巧克力專業(yè)師傅的巧克力

出版社：臺灣東販股份有限公司
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　　在淘寶上面從臺灣代購的，加運(yùn)費(fèi)116元人民幣。本以為會有很多種不同巧克力的制作方法和原理，結(jié)果，160pages，全部是用彩銅紙印刷的。但是巧克力只占了本書的三分之一，其他介紹的都是以巧克力為配件做的甜點(diǎn)。巧克力也只介紹了一些基本款，現(xiàn)在市場上流行的夾醬的和彩色的都沒有介紹。
　　以這個(gè)價(jià)格，這些內(nèi)容，真的是不值得的。如果喜歡巧克力，完全可以買幾十塊的書看看就夠了。