富人不說(shuō)，卻默默在做的33件事

前言

　　用微小的差異，踏出偉大的一步　　我們總是認(rèn)為小事不重要，所以一心憧憬著大事，因而忽略了小事?！　】吹较朕k存款的同事忙著找一家利率稍微高一點(diǎn)點(diǎn)的銀行，我常會(huì)忍不住生悶氣。還有，當(dāng)看到有人為了省幾塊油錢，而跑到最便宜的加油站排隊(duì)等加油時(shí)，我也會(huì)感到無(wú)法理解?！　∥疫@麼說(shuō)好了：　　「這樣做，有好到哪裡去嗎？」　　有一家汽車公司將汽車銷往美國(guó)，同時(shí)進(jìn)行了品質(zhì)測(cè)試。雖然安全測(cè)試沒有問題，但是產(chǎn)品卻出現(xiàn)許多小瑕疵，結(jié)果在品質(zhì)方面就得到比較差的評(píng)價(jià)。　　汽車公司的行銷負(fù)責(zé)人在網(wǎng)路上張貼文章表示不滿，他說(shuō)：　　「評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)並不公平。這些問題只不過(guò)是小瑕疵，卻被放大成好像是引擎的問題，實(shí)在不合理?！埂　「籼欤谶@個(gè)負(fù)責(zé)人的貼文下方出現(xiàn)了一篇回應(yīng)文章?！　　改憧赡苡X得那是個(gè)小問題，但是消費(fèi)者每次開車門都會(huì)聽到『嘎』一聲，這可是會(huì)讓人神經(jīng)緊繃的?！埂　∧切肝⑿〔町悺?，看起來(lái)好像微不足道，所以人們看到對(duì)每件小事都在意的人，有時(shí)反而認(rèn)為他們太過(guò)挑剔。然而有些微小差異，正是形成日後「巨大差異」的決定性關(guān)鍵?！　〈蠹业钠鹋茳c(diǎn)都一樣，不管是世界紀(jì)錄保持人，還是排名前二十名的選手，大家都是從同一條線、聽同一聲槍響後才出發(fā)。但在過(guò)程中卻隱含著看不到的微小差異，那些比別人率先跨出的每一步，到最後終於累積成巨幅的紀(jì)錄差異?！　∥覀円彩且粯印４蠹覄傔M(jìn)公司時(shí)，起薪都差不多，而且每個(gè)人都有機(jī)會(huì)升到主任或課長(zhǎng)，然後再升到經(jīng)理?？墒谴酸岢霈F(xiàn)的差異愈來(lái)愈明顯，等經(jīng)過(guò)十五、二十年之後，彼此的差異已經(jīng)擴(kuò)大到讓人很難相信起跑點(diǎn)是在同一條線上?！　∵€有，一家公司的聲譽(yù)變好或變差，通常不是一、兩個(gè)重大事件所造成的。因?yàn)槊刻彀l(fā)生的許多瑣事會(huì)逐漸累積，到最後就像滾雪球一樣，變成巨大的情緒性社會(huì)觀感。同樣地，如果把員工們的每個(gè)小提案匯集起來(lái)，將可使公司持續(xù)改善，終有一天變身成為超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的公司?！　〔环料胂敫郀柗蚯虮荣惖睦?，你就能發(fā)現(xiàn)微小的差異是如何產(chǎn)生決定性的差異的?！　〔欢娜嗽诳锤郀柗蚯虮荣悤r(shí)，會(huì)覺得這些職業(yè)選手之間的實(shí)力並沒有太大的差異。因?yàn)榇蟛糠诌x手都可以把球穩(wěn)健地打上果嶺，然後輕易地把球推進(jìn)洞裡?！　∪欢?