壹週刊首選

內(nèi)容概要

　　壹週刊首選夜市美食系列，由6名文字記者和逾10名攝影記者，深入造訪全臺流動、固定夜市，歷時5個月採訪而成，嚴(yán)選出北臺灣及中南部近50個精采夜市、500家庶民美食?！　∶總€夜市，記者都先掃街一次，再找到熟悉當(dāng)?shù)亍㈤L年靠夜市吃喝的美食客，提供他們的必吃名單，兩相對照，才產(chǎn)生最終採訪名單。出書前出版社更投入大量人力和時間查證商家資料，絕對是好吃、好用又完整的夜市指南！

作者簡介

　　壹週刊美食旅遊組，由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」，上刀山、下油鍋，冒著身材走樣的風(fēng)險嚐遍全臺流動、固定夜市，忠實(shí)呈現(xiàn)臺灣夜市最動人的人情味和美味。

書籍目錄

序　全臺夜市精彩小吃壹之選第一篇 臺中1.逢甲夜市 新疆野味串燒熊之食櫻木町炒麵麵包牛B葫蘆王日之船章魚小丸子雙響炮炸彈燒喤品五香麻辣鴨血臭豆腐半天香豆?jié){紅茶狠腸西班牙脆餅黃金賊飽飽捲金牌巨無霸臭豆腐紅燒當(dāng)歸鴨cia cia fu 甘梅薯?xiàng)l炸物博士SAMBA優(yōu)格冰淇淋大甲芋頭城阿伯霜淇淋2.龍井東海夜市　蓮心冰雞爪凍豆子鋼杯麵刈包大王雞排堡東山鴨頭黑肉圓脆皮紅豆餅英味派3.豐原廟東夜市 清水排骨麵一口悶三角圓正兆蚵仔煎新香蚵仔煎蒜肉飯廟東菱角酥正老牌肉丸廟東清蒸蝦仁肉圓永芳亭金樹鳳梨冰老雪花齋義華餅行第二篇　南投4.草鞋墩人文觀光夜市 昇綸東港鮪魚生魚片阿娘&阿爹夾心餅乾弘記蜜汁燒烤珍品串炸巨無霸脆皮臭豆腐黑輪家族冰工坊優(yōu)佑甘草芭樂綜合水果手工現(xiàn)做披薩佳樂炭烤三明治吳記排骨酥諾水一○一茗品5.埔里城觀光夜市　炸鋼管凱立鐵板燒古早味香腸鹿港蚵仔煎玉米專賣楓糖起司圈南洋青木瓜沙拉第三篇　彰化6.彰化商圈 【黃昏場】西門肉圓仔吳永和豆花·豆花推車彰化涼圓【晚上場】肉包明彰化木瓜牛乳大王糯米炸外省麵老擔(dān)阿璋肉圓北門口肉圓二姊焦糖滷味公園芋仔冰【午夜場】關(guān)帝廟前小攤騎樓藥膳·上品美食魚市場爌肉飯阿璋爌肉飯7.精誠夜市　凱宇鐵板燒黑輪松志明碳烤吐司椰子乳第四篇　雲(yún)林·嘉義8.雲(yún)林斗六夜市小神戶牛排秋水越南料理古早味粉圓社頭阿伯甘草芭樂廣聯(lián)章魚小丸子大岡山豆乳雞翅阿輝當(dāng)歸土虱9.嘉義嘉樂福夜市老牌石頭火鍋大漢蒙古烤肉關(guān)東煮食堂嘉樂福炭烤波尼塔薯?xiàng)l蓁香鴨頭數(shù)一數(shù)二炭烤香雞排小時候粉圓79義式冰淇淋10.嘉義文化路夜市阿川春捲林聰明砂鍋魚頭郭家稞仔湯阿林老牌蚵仔煎嘉義郭豆奶攤阿娥豆花嘉義冷凍芋第五篇　臺南11.花園夜市阿美芭樂劉家莊冰鎮(zhèn)滷味阿輝愛玉冰麻糬叔叔三輪車大腸香腸紅橋大腸香腸二師兄滷味阿富師滷味銀河碼頭西餐銀河碼頭巖燒牛排延記臭豆腐越南春捲味道樂串燒屋臺鬍鬚鴨肉羹統(tǒng)大雞排陳記麻辣鴨血莊記剉冰和馬烘焙東洲黑糖奶舖第六篇　高雄12.六合夜市莊記海產(chǎn)粥蔡家烏魚子臺南正擔(dān)仔麵楊家割包肉圓高雄東山鴨頭林宗興鱔魚意麵鄭老牌木瓜牛奶檸檬愛玉冰89號冰庫王牌豆花濃厚舖青草茶13.光華夜市輝哥鱔魚花枝專賣店約翰炭烤三明治明珠滷味廣東鮑魚粥祥好記沾醬雞排林家水餃光華木瓜牛奶14.瑞豐夜市萬國牛排御刈包櫥窗滷味好德記香酥雞金牌黃金魚蛋東穎特製壽司瑞豐鳳爪高月傳說月亮蝦餅鳳梨蝦球沖繩酥炸大魷魚懶人蝦彭氏臭豆腐嘉技法式可麗餅阿椪的店?duì)钤怩r奶麻糬金牌古早味紅茶青草茶第七篇　屏東·臺東15.屏東觀光夜市阿狗切仔擔(dān)新園牛肉店謝謝羊肉店老牌鵝肉林記美食餐館蘇記路邊攤深海鮮魚湯屏東福記夜市豆?jié){土魠魚羹源肉燥飯鱔魚麵關(guān)東煮新富味永手工麵雞肉飯王氏蜜茶進(jìn)來涼冰果室正老李泡泡冰郭家愛玉冰陳記番薯糖16.臺東觀光夜市阿鋐炸雞專賣店無名炭烤店七里香津芳冰城正東山冰城臺電肉包第八篇　花蓮17.自強(qiáng)夜市第一家烤肉串法式官財板蔣家花蓮創(chuàng)意官財板李記廣東粥江順記鮮嫩牛排北港春捲鮮肉湯包來來烤肉&鹽酥雞家傳東山鴨頭香榭城妙不可言18.南濱夜市林記燒番麥兩老臭豆腐石板烤肉19.金三角商圈夜市王將壽司臺南虱目魚大禹街清粥店宜蘭香摩利東山鴨頭京湘排骨麵芋圓屋美琪烤玉米戴記扁食蔡記豆花大土豆黎明紅茶花蓮木瓜牛奶

編輯推薦

　　五星主廚x美食名家x在地饕客x專業(yè)記者－韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀、江振誠等，交叉比對嚴(yán)選攤位！　　美食報導(dǎo)最詳實(shí)、最正確的壹週刊， 10週年巨獻(xiàn)！　　深入造訪中南10大區(qū)域、19個精采夜市，210家最受歡迎小吃：　　夜市美食琳瑯滿目，該怎麼選？本書在手，保證吃到最香的！　　臺中：逢甲、東海、豐原　　南投：草鞋墩、埔里城　　彰化：彰化商圈、精誠　　雲(yún)林：斗六　　嘉義：嘉樂福、文化路　　臺南：花園　　高雄：六和、光華、瑞豐　　屏東：觀光夜市　　臺東：觀光夜市　　花蓮：自強(qiáng)、南濱、金三角

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