曼哈頓名醫(yī)的萬能健康法

前言

　　推薦序　　自我管理鍛鍊以促進健康的重要參考書　　臺大醫(yī)院主治醫(yī)師．臺大醫(yī)學(xué)院教授　吳明賢　　這是一本別出心裁，有關(guān)生活習(xí)慣與身體保健的書，作者本身為在美國和日本執(zhí)業(yè)的抗老化全科醫(yī)師。乍看書名《曼哈頓名醫(yī)的萬能健康法》著實令人匪夷所思，誤以為作者標新立異且故弄玄虛。細讀之下，對於作者引經(jīng)據(jù)典，涉筆成趣，不禁拍手叫絕，心有戚戚焉！　　不管是大醫(yī)師或小醫(yī)師都知道評估病人健康最簡單且最重要的三項測量指標為體溫（temperature）、脈搏（pulse）和呼吸次數(shù)（respiratory rate），簡稱TPR。其中體溫一旦升高，常代表身體有異常的感染或發(fā)炎反應(yīng)，俗稱發(fā)燒，特別是小孩或身體抵抗力不佳的人，必須要盡早找出原因，治療病因並減少其不良反應(yīng)。體溫太高時，對嬰幼兒甚至?xí)鸪榻?，因此為人父母者總不希望見到自己小孩發(fā)燒。但是本書所提出的提高體溫，並非是要利用發(fā)燒來促進健康?！　∽髡唛_宗明義即將體溫視為了解身體健康狀態(tài)的指標，正常人體溫在三十六．五到三十七．一度，此範圍體溫的維護與免疫系統(tǒng)、荷爾蒙系統(tǒng)和自律神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。全書共分為四個章節(jié)，第一章介紹體溫與各種疾病，例如癌癥與代謝癥候群的關(guān)係；第二章探討提升體溫的健康方法，對運動、肌肉訓(xùn)練和飲食等生活習(xí)慣與體溫兩者關(guān)係的來龍去脈，有言簡意賅的分析；第三章則鞭辟入裡的深究壓力如何影響體溫和危害身體健康，尤其是對調(diào)控壓力的「下視丘－腦下垂體－腎上腺素系統(tǒng)」和「自律神經(jīng)反應(yīng)」，有不落窠臼且獨樹一幟的解釋；第四章則提出作者認為防止低體溫的理想生活習(xí)慣，對於睡眠、飲食和運動，提出簡易可行的建議。　　雖然本書有些論點過於簡略，但大部分的觀念和做法仍信而有徵，絕非無稽之談。作者去偽存真，旁徵博引且融會貫通地介紹壓力、運動和飲食對體溫及身體健康的影響，對於完全沒有醫(yī)學(xué)與生理知識的一般大眾，這本書可做為想要了解壓力與生活習(xí)慣和想要自我管理鍛鍊以促進健康的重要參考工具書?！　∏把浴　√岣唧w溫能使身體健康！　　你知道自己的平均體溫嗎？　　我在美、日兩國行醫(yī)，對於大部分日本人不知道自己的平均體溫感到非常驚訝?！　∑鋵嶓w溫是了解身體狀態(tài)極為重要的指標?！　±绺忻皶r，很多人根據(jù)發(fā)燒的程度來判斷是否要就醫(yī)。通常，人們認為三十七度為輕微發(fā)燒，而服用市售的感冒藥，若升到三十八度，則會赴醫(yī)院就診?！　〉?，單靠體溫的數(shù)值是無法判斷輕微發(fā)燒或真正發(fā)燒的?！　∵@麼說是因為，平均體溫三十六．五度的人，三十七度不算發(fā)燒，但是對平均體溫三十五．五度的人而言，三十七度就可能是發(fā)燒了?！　