，排名領(lǐng)先的選手們卻不容許犯下絲毫的失誤。即使不小心失誤了，也要更加集中精神，找機(jī)會(huì)逆轉(zhuǎn)。比賽結(jié)束後會(huì)計(jì)算分?jǐn)?shù)，藉此確認(rèn)選手們對(duì)任何小細(xì)節(jié)的專注程度。也就是說(shuō)無(wú)論容易或困難，每一次揮桿的差異累積起來(lái)，就會(huì)擴(kuò)大成為最後的分?jǐn)?shù)差距?！　∷^的「職業(yè)選手」，就是從細(xì)節(jié)中決定勝負(fù)的人。他們能在微不足道的小事中創(chuàng)造出差異，這種細(xì)膩的特質(zhì)使得他們可以掌握住別人忽略的機(jī)會(huì)，選擇別人所不注意的方式，也因此使他們踏上別人所無(wú)法到達(dá)的成功之路?！　∫痪虐似吣?，美國(guó)布魯克海文國(guó)立研究所的三位物理學(xué)家做了一項(xiàng)有趣的實(shí)驗(yàn)。他們?cè)谧郎先鱿乱活w顆沙粒，同時(shí)觀察其中的變化。剛開始是使用真的沙粒，後來(lái)為了方便觀察，改成以電腦進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)。他們想像自高處俯望沙堆，在沙堆坡度較平緩穩(wěn)定的地方標(biāo)示成草綠色，較陡、有坍塌之虞的地方標(biāo)示成紅色。他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)沙粒慢慢堆高，草綠色的地方會(huì)在一瞬間變成紅色，最後終於倒塌。而斜度較陡的紅色沙堆，卻不一定會(huì)立即倒塌?！　∪晃锢韺W(xué)家在進(jìn)行多次的實(shí)驗(yàn)之後，導(dǎo)出以下這段結(jié)論?！　　钢挥羞_(dá)到特定狀態(tài)的紅色沙堆才會(huì)倒塌，因?yàn)槟菚r(shí)候只要任意加上一顆沙粒，就足以讓目前為止所堆積的沙完全倒塌，這就是所謂的『臨界狀態(tài)』。臨界狀態(tài)的形成，是來(lái)自於每顆沙粒的不同重量、倒塌角度和方向，以及其他沙粒的衝擊等各種變數(shù)長(zhǎng)時(shí)間的累積，而且各有不同。由於每個(gè)沙堆的堆積過(guò)程不一樣，所以雖然外表看起來(lái)相似，但倒塌的時(shí)機(jī)點(diǎn)還是不同?！埂　∥覀兊纳罹拖袷怯谩脯嵥槿粘Ｉ睢沟纳沉Ｋ殉龅某潜ひ粯?。一顆又一顆的沙粒，堆積出我們的每一天；每一天的沙堆，又再堆出一個(gè)星期，每個(gè)星期累積成一個(gè)月，每個(gè)月又形成一年，一年再堆積成十年。日常生活就像沙粒，堆積出我們的一生?！　∥覀兠刻炖鄯e的小沙堆，終有一天會(huì)達(dá)到臨界狀態(tài)。到了那時(shí)，我們將會(huì)面臨和以往不同的全新人生。而那會(huì)是什麼樣的人生，就是由你堆沙的方式──也就是由你怎麼過(guò)瑣碎的每一天而決定。　　所謂「微小」，通常伴隨著兩種意義。它具有「微不足道」的意思，同時(shí)也可以視為具有「容易完成」的正面意義?！　≡谌粘Ｉ钪姓页鑫⑿〉牟町?，把這些小事做好，這點(diǎn)並不困難。只要持之以恆，每個(gè)人都可以做得到?！　≌?qǐng)記得，在我們不經(jīng)意的瑣碎日常生活中，正隱藏著驚人的成功關(guān)鍵呢。

