頂級(jí)咖啡吧臺(tái)師傅養(yǎng)成術(shù)

內(nèi)容概要

內(nèi)容分為：一、咖啡吧臺(tái)師傅的熱情；二、意大利Bar的趣味；三、創(chuàng)造日本的Bar文化；四、咖啡吧臺(tái)師傅的技術(shù)；五、國際競技大賽的經(jīng)驗(yàn)談等五個(gè)章節(jié)。

作者簡介

本書作者橫山千尋為日本首位獲得意大利肯定的咖啡吧臺(tái)師傅，書中詳細(xì)紀(jì)載他接觸咖啡、學(xué)習(xí)成為咖啡吧臺(tái)師傅并獲得各項(xiàng)國際大賽肯定而成為頂級(jí)咖啡吧臺(tái)師傅的過程。作者希望藉由自身的經(jīng)驗(yàn)，為立志成為咖啡吧臺(tái)師傅的讀者們提供全面性的學(xué)習(xí)觀點(diǎn)與專業(yè)技術(shù)，并進(jìn)而創(chuàng)造出屬于自己的咖啡文化。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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