臺(tái)灣幸福百事

前言

　　無(wú)雜質(zhì)幸福組曲　　　　四、五年前，朋友從日本新潟旅遊歸來(lái)，送給我一塊白色棉布巾。在日本，此物叫「手拭い」，是傳統(tǒng)而通俗的日常用品，可擦汗、擦手、洗身體，非常萬(wàn)用?！　∵@麼貼近生活的小物，日本人是不會(huì)草草放過(guò)的，他們?yōu)檫@塊約一公尺長(zhǎng)、三十五公分寬的輕薄白布，設(shè)計(jì)了成千上萬(wàn)的圖案，琳瑯滿目。遇見(jiàn)心儀的漂亮「手拭い」，彷彿看見(jiàn)藝術(shù)品一般?！　∨笥阉偷娜毡臼纸砀c眾不同，圖案是「米價(jià)曆」，羅列明治到平成一百三十多年來(lái)的各年米價(jià)，除了年代和當(dāng)年的米價(jià)金額，還有一欄，用三、四個(gè)字或七、八個(gè)字，寫(xiě)出同一年的大事。譬如，明治九年，「日本最初の幼稚園」；昭和二年，「東京地下鐵開(kāi)通」；大正元年，寫(xiě)首度參加奧運(yùn)，昭和五十二年寫(xiě)的是王貞治全壘打刷新世界紀(jì)錄。一長(zhǎng)排的大事記，一年一句，順著讀下去，日本近代社會(huì)發(fā)展，一目瞭然，也盡收眼底。本來(lái)有點(diǎn)單調(diào)的白米價(jià)格表，卻佐了一頁(yè)風(fēng)味歷史，讀來(lái)可口極了?！　∥壹业脑静妥郎?，壓著一塊堅(jiān)厚玻璃，大玻璃墊下，我就把這條米價(jià)曆手巾壓在中央，吃飯喝水，時(shí)常相望，不曾相膩?！　§妒牵矣辛艘粋€(gè)夢(mèng)想。我希望也能做出如是一張臺(tái)灣近代百年的大事記，　　一樣是一目瞭然，歷史風(fēng)華盡收眼底。　　熟悉史學(xué)的人大概要笑，這是哪門(mén)子的夢(mèng)想。臺(tái)灣史大事記伸手可得，隨便抄抄就有。不過(guò)，我夢(mèng)想做得出來(lái)的大事記，不是那些已經(jīng)被知道的政經(jīng)大事，而是像歷史秘密一樣，還未被發(fā)現(xiàn)的那些東西。譬如，我們天天在走的斑馬線，何時(shí)開(kāi)始出來(lái)保護(hù)行人的？街上亮著五顏六彩的霓虹燈，幫我們以小錢(qián)買(mǎi)到高價(jià)商品的分期付款，何時(shí)為我們的生活添加繽紛色彩的？許許多多類似的現(xiàn)代生活事物的來(lái)臺(tái)起源，尚未被揭曉。到底它們都是在甚麼時(shí)候、以甚麼方式，鑲嵌進(jìn)臺(tái)灣的世界，構(gòu)築出一幅充滿活力的現(xiàn)代畫(huà)？　　為了這些生活小物大哉問(wèn)，我埋首圖書(shū)館七、八年，成果陸續(xù)寫(xiě)在近年幾本著作。二○一○年再接再厲，除了發(fā)掘更多日本時(shí)代的新事物，也拓向戰(zhàn)後的生活經(jīng)驗(yàn)。這本《臺(tái)灣幸福百事》可說(shuō)是我自己關(guān)於「臺(tái)灣西方文明初體驗(yàn)」這個(gè)研究主題的總報(bào)告，也是暫告段落的一個(gè)句點(diǎn)?！　∵@本書(shū)記錄了一百項(xiàng)臺(tái)灣人生活的第一次，超過(guò)六十個(gè)是我近幾年挖掘的題目，其中，像是第一臺(tái)電冰箱、第一部摩托車(chē)、第一次的母親節(jié)和開(kāi)始轉(zhuǎn)用白色名片等等約有二十個(gè)，已散見(jiàn)之前的幾本著作。其他近四十則，則是一年多來(lái)的全新發(fā)現(xiàn)?！　〗氖畡t新題中，每一個(gè)都是新鮮有趣的題目，我自己每次看了都忍不住快樂(lè)。像是健康寶寶大賽，一九三○年就開(kāi)始了，但不是比爬行，而是接受醫(yī)生的檢查，優(yōu)勝寶寶獲有寫(xiě)真照?？粗狐S雜誌上，光著白胖小身子的健壯寶寶，老雜誌不再覆蓋歷史塵灰，而蕩漾著時(shí)間長(zhǎng)河的浮洸?！　∵€有卡通明星米老鼠，已經(jīng)陪伴好幾代人成長(zhǎng)。一九二九年，米老鼠還不到兩歲，臺(tái)灣人就認(rèn)識(shí)牠了。曾經(jīng)有一張一九三五年臺(tái)灣博覽會(huì)會(huì)場(chǎng)的鳥(niǎo)瞰繪圖，也有米老鼠的蹤影，似乎博覽會(huì)場(chǎng)裡，曾有米老鼠的大型造物?！　×硗鈴呐f報(bào)紙的新聞?wù)掌?，我也發(fā)現(xiàn)了臺(tái)灣最早的行動(dòng)咖啡車(chē)，一九三一年出現(xiàn)在臺(tái)中，車(chē)身寫(xiě)著大大的英文藝術(shù)字，看起來(lái)摩登極了。我也從一九二一年的報(bào)紙，看見(jiàn)目前所知最早的溜滑梯，當(dāng)時(shí)是建設(shè)公司在高級(jí)住宅區(qū)建造兒童遊樂(lè)園，裡頭有砂場(chǎng)、盪鞦韆，長(zhǎng)長(zhǎng)的溜滑梯也在其中。　　