出版社:東販出版 作者:橫山千尋
Tag標(biāo)簽:無(wú)
內(nèi)容概要
內(nèi)容分為:一、咖啡吧臺(tái)師傅的熱情;二、意大利Bar的趣味;三、創(chuàng)造日本的Bar文化;四、咖啡吧臺(tái)師傅的技術(shù);五、國(guó)際競(jìng)技大賽的經(jīng)驗(yàn)談等五個(gè)章節(jié)。
作者簡(jiǎn)介
本書作者橫山千尋為日本首位獲得意大利肯定的咖啡吧臺(tái)師傅,書中詳細(xì)紀(jì)載他接觸咖啡、學(xué)習(xí)成為咖啡吧臺(tái)師傅并獲得各項(xiàng)國(guó)際大賽肯定而成為頂級(jí)咖啡吧臺(tái)師傅的過(guò)程。作者希望藉由自身的經(jīng)驗(yàn),為立志成為咖啡吧臺(tái)師傅的讀者們提供全面性的學(xué)習(xí)觀點(diǎn)與專業(yè)技術(shù),并進(jìn)而創(chuàng)造出屬于自己的咖啡文化。
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無(wú)
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載