∑匠Ａ私庾约旱钠骄w溫，對健康管理是非常重要的。　　你的平均體溫是幾度？　　實際上，現(xiàn)在平均體溫低於三十六度的「低體溫」者愈來愈多。這種低體溫對於身體而言，是相當危險的狀態(tài)?！　〉墙^大部分的人並沒有這種意識。因此很多人認為體溫稍低沒有什麼大不了，而對這樣的狀態(tài)置之不理。甚至有人還感到自豪的說：「我的平均體溫一向比較低。」　　低體溫狀態(tài)如果長期持續(xù)，極可能引發(fā)各種疾病?！　钠つw粗糙、便秘、牙周病等比較輕微的癥狀，到胃潰瘍、糖尿病、骨質(zhì)疏鬆、潰瘍性大腸炎、癌癥（惡性腫瘤）、梅尼爾氏癥、間質(zhì)性肺炎、帕金森氏癥、癡呆等嚴重的疾病，或是氣喘、過敏、花粉癥等一旦發(fā)病之後就很難根治的過敏性疾病，都可能因為低體溫而致病、惡化?！　”緯鶕?jù)最新的醫(yī)學(xué)知識，說明為什麼會發(fā)生這種恐怖的「低體溫」，以及低體溫為何會引發(fā)疾病，並提供改善低體溫、維持身體健康的有效方法?！　∧阒澜】档纳眢w平均體溫是幾度嗎？　　健康的人平均體溫約三十六．八度上下○．三、四度的範圍內(nèi)，亦即三十六．五度至三十七．一度之間為健康身體的體溫?！　∧愕捏w溫在這個範圍之內(nèi)嗎？　　相信很多人對健康的體溫如此之高感到意外?！　∪绻麤]有倦怠、不舒服等自覺癥狀，三十七度並不是輕微發(fā)燒，而是健康的體溫?！　≡谶^去醫(yī)療還不太發(fā)達和普及的時代，高燒常與死亡連在一起，令人恐懼。特別是日本，曾有一段時間很多人因為傷寒、瘧疾等伴有高燒的傳染病而死亡，因此對發(fā)燒有很強烈的恐怖感?！　〉窃诳股仄占啊⑨t(yī)療發(fā)達的今天，低體溫比發(fā)燒更加危險?！　∫虼耍绻愕钠骄w溫低於健康體溫的範圍，請不要忽視，因為它是身體發(fā)出的危險訊號。　　那麼，為什麼會形成「低體溫」呢？　　最主要的原因是「壓力」。　　現(xiàn)代社會也可說是壓力社會，我們每天生活中會接受到各種壓力?！　毫Πㄉ眢w的壓力、精神壓力、環(huán)境壓力等，大略來分類，可以分成暫時性的「小壓力」 與慢性持續(xù)的「大壓力」?！　∥覀兊纳眢w為了因應(yīng)這些壓力，以保持健康，具有兩種機能。　　第一種是自律神經(jīng)的平衡?！　∪祟惖纳眢w靠「交感神經(jīng)」與「副交感神經(jīng)」兩種自律神經(jīng)交互支配來保持身體的平衡?！　±鐝氖鹿ぷ骰蜻\動等動態(tài)活動時，身體處於交感神經(jīng)支配之下。相反的，睡眠或休息時，則由副交感神經(jīng)支配身體。保護我們身體避免各種疾病的免疫系統(tǒng)，也是在這種自律神經(jīng)保持平衡下才能發(fā)揮作用?！　∽月缮窠?jīng)的平衡掌控免疫系統(tǒng)，保護身體避免受到黴菌、病毒等從體外入侵的壓力。相對的，另外一種機能則是針對構(gòu)成身體的細胞受到的傷害，亦即身體內(nèi)側(cè)發(fā)生的壓力發(fā)揮作用?！　∵@就是荷爾蒙平衡?！　÷氄拼撕蔂柮善胶獾氖俏混赌I臟上方，呈三角形的小器官「腎上腺」。由於在腎臟上面，因此而得名。