除了首度出土的新題目，希望讀者也能enjoy書(shū)中特別找到的珍貴影像，譬如從報(bào)紙挖到的第一張機(jī)票和第一家舞廳；我自己收藏的三○年代臺(tái)北市的公車(chē)轉(zhuǎn)乘券；從二○年代雜誌發(fā)現(xiàn)的第一座游泳池初開(kāi)放時(shí)的照片，以及賽馬優(yōu)勝者的總督賞獎(jiǎng)牌，圖案是一匹有翅膀的飛馬，非常別緻?！　「嵵匾惶?，此次特別去林于昉醫(yī)師的臺(tái)灣文物博物館「秋惠文庫(kù)」借寶，很驚喜發(fā)現(xiàn)了一九三五年臺(tái)灣第一次選舉的選票和投票流程的照片。在此之前，關(guān)於臺(tái)灣第一次選舉，我只見(jiàn)過(guò)投票場(chǎng)外的競(jìng)選旗幟和選民在入口排隊(duì)的影像?！　∏锘菸膸?kù)還珍藏一大疊三○年代的新聞畫(huà)報(bào)，我從中看到了圓山兒童樂(lè)園漂亮的大象溜滑梯。有次和實(shí)踐大學(xué)建築系教授李清志聊天，他提到小時(shí)在天母玩耍的公園，溜滑梯特別做成大象造型，國(guó)外也多見(jiàn)，他問(wèn)我，日本時(shí)代，臺(tái)灣已經(jīng)有大象溜滑梯嗎？當(dāng)時(shí)，我沒(méi)有答案，現(xiàn)在可以回覆李教授了。他若看見(jiàn)大象溜滑梯塗彩得那麼可愛(ài)，大概也會(huì)驚喜?！　⊥诰蛐伦龅念}目之外，本書(shū)對(duì)幾個(gè)已成通論的「臺(tái)灣第一次」，也做出新考據(jù)。例如臺(tái)灣第一家保齡球館「榮星保齡球館」，何時(shí)開(kāi)張營(yíng)運(yùn)，有寫(xiě)一九六○年，更多做一九六三年，但我把榮星球館的開(kāi)幕廣告找出來(lái)，重新考證為一九六四年。臺(tái)灣的第一包泡麵，幾乎都說(shuō)是一九六七年，但根據(jù)新聞報(bào)導(dǎo)與工廠開(kāi)工廣告，一九六七年是技術(shù)引進(jìn)的時(shí)間，那一年市面上見(jiàn)不到泡麵的；要到一九六八年九月，泡麵才開(kāi)始發(fā)賣(mài)。　　因?yàn)椴妥郎厦變r(jià)曆的啟發(fā)，一百則臺(tái)灣的第一次，是以編年的方式綴成。希望讀者翻書(shū)如看連續(xù)劇，一集一事物，平均一集四、五百字；以時(shí)間為軸，連續(xù)讀下去，就能看見(jiàn)現(xiàn)代化新事物在臺(tái)灣的第一次演出，也可以感覺(jué)到悠悠時(shí)光在這塊土地的連續(xù)流動(dòng)，而不是被切斷的，臺(tái)灣有自己的百年生活記憶曲線。事實(shí)上，如果臺(tái)灣社會(huì)的物質(zhì)文明發(fā)展程度可以畫(huà)成曲線，二○到三○年代，就有一段高坡，不失為一個(gè)豐富的年代，之後隨戰(zhàn)爭(zhēng)而滑落，戰(zhàn)後初期則低迷待甦，慢慢才再向上攀升?！　±蠈?shí)說(shuō)，我比以往更有迫不及待的衝動(dòng)情緒，要告訴大家書(shū)裡的新考證與新發(fā)現(xiàn)；臺(tái)大醫(yī)院的病房在九十幾年前就可以打電話分機(jī)囉！臺(tái)灣第一家婚姻介紹所跟天母有關(guān)喔！一九一四年，臺(tái)灣就有英國(guó)式撒水車(chē)，比東京還早呀！如此種種一百則，是臺(tái)灣一百多年來(lái)，追求安全、便利、快速、新奇、潔淨(jìng)、美味、漂亮、歡樂(lè)與感情的史記，無(wú)疑也是一首純粹無(wú)雜質(zhì)的幸福組曲，如果錯(cuò)過(guò)，實(shí)在可惜。　　謹(jǐn)此，懷著無(wú)比感謝與快樂(lè)的心情，敬邀各位讀者，一起來(lái)聆聽(tīng)，並希望這首臺(tái)灣幸福組曲能夠永遠(yuǎn)傳唱。

內(nèi)容概要

　　一本值得所有人珍惜閱讀，讓你驚喜連連的臺(tái)灣生活史！　　那些曾經(jīng)發(fā)生在臺(tái)灣生活中的第一次，　　是你我難忘的溫馨記憶，更是值得驕傲百世的幸福見(jiàn)證！　　一九二七年，中治稔郎有感於在臺(tái)日本人的結(jié)婚率很低，就在天母教教會(huì)開(kāi)辦結(jié)婚介紹所?！　∫痪湃鹉?，臺(tái)灣也出現(xiàn)行人專用道了；跟倫敦一樣，是二條平行線紋的行人穿越道。　　行動(dòng)咖啡車(chē)最早出現(xiàn)於臺(tái)中市！一九三一年，報(bào)紙登出一張相片，標(biāo)題嘆道：「真是走在時(shí)代的尖端」「臺(tái)中驕傲的移動(dòng)咖啡廳」?！　∫痪湃暝┑牡诙?，臺(tái)灣開(kāi)始有民航班機(jī)，要到海外的世界，除了選擇搭輪船，飛機(jī)也可以送臺(tái)灣人去探索廣闊的世界了。　　一九五七年，臺(tái)糖公司向美國(guó)IBM臺(tái)灣分公司買(mǎi)進(jìn)IBM1400電腦。當(dāng)時(shí)，IBM要送貨給臺(tái)糖時(shí)，主機(jī)是以黃牛拖著牛車(chē)載進(jìn)去的?！　￡P(guān)於臺(tái)灣人、臺(tái)灣事，有時(shí)用文字解說(shuō)起來(lái)太沉重，但用畫(huà)片和稀有舊照看起來(lái)卻格外溫暖且有趣動(dòng)人。這本書(shū)收錄自一八七四至二○○七年間，一百件臺(tái)灣人生活中、你意想不到的第一次，不僅讓我們看見(jiàn)臺(tái)灣早期社會(huì)的新穎活力，更讓生活在這片土地上的人們重溫曾有的驕傲，再續(xù)幸福不墜的生命力！