內(nèi)容概要

　　★上市一個(gè)月連七刷，讀者好評(píng)不斷的人生突破指南！　　★不需要強(qiáng)大的意志力，不需要準(zhǔn)備的時(shí)間！現(xiàn)在讀完，就能立即實(shí)踐！　　差距，就在不起眼的地方　　微小執(zhí)行力，造就大不同的人生！　　成功的人，每天都做著一些跟別人不一樣的小事！　　克服小小的怠惰、比別人多堅(jiān)持幾分鐘、把事情徹底做好……　　這些微小差異，也能助你跳脫平庸，享受富裕和成功?！　《膛鼙荣?，差0.01秒，名次就差很大?！　∪松校稽c(diǎn)點(diǎn)的不同，也決定了勝負(fù)！　　這就是「微小差異」。　　本書介紹33種從細(xì)節(jié)中創(chuàng)造微小差異的方法，　　引用知名人士如傑克．威爾許、比爾．柯林頓、韓國(guó)三星電子會(huì)長(zhǎng)李健熙等人的親身經(jīng)驗(yàn)?！　型瑫r(shí)還歸納了「臨界狀態(tài)」的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，　　告訴你為什麼只要掌握住別人忽略的機(jī)會(huì)，就能累積出最後的驚人成果?！　〗裉扉_始，創(chuàng)造你的「微小差異」：　　1 先撥出時(shí)間，實(shí)現(xiàn)微小的差異：以早晨時(shí)間為最佳　　2 選擇眼前看得到的東西閱讀：什麼內(nèi)容都可以　　3 在心中植入微小差異的種子：不需要太深?yuàn)W　　4 在身邊找出實(shí)踐微小差異的機(jī)會(huì)：找不到也沒關(guān)係　　5 觀察周邊的人有什麼微小的差異：不需特別挑選優(yōu)劣　　6 在常用的筆記本上記錄今天的微小差異：可以只寫下簡(jiǎn)單的感覺　　7 告訴自己，又是成功的一天：同時(shí)對(duì)明天的小小成功感到樂觀　　8 在一個(gè)月內(nèi)以1~7的方式實(shí)踐微小的差異：偶爾跳過(guò)也沒關(guān)係　　9 試著找出還未實(shí)踐的部分：最好有充裕的時(shí)間　　10 重讀念過(guò)的書，回顧這段時(shí)間的資產(chǎn)　　11盡情地讚美自己

作者簡(jiǎn)介

延埈赫（YeonJunHyug) 首爾大學(xué)東洋史學(xué)系畢業(yè)，曾在WoongjinMedia及Hansol教育擔(dān)任多年的內(nèi)容企畫及開發(fā)。目前是H2企畫團(tuán)隊(duì)代表。著有多本暢銷書，包括《進(jìn)公司後3年》《公司想留住的人只有1%的祕(mì)密》等等。並在全國(guó)經(jīng)濟(jì)人聯(lián)合 會(huì)的國(guó)際企管院負(fù)責(zé)規(guī)畫CEO歷史講座。 作者對(duì)各界成功人士所具有的「微小差異」特質(zhì)深入剖析研究，進(jìn)而完成此書。也希望藉此向認(rèn)為要成功很 困難的人傳達(dá)一個(gè)事實(shí)：「成功，可以輕鬆地從小事開始。」

書籍目錄

1比期限提早兩天完成2不喜歡的事，再多做三分鐘3和家人一起吃早餐4坐第一排的位子5隨身帶著筆6在手機(jī)背景畫面寫上自己的目標(biāo)7比約定的時(shí)間提早十五分鐘到達(dá)8先訂好玩樂的計(jì)畫9先大聲向別人問好10在一週內(nèi)寄E-mail給初見面的人11正確喊出對(duì)方的姓名與職稱12剪掉信用卡13興趣是你一輩子的同伴14三秒之後再回答15一邊聆聽一邊附和16別按關(guān)門鍵17少吃一口飯18每天和別人共進(jìn)午餐19吃飯時(shí)不要掉落食物20每天走路或跑步三十分鐘21送客要送到電梯門口22所有的回答都從「是」開始23睡前五分鐘向自己提出問題24五分鐘內(nèi)記錄夢(mèng)的日記25仔細(xì)閱讀報(bào)紙26隨身帶著一本書 27每週一次，從不同的路線上下班 28靜靜坐著觀察周遭的人 29電腦關(guān)機(jī)再下班 30裝做不知道31壞消息別用電子郵件告知 32讚美不在場(chǎng)的人 33向自己道謝 