不過它的功能並非輔助腎臟，而是在細胞受到傷害時，分泌名為「腎皮醇」（cortisol）的荷爾蒙，修復(fù)細胞的損傷?！　】恐该庖呦到y(tǒng)」與「荷爾蒙系統(tǒng)」兩種機能發(fā)揮作用，才能保護我們的身體，避免受到各種壓力的傷害?！　∵@兩種機能得以正常運作時，我們的身體就能保持健康?！　〔贿^，這些機能畢竟有它們的限度。如果龐大的壓力長時間持續(xù)，交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)過度緊張，就會破壞自律神經(jīng)的平衡。同樣的，腎上腺也會疲乏而無法再分泌腎皮醇。　　自律神經(jīng)破壞，血液的流動不順暢，就會導(dǎo)致低體溫。荷爾蒙的平衡破壞，則會延緩細胞的恢復(fù)，細胞本身的能量降低，同樣會形成低體溫?！　∫虼?，「體溫」可說是了解這些機能是否正常發(fā)揮功能的最佳指標?！　『唵蝸碚f，如果體溫正常，免疫系統(tǒng)和荷爾蒙的分泌都能正常，而體溫稍高的狀態(tài)是為了使體內(nèi)異常恢復(fù)正常，使免疫系統(tǒng)能正常運作的狀態(tài)；相對的，低體溫則是導(dǎo)致免疫系統(tǒng)能力降低，而且會引起荷爾蒙的分泌異常的狀態(tài)?！　〉腕w溫為什麼會引發(fā)疾病？　　體溫對免疫力有非常大的影響?！　◇w溫降低一度，免疫力會降低三○％。如果免疫力降低，就無法再保護身體免於黴菌或病毒的侵入，且自體免疫的反作用，會破壞身體的組織，而引發(fā)疾病。　　本文中將會詳細說明，低體溫還會使體內(nèi)酸化，加速老化。而且，會使健康的細胞新陳代謝惡化，現(xiàn)在已經(jīng)了解癌細胞在三十六度以下的低體溫狀態(tài)下增殖最為旺盛?！　Q言之，低體溫使身體對疾病的抵抗力降低，而引發(fā)疾病或使疾病惡化。當體內(nèi)環(huán)境惡化，會使體溫更為降低，陷入「惡性循環(huán)」中。　　怎麼樣才能健康生存呢？　　要使身體健康，不容易生病，最簡單而且有效的方法就是提高體溫。實踐我的「提升體溫健康法」，努力提高體溫，並讓體溫長期維持較高的狀態(tài)，就可享有健康的人生?！　∏懊嫣岬襟w溫下降一度，免疫力降低三○％，反之，體溫上升一度，免疫力能提高多少呢？　　令人驚訝的是，能提高五 ○○ ~ 六○○％，也就是說，體溫僅僅上升一度，免疫力就能提高五至六倍。感冒時發(fā)燒，就是使體溫上升，以提高免疫力的身體防衛(wèi)反應(yīng)?！　〉腕w溫使免疫力降低，導(dǎo)致病情更加惡化，而形成「惡性循環(huán)」；相對的，努力維持較高的體溫狀態(tài)，提高免疫力，加速細胞的修復(fù)，可以調(diào)整荷爾蒙的平衡，使身體的健康維持機能正常運作?！　∪绫緯臅荆岣唧w溫能加強對抗壓力的能力，不容易生病，使身體保持健康。　　怎麼做才能使體溫持續(xù)維持較高狀態(tài)呢？　　由結(jié)論而言，那就是「鍛鍊肌肉」。　　肌肉是最大的熱量生產(chǎn)器官。女性手腳冰冷的人比男性多，原因就是女性的肌力較差。　　這裡請讀者們注意，我要傳達的是「鍛鍊肌肉」而非「增加肌肉」。鍛鍊肌肉固然可以增加一些肌肉，但單是增加肌肉，並不算鍛鍊肌肉?！　