作者簡(jiǎn)介

　　陳柔縉　　生於臺(tái)灣雲(yún)林縣，臺(tái)灣大學(xué)法律系司法組畢業(yè)?！　≡温?lián)合報(bào)政治組記者、新新聞周刊資深記者，現(xiàn)為知名專欄作家?！　?993年，第一本著作《私房政治－－25位政治名人的政壇秘聞》問(wèn)世。　　1994年，以《總統(tǒng)是我家親戚》一書(shū)，奠定其獨(dú)特韻味的時(shí)代人文書(shū)寫(xiě)地位?！　?005年，再以《臺(tái)灣西方文明初體驗(yàn)》榮獲聯(lián)合報(bào)非文學(xué)類十大好書(shū)、新聞局最佳人文圖書(shū)金鼎獎(jiǎng)?！　?006年，以張超英為主角，歷時(shí)多年訪談、執(zhí)筆完成的《宮前町九十番地》一書(shū)，再獲中國(guó)時(shí)報(bào)開(kāi)卷中文類十大好書(shū)?！　?010年9月，《人人身上都是一個(gè)時(shí)代》榮獲新聞局2009年非文學(xué)類圖書(shū)金鼎獎(jiǎng)。　　關(guān)於《臺(tái)灣幸福百事－－你想不到的第一次》，她說(shuō)：「我想做一本小書(shū)，翻書(shū)像看連續(xù)劇，一頁(yè)一頁(yè)，看見(jiàn)發(fā)生在臺(tái)灣的第一次，如躺在時(shí)間之河，感覺(jué)到時(shí)光在這塊土地的流動(dòng)。

書(shū)籍目錄

＜自序＞無(wú)雜質(zhì)幸福組曲1.1874第一次西式婚禮2.1891進(jìn)入鐵道時(shí)代3.1895不進(jìn)「衙門(mén)」，改上「法院」4.1896已經(jīng)有撞球比賽5.1897臺(tái)南人創(chuàng)辦臺(tái)灣第一個(gè)幼稚園6.1897第一家咖啡店開(kāi)張7.1897第一個(gè)尋找愛(ài)犬廣告8.1898 開(kāi)始打網(wǎng)球9.1898第一批電話號(hào)碼出來(lái)囉10.1899喝到第一口自來(lái)水11.1899兩萬(wàn)坪城市公園誕生12.1900臺(tái)灣人首度參加世界博覽會(huì)13.1900開(kāi)始轉(zhuǎn)用白色名片14.1900臺(tái)北市內(nèi)已有四部腳踏車(chē)15.1901現(xiàn)代式圖書(shū)館開(kāi)辦16.1902第一次使用X光機(jī)17.1903第一尊銅像現(xiàn)身臺(tái)北圓山18.1905紅豆麵包發(fā)賣(mài)19.1906第一位頭彩得主誕生20.1906開(kāi)始吹電風(fēng)扇21.1908建設(shè)公司首推購(gòu)屋分期付款22.1908開(kāi)始建立犯罪指紋檔案23.1908第一家西式旅館風(fēng)華開(kāi)幕24.1909開(kāi)始吃味素25.1910開(kāi)始學(xué)變魔術(shù)，還是女生哦26.1910長(zhǎng)崎蛋糕發(fā)賣(mài)27.1911第一位留美學(xué)生學(xué)成歸來(lái)28.1911豆?jié){店曇花一現(xiàn)29.1912開(kāi)始吃優(yōu)格30.1912第一部汽車(chē)輸入臺(tái)灣31.1913第一起車(chē)禍32.1913初見(jiàn)摩托車(chē)33.1913開(kāi)始有電話分機(jī)34.1914動(dòng)物園出現(xiàn)35.1914臺(tái)灣人的聲音首度錄進(jìn)黑膠唱片36.1914臺(tái)灣上空初見(jiàn)飛機(jī)37.1914啟用撒水車(chē)，比東京還早38.1915第一次有新郎坐車(chē)迎娶新娘39.1915看見(jiàn)自動(dòng)販賣(mài)機(jī)40.1916箭牌口香糖登臺(tái)發(fā)售41.1916開(kāi)始踢足球42.1918第一顆高爾夫球從菲律賓飛來(lái)了43.1921溜滑梯出現(xiàn)44.1921開(kāi)始有游泳池45.1922開(kāi)始打籃球46.1922汽車(chē)式救護(hù)車(chē)啟用47.1923八堵火車(chē)站構(gòu)築最