館林立的倫敦四個(gè)區(qū)域。
書中詳細(xì)介紹了這四個(gè)區(qū)域共15家特色各異的茶館，包括該茶館的裝潢、推薦美食、與經(jīng)營者的互動(dòng)等全都躍然紙上。作者小関由美還參觀了Dairy Farms和PENGOON FARM製作濃縮奶油的過程；在友人瑪麗家品嚐了道地的英國料理；拜訪了英國首產(chǎn)紅茶的茶園―特里戈斯南莊園以及誕生超過300年的國際名茶品牌―TWININGS，文中不時(shí)穿插各式專欄和食譜，分享其探訪朋友告知的美味餅乾工廠、在有機(jī)農(nóng)場商店與農(nóng)夫市場的有趣發(fā)現(xiàn)、並告訴你英國人平常都到哪裡買茶、如何做出道地的英國司康餅……。
本書不但是本介紹英國下午茶的旅遊書，隨著書中美麗的照片與流暢的文字，讓人彷彿一同深入了英國人平日的生活，體驗(yàn)了他們的飲食風(fēng)格與歷史文化。如果你是個(gè)英式下午茶的愛好者，本書是本值得你珍藏的圖文書；如果你熱愛英國文化、計(jì)畫去英國來趟自助旅行，本書則是你不可或缺的導(dǎo)遊手冊(cè)。春日午後，不妨悠閒地品嚐英式下午茶，享受一下濃濃的茶香與餘裕的心情

作者簡介

小関由美（Yumi Koseki）
曾在出版社工作過，自1989年前往英國以來，在執(zhí)筆之餘，亦透過『Bebe’s Antiques』經(jīng)營古董生意。主要著作有『イングランドーティーハウスをめぐる旅』『ロンドンーおいしいものを探す旅』（皆為文化出版局）『イギリスでアンティーク雑貨を探す』（JTB Publishing）等等，寫了許多關(guān)於英國文化之著作。
www.bebesantiques.com

圖書封面

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無

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