√貏e是希望對於增加肌肉有抗拒感的女性們了解，鍛鍊肌肉與增加肌肉是完全不同的?！　】赡苡泻芏嗯該?dān)心鍛鍊肌肉會失去女性原有的美感，其實，鍛鍊肌肉是長期維持美麗身材比例不可欠缺的。　　不論多麼美好的身材，都會隨著年齡的增長，因承受重力而漸漸失去美感。但如果鍛鍊適當部位的肌肉，經(jīng)過鍛鍊的部位與重力對抗，可以保持美好的身材。　　低體溫會傷害細胞，反過來看，維持較高的體溫狀態(tài)，不僅不容易生病，而且可由細胞層次保持年輕，是抗老化的秘方?！　∫簿褪钦f，維持較高的體溫，有助於病人恢復(fù)健康，使身體狀況不佳的人增加活力，原本就健康的人則可更加美麗，是一種「萬能的健康法」?！　∩頌獒t(yī)師，我敢斷言：提高體溫能使身體健康。　　要知道身體具備多麼優(yōu)異的機能，我認為首先應(yīng)了解提高體溫的好處?！　《遥匾氖钦埓蠹覍⒁呀?jīng)了解的事應(yīng)用在每天的生活當中，以提升自己的生活品質(zhì)?！　∠Ｍ緯兄短岣吣愕捏w溫和人生的品質(zhì)?！　?/pre>


內(nèi)容概要
　　日本2009年最暢銷的健康書，熱銷超過70萬冊，長踞健康類暢銷榜一整年！比爾蓋茲、柯林頓、貝克漢、A．Rod、小野洋子等名人信賴！獲得美國、歐盟、日本核準認可的抗老專科醫(yī)師，足跡遍及歐、亞、美、非四大洲，真正的醫(yī)行天下！肌力的鍛鍊可以提升體溫，進而摧毀疾病的根源。提高肌力治百病，不生病終極答案！


作者簡介
　　齋藤真嗣　　1972年出生，美國紐約州開業(yè)醫(yī)師，自小即修練圍棋養(yǎng)成超人的耐心與堅忍的毅力，醫(yī)學(xué)院就讀期間，受圍棋道場學(xué)弟罹患骨肉瘤早逝的刺激，而矢志「找出人類生病的根源」。前後經(jīng)歷心臟外科、腦外科、眼科、血液透析、內(nèi)分泌科、胃腸科等多科研習(xí)，並赴美專研三年傳染病學(xué)。後來到非洲辛巴威、波札那、南非等國行醫(yī)，幾乎走遍世界各地，與多國醫(yī)師共事，並參與各種臨床醫(yī)療，因而建立了一套整體診斷治療的醫(yī)術(shù)，對躍居最新醫(yī)學(xué)科技之首的未來醫(yī)療與預(yù)防醫(yī)學(xué)有很大的幫助。2008年9月在紐約的曼哈頓第五大道開設(shè)診所，與比爾蓋茲、柯林頓、貝克漢、A－Rod、小野洋子等名人深交，目前以醫(yī)師的身分往來於美國和日本，致力推廣老化管理，並且是獲得日本、美國、歐盟核準認可的抗老化?？漆t(yī)師。劉滌昭　　日本拓殖大學(xué)經(jīng)營學(xué)碩士。曾任日本文摘主編、民生報日文編譯，現(xiàn)為專職譯者?！　∽g作等身：《寫給患者和家屬的癌癥醫(yī)療聖經(jīng)》、《不生病的生活系列》、《這樣要去看醫(yī)師嗎？》、《日本NO.1自然醫(yī)學(xué)家的「健康保證班」》、《永保青春的飲食》……等，堪稱國內(nèi)首屈一指的健康書籍翻譯家。


書籍目錄