早的地下道48.1924要開(kāi)汽車(chē)教練場(chǎng)了49.1925臺(tái)灣人買(mǎi)了錄影機(jī)50.1926第一臺(tái)電冰箱開(kāi)賣(mài)51.1927第一家結(jié)婚介紹所52.1928第一場(chǎng)賽馬熱鬧登場(chǎng)53.1929有公車(chē)轉(zhuǎn)乘54.1929臺(tái)灣商人代理進(jìn)口哈雷機(jī)車(chē)55.1929看見(jiàn)米老鼠56.1929買(mǎi)得到美國(guó)巧克力雪糕57.1929已有美式加油槍58.1930健康寶寶大賽來(lái)囉59.1930第一條人行專用道60.1930第一盞霓虹燈亮了61.1930第一回賽鴿62.1931國(guó)際扶輪社在臺(tái)生根63.1931臺(tái)中出現(xiàn)行動(dòng)咖啡車(chē)64.1931社交舞場(chǎng)婆娑開(kāi)跳65.1931第一次有五月母親節(jié)66.1931「先端的職業(yè)No.1」電梯小姐出場(chǎng)67.1932開(kāi)始有風(fēng)景名勝郵戳68.1932第一家百貨公司69.1933第一棟有冷氣系統(tǒng)的建築落成70.1933基隆展出衛(wèi)生紙捲筒架71.1934揮出第一個(gè)高爾夫球一桿進(jìn)洞72.1935第一次選舉投票73.1935街上跑出紅綠燈了74.1935看見(jiàn)電視75.1935第一個(gè)專收航空信的郵筒出現(xiàn)76.1936第一張機(jī)票77.1936枝仔冰大熱賣(mài)78.1938第一位空中小姐出現(xiàn)79.1938第一起空難，臺(tái)灣人奇蹟生還80.1940出現(xiàn)瓦斯加氣站81.1946車(chē)輛開(kāi)始靠右走82.1947第一張身分證83.1957牛車(chē)?yán)瓉?lái)第一部電腦84.1958馬路首次畫(huà)上斑馬線85.1959第一座電扶梯在高雄86.1962第一個(gè)電視料理節(jié)目上菜囉87.1964第一家保齡球館誕生88.1964第一條高速公路開(kāi)通89.1967第一座溜冰場(chǎng)90.1967第一部空中纜車(chē)出發(fā)了91.1967紅磚人行道現(xiàn)身92.1968第一碗泡麵上桌囉93.1968第一批垃圾車(chē)上路94.1969第一家超級(jí)市場(chǎng)開(kāi)幕95.1973第一張信用卡發(fā)行96.1977連鎖便利商店出現(xiàn)97.1977臺(tái)灣銀行引進(jìn)兩部自動(dòng)提款機(jī)98.1984麥當(dāng)勞襲臺(tái)99.1996第一條捷運(yùn)通車(chē)100.2007高鐵通車(chē)

章節(jié)摘錄

　　1898第一批電話號(hào)碼出來(lái)囉！　　現(xiàn)在臺(tái)灣家戶或公司機(jī)關(guān)，電話都為八碼，更早以前有五碼，時(shí)光再往前推，日本時(shí)代有四碼、三碼和兩碼，甚至，最初電話號(hào)碼出現(xiàn)時(shí)，還有一碼的情況。臺(tái)灣的電話號(hào)碼可說(shuō)是從一號(hào)開(kāi)始。　　一八九八年九月，臺(tái)北一些官方機(jī)構(gòu)集中設(shè)置了電話，這一批共三十個(gè)單位三十個(gè)門(mén)號(hào)，搶得頭香「一番」（一號(hào)）的是臺(tái)北縣廳。日治初期，西部臺(tái)灣的行政區(qū)域僅分成三縣，臺(tái)北縣包括今天的臺(tái)北、基隆，新竹、苗栗和宜蘭的一部分也歸屬臺(tái)北縣。當(dāng)時(shí)臺(tái)北城牆尚未拆除，臺(tái)北縣的辦公廳就設(shè)在城內(nèi)，今天重慶南路、開(kāi)封街、漢口街和館前路之間。第一批有電話號(hào)碼的機(jī)構(gòu)也多在城內(nèi)，部分在城外的，其實(shí)也都挨著城牆?！　∶耖g電話則晚兩年開(kāi)通，一九○○年六月，報(bào)紙上陸續(xù)有大會(huì)社大商店刊登「電話開(kāi)通」廣告，煞似一件很驕傲的進(jìn)步。有一家旅館晚了幾步，一個(gè)月後，還會(huì)在廣告特別表明「電話架設(shè)中」，唯恐落伍，遭人取笑似的。　　1906第一位頭彩得主誕生　　一百多年前，臺(tái)灣就有公賣(mài)合法的彩券，還是東亞最早發(fā)行官營(yíng)彩券的地方?！　‖F(xiàn)在叫樂(lè)透彩，當(dāng)年叫彩票，也具備公益性質(zhì)，彩票收入必須用於慈善、衛(wèi)生與廟宇維護(hù)等事務(wù)。不過(guò)，彩票是先由批發(fā)權(quán)人轉(zhuǎn)銷(xiāo)給零售商，再賣(mài)到一般民眾手裡，而總督府把彩票批發(fā)權(quán)給了十七個(gè)臺(tái)灣儒紳要人和八個(gè)日本商人，限定銷(xiāo)售的區(qū)域，保障利益，中信集團(tuán)辜濂松的祖父辜顯榮就是其中一位，和現(xiàn)在銷(xiāo)售權(quán)直接給殘障弱勢(shì)者，完全不同?！　〔势钡哪?，期期顏色不同，一到五期依序是淡紅色、藍(lán)紫色、白色、綠色和澄色。彩票的號(hào)碼，阿拉伯?dāng)?shù)字和漢文數(shù)字並載，彩票兩側(cè)還有L.B.（Lottery Bureau）的英文字樣?！　∫痪拧鹆昃旁露?，第一張彩券開(kāi)始賣(mài)出，兩個(gè)多月後，十二月十五日，「三萬(wàn)七千二百五十一番，頭彩」喊出後，史上第一位頭彩五萬(wàn)圓得主同時(shí)誕生。跟現(xiàn)在一樣，大家拚命猜來(lái)猜去，找來(lái)找去，只能猜測(cè)應(yīng)該是住在日本的日本人?！　∑鋵?shí)，在日本的日本人依法不能購(gòu)買(mǎi)臺(tái)灣彩券，仍然熱賣(mài)過(guò)海去。等第三次開(kāi)獎(jiǎng)，頭彩得主又是住日本的大阪商人，不過(guò)，他的夥計(jì)幫忙保管，中途卻擅自轉(zhuǎn)賣(mài)給廣島的親戚，大阪商人於是向檢察官舉發(fā)，到最後，彩票的高額獎(jiǎng)金變成不法所得?！　?wèn)題就這樣不斷冒出來(lái)，全臺(tái)依然如醉如癡。就在眾人伸長(zhǎng)脖子，盼望第四、五期開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)，總督佐久間左馬太人在東京，突然於一九○七年三月二十日宣布中止彩票發(fā)行?！　〔势睙釀x那間冷縮，五月的第五期開(kāi)獎(jiǎng)顯得有點(diǎn)安靜，但是，這一次的頭彩終於很明確獎(jiǎng)落臺(tái)灣人，頭彩號(hào)碼「一萬(wàn)七千八百六十七」，嘉義開(kāi)出?！　?911豆?jié){店曇花一現(xiàn)　　日本人來(lái)臺(tái)灣，乳牛業(yè)後腳也跟來(lái)，頗為繁榮，清晨六點(diǎn)左右，小巷道可見(jiàn)送牛奶人在穿梭。臺(tái)灣第一個(gè)醫(yī)學(xué)博士杜聰明，二十幾歲時(shí)，看一位日本教授清晨只喝一杯牛奶和一杯咖啡，一輩子也如此早餐。　　到了一九一○年代初期，一股豆?jié){風(fēng)起來(lái)挑戰(zhàn)牛奶。報(bào)紙?zhí)岬降奈寮叶節(jié){店中，只有「滋元豆乳場(chǎng)」是臺(tái)灣人開(kāi)的。各家之間，豆?jié){風(fēng)味各異其趣；延壽軒加了花生粉，有特殊香味，而滋元?jiǎng)t加了糖。從報(bào)紙讀起來(lái)，前者類似米漿，後者正是現(xiàn)在的甜豆?jié){?！　∽淘睦祥浗袣W陽(yáng)光輝，家住艋舺土治後街（西昌街、長(zhǎng)沙街一帶），其父歐陽(yáng)長(zhǎng)庚是當(dāng)?shù)馗辉Ｉ倘?。?dāng)時(shí)的豆?jié){店顯然與今天從店面賣(mài)出不同，而跟乳牛業(yè)較相似；歐陽(yáng)光輝的豆?jié){製造廠設(shè)在下坎莊（康定路、大理街這邊），像牛奶商那樣，每天配送豆?jié){到訂戶家裡，還一大早六點(diǎn)和午後三點(diǎn)各送一次?！　W陽(yáng)光輝鄭重其事，曾經(jīng)把豆?jié){送去總督府研究所檢驗(yàn)，並刊登廣告，公開(kāi)結(jié)果，強(qiáng)調(diào)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)分不比牛奶遜色，風(fēng)味則有過(guò)之，價(jià)格更是便宜?！　〈_實(shí)，當(dāng)時(shí)豆?jié){一合（一百八十毫升）賣(mài)三到四錢(qián)，牛奶則要八錢(qián)，便宜許多。但是隔年春天，豆?jié){廠商仍倒了一大半，據(jù)說(shuō)是豆?jié){營(yíng)養(yǎng)終不敵牛奶。豆?jié){再次捲土重來(lái)，佔(zhàn)據(jù)臺(tái)灣人清晨的餐桌，已經(jīng)是戰(zhàn)後的事了?！　?914啟用撒水車(chē)，比東京還早　　現(xiàn)在臺(tái)灣的城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，道路多被柏油覆蓋，可能很難想像，一百多年前、九十年前沒(méi)有柏油路，黃塵飛揚(yáng)，曝露街頭是多麼辛苦。新竹苗栗那邊多風(fēng)，更有「砂石擊面?zhèn)邸怪畱n。　　最初，都雇人來(lái)拉簡(jiǎn)單拖車(chē)，載水撒水。一九○六年，有個(gè)叫川邊嘉三郎的日本人倡議改用馬車(chē)替代人力。共商之後，五月開(kāi)始，臺(tái)北城內(nèi)每月每戶徵收二十五錢(qián)，以兩匹馬拉著水槽在街上撒水?！　