推薦序　自我管理鍛鍊以促進健康的重要參考書　吳明賢　教授 003前　言　提高體溫能使身體健康！ 007第一章　有方法可以避免病痛、常保健康體溫下降一度，免疫力降低三○％ 025覺得「感冒了？」請泡澡 027輕微發(fā)燒就使用退燒藥！萬萬不可 029體溫降低，癌細胞活躍 032代謝癥候群會帶來可怕的「惡性荷爾蒙」 035男性「清晨陰莖勃起」與女性生理期同樣重要 040光是體溫上升就能有效消除內(nèi)臟脂肪 043每天一次，讓體溫上升一度 046低體溫是疾病的元兇，高體溫是健康的根本 047第二章　鍛鍊肌力，提高體溫健康法體溫上升，身體各機能都可順利運作 053為什麼五十歲過後就容易生?。?055增加肌肉量，體溫自然上升 057錯誤瘦身造成肌肉減少、脂肪增加 060肌肉不使用，就會慢慢減少 063有氧運動減少脂肪，無氧運動鍛鍊肌肉 066瘦身效果達四倍的生長激素活用法 068根治「手腳冰冷」，請鍛鍊肌肉 072提高肌肉的質(zhì)比量更重要 075防止老年癡呆，肌肉訓(xùn)練優(yōu)於頭腦訓(xùn)練 078肌肉鍛鍊能有效恢復(fù)男性機能 080肌肉鍛鍊三天一次就好，練過頭反而有害 082可獨自進行且安全的「緩慢訓(xùn)練」 084肌肉訓(xùn)練前吃香蕉，之後吃乳酪 087忙碌時早餐要吃毛豆、鱈魚子、梅乾 089在戶外鍛鍊肌肉，可使骨骼強壯 091女性更應(yīng)多照射紫外線 094高爾夫球場提供香蕉和梅乾的原因 096鍛鍊核心肌群可提高二○％的基礎(chǔ)代謝率 099第三章　壓力會造成低體溫的易病體質(zhì)疾病的根源與壓力有關(guān) 105為什麼早睡早起對身體有益？ 108自律神經(jīng)破壞會造成低體溫 111少用鎮(zhèn)痛解熱劑、類固醇、抗癌劑 113勿讓小孩喝過多碳酸飲料 116你是交感神經(jīng)優(yōu)勢型還是副交感神經(jīng)優(yōu)勢型？ 119壓力會使細胞受到傷害 123血液濃稠的原因是低體溫 127提高體溫是抗老化的最佳方法 131第四章 防止低體溫的理想生活習(xí)慣提升體溫健康法的理想生活示範 137自然醒來就不要再睡回籠覺 139不要開燈睡覺 140服安眠藥只會使睡眠障礙惡化 144睡前溫暖身體可幫助熟睡 146不吃機上餐點可防止時差！ 148晚上十點睡，早上五點起床是最佳的生活法 150飲料以溫開水最佳 152不論刮風(fēng)、下雨，每天上午外出走路三十分 155正確的姿勢讓人精神奕奕，時時交好運 158每天早上喝蘋果胡蘿蔔果汁 161晚餐後必須間隔四小時再就寢 164請讓發(fā)育中的小孩多吃番茄 167泡澡的水溫應(yīng)設(shè)定在四十一度 171上帝為人類設(shè)定的體溫為三十七度 173結(jié)　語　考察醫(yī)療的根本，找到嘉惠眾人的健康之道 177索　引　專有名詞 185


章節(jié)摘錄
　　第一章　有方法可以避免病痛、常保健康　　代謝癥候群會引發(fā)可怕的「惡性荷爾蒙」　　根據(jù)日本厚生勞動省發(fā)表的「二○○六年國民健康與營養(yǎng)調(diào)查」，四十至七十歲的男性每二人就有一人，女性每五人就有一人為代謝癥候群（Metabolic Syndrome）患者或是可能的患者?！　?中略)　　男性較女性容易發(fā)生代謝癥候群，其實有醫(yī)學(xué)上的原因?！　