〉搅艘痪乓凰哪辏_(tái)北向英國(guó)買(mǎi)來(lái)先進(jìn)的撒水車(chē)，這種車(chē)包含車(chē)頭和水箱兩大部分，模樣有點(diǎn)像火車(chē)頭，確實(shí)也如蒸汽火車(chē)，要燒煤來(lái)驅(qū)動(dòng)。由於有汲水功能，一天可以汲四、五次水，一天可撒水面積近兩萬(wàn)坪，幾乎是一整個(gè)二二八公園的範(fàn)圍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人力的效能?！　∨_(tái)北人對(duì)買(mǎi)進(jìn)英國(guó)撒水車(chē)顯得很自豪，因?yàn)闁|京和大阪都還沒(méi)有這樣的文明事物，一些臺(tái)北的風(fēng)景明信片，會(huì)刻意讓撒水車(chē)入畫(huà)。　　1927第一家結(jié)婚介紹所　　臺(tái)灣的第一家結(jié)婚介紹所，跟天母有關(guān)係，非常奇妙?！　」适乱獜闹兄物纱巳苏f(shuō)起。這個(gè)日本人在一九○○年代已來(lái)臺(tái)灣，擔(dān)任郵便局的小公務(wù)員，到二○年代，最高職位到臺(tái)南郵便局和臺(tái)北郵便局的庶務(wù)課長(zhǎng)而已，但他擅寫(xiě)和歌，報(bào)上常見(jiàn)作品，算得上文人雅士，跟臺(tái)電社長(zhǎng)高木友枝這類高層人士有往來(lái)關(guān)係?！　∫痪哦迥甏禾?，中治稔郎就在永樂(lè)町二丁目五十二番地（迪化街一段附近）租房子，自創(chuàng)「天母教」，既不屬西方基督或天主教會(huì)，也非臺(tái)灣或日本的傳統(tǒng)教派。中治教主的做法很特別，既去福建湄洲迎回媽祖，去福州請(qǐng)來(lái)城隍爺，也迎請(qǐng)臺(tái)北寺廟奉祀的關(guān)帝爺，再加上日本的天照大神，統(tǒng)統(tǒng)都拜，說(shuō)是要促進(jìn)臺(tái)日融合。信徒真的也慢慢多起來(lái)，天天有人來(lái)奉茶敬拜。有教，就有奇蹟，很快天母教也傳出媽祖顯靈附身的奇事?！　√炷附讨徇w教會(huì)到元園町二五三番地，舊址即今天的成都路110號(hào)，已經(jīng)快到淡水河邊。中治稔郎有感於在臺(tái)日本人的結(jié)婚率很低，一九二七年十一月三日，就在這裡組織「御柱會(huì)」，開(kāi)辦結(jié)婚介紹所，希望透過(guò)結(jié)婚來(lái)促進(jìn)臺(tái)日融合。開(kāi)辦五、六天下來(lái)，發(fā)現(xiàn)求婚者，女多於男，男四成，女六成；男多再婚，女多未婚；有臺(tái)灣人，也有日本人；來(lái)自臺(tái)北，也有從新竹和高雄來(lái)的。那時(shí)媒人很多，但官方許可立案的婚姻介紹所，天母教御柱會(huì)可是臺(tái)灣史上第一家?！　∵^(guò)了幾年，中治想蓋「天母教大本殿」，臺(tái)北盆地看一看，據(jù)稱感應(yīng)到神的指引，來(lái)到士林街三角埔。據(jù)戰(zhàn)前天母教出版的《天母溫泉由來(lái)記》，一九三二年十月底的一個(gè)清晨四點(diǎn)，中治率眾入山，依神的夢(mèng)示，找到五處，石頭挖開(kāi)，縷褸白氣吐出，湧出溫泉，他們用圍籬圈起來(lái)，稱之天母溫泉的五個(gè)神社，並跟官方申請(qǐng)?jiān)S可開(kāi)發(fā)。中治又在天母溫泉區(qū)興築湯寮，一九三五年十一月四日對(duì)外開(kāi)放營(yíng)業(yè)，「天母溫泉」正式成為臺(tái)北的溫泉新名所。隔年，天母溫泉又自營(yíng)「天母巴士」，專跑士林火車(chē)站到溫泉旅館?！　√炷傅牡孛蓙?lái)，許多人第一個(gè)反應(yīng)都會(huì)想起「聽(tīng)無(wú)」的趣譚，說(shuō)是美國(guó)人問(wèn)路，農(nóng)夫用臺(tái)語(yǔ)答「聽(tīng)無(wú)」，音近而命名「天母」。實(shí)際上，是先有臺(tái)北市內(nèi)的天母教，教主又到此地建天母教大本殿和天母溫泉旅館，又跑天母巴士，才有天母這個(gè)地名。可以這麼說(shuō)，天母地名和臺(tái)灣第一家結(jié)婚介紹所一樣，都是天母教的產(chǎn)物。　　關(guān)於天母地名由來(lái)，歷來(lái)眾說(shuō)有點(diǎn)出入。像士林區(qū)公所官網(wǎng)指出，天母地名源於「重田榮治」來(lái)開(kāi)設(shè)天母教，雖非正確，訛傳卻有跡可循。重田榮治是老牌布商，曾開(kāi)設(shè)臺(tái)灣第一家百貨公司「菊元」，也擔(dān)任過(guò)臺(tái)灣豐田汽車(chē)會(huì)社的社長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，天母溫泉旅館的土地歸他所有，附近有他的別墅，也有養(yǎng)雞場(chǎng)，可能因此造成誤傳，但天母溫泉終非他發(fā)現(xiàn)與開(kāi)設(shè)，天母教更與他無(wú)關(guān)?！　?931臺(tái)中出現(xiàn)行動(dòng)咖啡車(chē)　　在海岸，在山邊，一部行動(dòng)咖啡車(chē)，幾個(gè)咖啡座傘篷，坐下來(lái)喝一杯咖啡，同飲自然風(fēng)光，好不安閒。這是當(dāng)代臺(tái)灣的風(fēng)景與步調(diào)?！　∪鹉甏粯佑行袆?dòng)咖啡車(chē)，不同的是，那時(shí)咖啡車(chē)的車(chē)廂就是咖啡廳，車(chē)椅變成雅座，在市街迎客?！　⌒袆?dòng)咖啡車(chē)最早出現(xiàn)於臺(tái)中市。一九三一年六月中旬，報(bào)紙登出一張相片，標(biāo)題嘆道：「真是走在時(shí)代的尖端」「臺(tái)中驕傲的移動(dòng)咖啡廳」。還有說(shuō)明指出，車(chē)上有廚師和女服務(wù)生，連臺(tái)北也沒(méi)有類似的時(shí)髦物。車(chē)身隱約可見(jiàn)「Café Tomoe Idoubu」的英文字，意即「『巴』咖啡廳移動(dòng)部」。會(huì)稱移動(dòng)部，因?yàn)椤赴汀箍Х葟d有個(gè)本店開(kāi)在臺(tái)中市大正町（面臨今自由路二段、靠公園路口），老闆叫森浦清太郎，原籍日本三重縣?！　∵@部咖啡車(chē)的四格窗戶上方，做出四個(gè)壓扁的半圓框，框內(nèi)各有一個(gè)片假名，排起來(lái)就是「カフヱー」，也就是戰(zhàn)前特殊的咖啡廳。當(dāng)時(shí)的人看到這個(gè)字，直覺(jué)想到是酒。在這種咖啡廳裡，也有咖啡，也有餐食，但「女給」（女服務(wù)生）像酒吧女，其魅惑的氣氛不是現(xiàn)在尋常的咖啡店可以譬擬?！　　赴汀箍Х葟d的行動(dòng)車(chē)內(nèi)有桌椅，可容納十二位客人。據(jù)說(shuō)要吃甚麼，都有辦法供應(yīng)。在公園或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)有活動(dòng)時(shí)，或有夜市時(shí)，這部咖啡車(chē)就會(huì)出動(dòng)，給散步的市民遊客一個(gè)簡(jiǎn)單的歇腳處。報(bào)紙最後說(shuō)，森浦老闆會(huì)想出這種點(diǎn)子實(shí)在有趣，移動(dòng)式咖啡車(chē)可說(shuō)是「一九三一年款的攤販」?！　⌒袆?dòng)咖啡車(chē)持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間，不得而知，但日本投降後，巴咖啡廳在歷史上卻有個(gè)戲劇性的轉(zhuǎn)折。臺(tái)灣共產(chǎn)黨知名女領(lǐng)導(dǎo)人謝雪紅的弟弟謝真南頂下巴咖啡廳的家具和設(shè)備，開(kāi)起「大華酒家」，後來(lái)謝雪紅入住，變成臺(tái)共的活動(dòng)基地，臺(tái)共組織「臺(tái)灣人民協(xié)會(huì)」在這裡成立，比起十幾年前，此地多了好幾分的沉重?！　?947第一張身分證　　日本時(shí)代沒(méi)有國(guó)民身分證，一九三五年第一次投票選舉時(shí)，選民只帶了投票通知單和印章。　　戰(zhàn)後，全中國(guó)統(tǒng)一推行國(guó)民身分證領(lǐng)發(fā)，臺(tái)灣跟著於一九四七年四月，發(fā)出第一批身分證。這一批拿到國(guó)民身分證者卻是官不是民，包括住在臺(tái)北市的省級(jí)與中央級(jí)公務(wù)員。一般民眾到該年年底才全部領(lǐng)畢。　　當(dāng)時(shí)身分證是折疊的白紙，樣式就像三、四十年前的學(xué)生證一樣。十八歲以上才領(lǐng)發(fā)，也跟現(xiàn)在的十四歲就申領(lǐng)不同?！　∫痪潘木拍?，大批外省官民移入臺(tái)灣，被要求換發(fā)臺(tái)式身分證，此時(shí)的身分證記載內(nèi)容非常特別，有一欄「指紋符號(hào)」，共有十格，分別畫(huà)「○」和打「X」，前者代表螺紋，後者代表畚箕紋?！　≈钡揭痪帕迥?，男女身分證才分色區(qū)隔，前者淡綠，後者淡紅。同樣也是那一年，才有九碼的統(tǒng)一編號(hào)。男性編號(hào)以「1」，女性以「2」開(kāi)頭。那一年第一批拿到新身分證的是「陽(yáng)明山管理局」這個(gè)很特殊的行政區(qū)民眾，因?yàn)槭Y介石總統(tǒng)夫婦就住在這裡，他們當(dāng)然也成為第一號(hào)領(lǐng)證人?！　