〈x癥候群有三個病態(tài)生理學(xué)上的原因?！　〉谝皇恰革嬍尺^量」，第二是「運動不足」，這是大家都知道的。真正的問題是第三個原因，而且只有男性符合。這也是增加男性發(fā)生代謝癥候群的主要原因?！　〉降资鞘颤N呢？　　那就是「男性的更年期障礙」（PADAM）?！　∫郧叭藗円詾橹挥信詴霈F(xiàn)更年期障礙，男性沒有此問題。但隨著受更年期障礙所苦的男性不斷增加以及研究的進步，對它的認知才逐漸提高?！　∪缤缘母昶谡系K是女性荷爾蒙「雌激素」下降所引起般，男性的更年期障礙則是男性荷爾蒙「睪固酮」下降所造成。雖然原因都是性荷爾蒙降低，但是癥狀卻完全不同。　　女性的更年期障礙主要有生理不順、熱潮紅、眩暈等身體癥狀，相對的，男性的更年期障礙則以類似憂鬱的精神癥狀為主。因此男性憂鬱癥病人中包含了相當比例的男性更年期障礙。根據(jù)二○○七年東大醫(yī)院泌尿科提出的論文，中高齡男性憂鬱癥的五○％並非真正的憂鬱，而是更年期障礙?！　∨愿昶谡系K的癥狀雖然有程度上的差異，但每個人都經(jīng)驗過停經(jīng)期。男性的更年期障礙則明顯不同?！　”緛?，男性荷爾蒙在三十歲時達到高峰，之後每年大約下降一％，直到死亡為止。這是健康的人荷爾蒙減少的正常模式?！　〉浅霈F(xiàn)男性更年期障礙的人，原來每年僅降低一％的睪固酮會快速減少。男性更年期障礙的各種癥狀，都是因為這種違反自然規(guī)則的「睪固酮急速下降」所引起的。　　那麼，為什麼會出現(xiàn)急速變化呢？為什麼這樣的人現(xiàn)在不斷增加？　　主要原因就是「壓力」?！　￡P(guān)於壓力使睪固酮下降的機制將在後面說明，這裡請大家先知道睪固酮的快速下降與代謝癥候群有關(guān)。　　特別應(yīng)重視的是，代謝癥候群以中高年齡層為多?！　∪粼騿渭兪秋嬍尺^量和運動不足，那麼三十歲以下年齡層也應(yīng)該有相同比例的人出現(xiàn)代謝癥候群。　　但實際上，即使同樣飲食過量和運動不足，年輕人以皮下脂肪的形態(tài)儲存，而非內(nèi)臟脂肪，因此就算肥胖，也很少人出現(xiàn)代謝癥候群?！　「鶕?jù)各種資料，可以發(fā)現(xiàn)睪固酮與內(nèi)臟脂肪幾乎呈反比的關(guān)係。換言之，男性荷爾蒙「睪固酮」下降時，雖然同為累積脂肪，卻容易成為內(nèi)臟脂肪而非皮下脂肪?！　∪粢詾閮?nèi)臟脂肪和皮下脂肪同樣是脂肪，只是位置不同而已，那就大錯了。因為，內(nèi)臟脂肪具有皮下脂肪所沒有的可怕性質(zhì)?！　∧蔷褪撬鼤a(chǎn)統(tǒng)稱為「脂肪細胞激素」（adipocytokine）的荷爾蒙，對身體造成不良影響。　　(後略)



媒體關(guān)注與評論
　　吳明賢教授　臺大醫(yī)院健康管理中心主任．臺大醫(yī)學(xué)院教授　　邱俊傑醫(yī)師　臺北市立萬芳醫(yī)院復(fù)健科、運動復(fù)健中心主治醫(yī)師　　陳家恩博士　脊骨神經(jīng)專科醫(yī)師．麒伍脊骨神經(jīng)保健中心負責(zé)人






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