∧壳按蠹沂煜さ氖a身分證字號(hào)，則是一九六九年因應(yīng)電腦化，九碼之前再加上一個(gè)英文字母而來(lái)。　　1957牛車(chē)?yán)瓉?lái)第一部電腦　　電腦把當(dāng)代社會(huì)全翻了一次土，閱聽(tīng)、消費(fèi)、溝通的方式，無(wú)一不受牽引與變化?！　〈蠹s一九八○年代後期，各報(bào)社才開(kāi)始要求記者丟掉稿紙，學(xué)習(xí)倉(cāng)頡輸入，改用「電腦」寫(xiě)稿，那時(shí)電腦還很新奇，剛傳進(jìn)臺(tái)灣似的，事實(shí)上，五○年代，第一部電腦早來(lái)臺(tái)灣報(bào)到?！　∫痪盼迤吣?，臺(tái)糖公司向美國(guó)IBM臺(tái)灣分公司買(mǎi)進(jìn)IBM1400電腦，以處理龐大的人事資料。這部電腦可非擺在桌上的小東西，當(dāng)時(shí)，IBM要送貨給臺(tái)糖時(shí)，主機(jī)是以黃牛拖著牛車(chē)載進(jìn)去的。或許可以這樣俏皮說(shuō)，臺(tái)灣的電腦時(shí)代，是由一部牛車(chē)啟幕的?！　?962第一個(gè)電視料理節(jié)目上菜囉　　臺(tái)灣電視料理節(jié)目不是從阿基師、美鳳有約或冰冰好料理開(kāi)始的，這一行的元祖叫傅培梅。一九六○年代開(kāi)始，臺(tái)灣媽媽已經(jīng)開(kāi)始看著電視，抄筆記本，寫(xiě)下傅培梅示範(fàn)的料理；臺(tái)灣孩子的嘴角餘香，也開(kāi)始跟傅培梅脫不了關(guān)係?！　「蹬嗝飞L(zhǎng)於大連的富商家庭，唸日本人小學(xué)。戰(zhàn)後來(lái)臺(tái)，在重慶南路當(dāng)過(guò)打字小姐和打字老師，廚藝無(wú)奇。婚後，先生與同事來(lái)家打麻將，因無(wú)法做特別的菜待客，被先生問(wèn)了一句：「你能不能換換花樣，做點(diǎn)好吃的？」激出鬥志，為了「爭(zhēng)一口氣」，傅培梅展開(kāi)她的烹飪?nèi)松??！　「蹬嗝废鹊菑V告，請(qǐng)臺(tái)北名餐廳的廚師來(lái)家裡教她，一九六一年，就換她在家開(kāi)班授課了，一些上流太太成為她的學(xué)生。隔年十月十日，臺(tái)灣第一家電視臺(tái)「臺(tái)灣電視」開(kāi)播，傅培梅因一位學(xué)生推薦，十二月第三週的星期三穿圍裙在臺(tái)視黑白畫(huà)面上，用木炭爐子做了一道「松鼠黃魚(yú)」；雖然百密一疏，忘記帶刀，仍然完成臺(tái)灣電視史上的第一個(gè)料理節(jié)目?！　〈酸?，傅培梅在電視上教了三十八年的菜。也一度在日本富士電視教過(guò)五年中國(guó)菜。傅培梅這個(gè)名字揉合了媽媽與做菜的意象，電視機(jī)前有無(wú)數(shù)傅培梅的不知名的學(xué)生，她們可能就是你我的媽媽，我們很多人可說(shuō)是吃著傅培梅的食譜長(zhǎng)大的?！　?964第一條高速公路開(kāi)通　　簡(jiǎn)稱「一高」的中山高速公路並非臺(tái)灣第一條高速公路，而是臺(tái)北人口中的「麥帥公路」，正式名為「麥克阿瑟公路」?！　∫痪帕哪晡逶露胀ㄜ?chē)典禮設(shè)在南京東路這邊的一個(gè)羽球館裡，省主席黃杰說(shuō)，為了感謝美援幫助，讓臺(tái)灣的交通建設(shè)邁入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，也紀(jì)念名將麥克阿瑟元帥對(duì)中華民國(guó)的深厚友誼，所以取名麥克阿瑟公路。其實(shí)，三年前開(kāi)始動(dòng)工，本來(lái)叫北基二路，後來(lái)改名北基新路，通車(chē)前不到一個(gè)月，四月五日麥克阿瑟去世，行政院才在通車(chē)前四天，再改為麥克阿瑟公路?！　‖F(xiàn)在的麥帥公路很短，但一九六四年通車(chē)時(shí)，從臺(tái)北市南京東路一路到基隆的三十一號(hào)碼頭，全長(zhǎng)快二十七公里。最初的最高速度，平原區(qū)八十公里，丘陵區(qū)為六十公里。剪綵通車(chē)後，在軍樂(lè)聲和鞭炮聲中，十五部載滿賓客的汽車(chē)就是以每小時(shí)八十公里的速度，體驗(yàn)馳騁在臺(tái)灣第一條高速公路上的「快」感?！　∠瘳F(xiàn)在一樣，當(dāng)時(shí)麥帥公路兩端也開(kāi)始有收費(fèi)站。不一樣的是，晚上十一點(diǎn)就關(guān)閉了?！　∵@條高速公路完全顛覆歷來(lái)的道路觀念，人不能走上去。當(dāng)時(shí)公路局動(dòng)用了五位交通警察，來(lái)回巡邏，取締誤闖上來(lái)的行人。　　十三年後，麥帥公路的大部分路段併入一高，第一條高速公路的光環(huán)於是慢慢淡去。

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