章節(jié)摘錄

　　三秒之後再回答　　即使問題來(lái)得很急，也要慢慢回答?！　々ぉちx大利俗諺　　我的個(gè)性原本就不善於拒絕，所以每當(dāng)聽到有誰(shuí)說(shuō)些令人惋惜的話時(shí)，我就會(huì)附和地回答：「嗯，沒錯(cuò)?！埂　∫?yàn)檫@樣的性格，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)一件令我狼狽不堪的事?！　∮幸惶?，一位老朋友忽然和我連絡(luò)，他說(shuō)人就在附近，想過(guò)來(lái)和我見個(gè)面。雖然感覺不怎麼好，但我還是說(shuō)不出拒絕的話。多年以前，我們?cè)?jīng)是要好的朋友?！　∨笥蚜闹嵤?，聊了好一會(huì)，最後終於明白說(shuō)出他來(lái)找我的目的。　　「你，是不是能夠睜一隻眼、閉一隻眼幫我這個(gè)忙，一次就好……」　　其實(shí)我根本不該答應(yīng)這個(gè)要求，因?yàn)檫@並不是我吃一點(diǎn)虧就可以解決的事。　　然而，我無(wú)法拒絕他人的這部分性格，卻在此時(shí)出現(xiàn)?！　〔恢獮楹?，我竟然這樣回答他?！　　赴　@樣嗎？嗯，也不過(guò)就一次……」　　從那時(shí)候起，我後悔了好幾天，而且為此煩惱不已。身邊的人都勸我：　　「趁事情鬧大之前，趕快脫身吧。」　　我鼓起勇氣打電話，朋友也開心地接電話。一聽到他的聲音，我突然覺得腦海一片空白，不知該說(shuō)些什麼?！　　高@……對(duì)不起，我仔細(xì)考慮了一下，那天答應(yīng)的事可能幫不上忙了?！埂　∫茐囊欢伍L(zhǎng)久的關(guān)係，只需要幾秒鐘的時(shí)間。他的內(nèi)心被拒絕的弓箭狠狠地傷害，幾句道歉的話，恐怕也很難讓傷口復(fù)原?！　《际俏业腻e(cuò)，沒考慮清楚就答應(yīng)他，結(jié)果卻對(duì)他造成更深的傷害。因?yàn)閯傞_始讓他滿懷期待，沒想到又突然反悔，反而使他跌入失望的谷底。如果一開始就拒絕他，或許可以避免讓他受到這種不必要的傷害。　　在職場(chǎng)生活中，有時(shí)難免會(huì)說(shuō)錯(cuò)一些無(wú)心之語(yǔ)。那些話在我們慌張或困擾的情況下倉(cāng)促說(shuō)出口，經(jīng)常沒有考慮到事情的前因後果。在和對(duì)方談話的過(guò)程中，我們說(shuō)的話開始出現(xiàn)矛盾，也使我們逐漸處?kù)读觿?shì)。儘管不經(jīng)思考的話只是出於無(wú)心，對(duì)方卻可能將它視為謊言，因而對(duì)我們招來(lái)嚴(yán)重的影響。畢竟就對(duì)方的立場(chǎng)而言，「與事實(shí)不符的話」或「無(wú)法遵守的諾言」，就跟謊話沒兩樣?！　∫患已芯克?jīng)以韓國(guó)企業(yè)的CEO為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示，經(jīng)營(yíng)者最不喜歡的員工類型就是「會(huì)說(shuō)謊的人」。沒想到不小心說(shuō)出的一句話，最後竟然被老闆當(dāng)成謊話?！　≌{(diào)查結(jié)果分析還指出，這些老闆們對(duì)員工的「嘴巴」特別敏感。除了最討厭說(shuō)謊的人之外，其次討厭的類型是只會(huì)用嘴巴做事的人，以及喜歡辯解或找藉口的人?！　〗?jīng)過(guò)那次令人困擾的事件之後，我開始養(yǎng)成「思考三秒後再回答」的習(xí)慣。要養(yǎng)成這種習(xí)慣並不難，而且對(duì)方也不會(huì)因?yàn)槟慊卮鸬帽容^慢，就感到不耐煩，或是看不起你。　　三秒後回答的習(xí)慣，反而能為我們的生活帶來(lái)許多好處。三秒鐘的時(shí)間可以讓我們冷靜思考，然後拒絕一些不該答應(yīng)的請(qǐng)求。當(dāng)場(chǎng)拒絕雖然會(huì)不好意思，但是卻可以讓自己的心情坦然，而且也可以避免帶給對(duì)方不必要的期待。　　每個(gè)人都一樣，當(dāng)碰到有什麼問題迎面而來(lái)時(shí)，會(huì)急著躲開，結(jié)果卻在倉(cāng)皇間犯下了錯(cuò)誤。這是人的本能，但是請(qǐng)記得別馬上反應(yīng)，要在收集外部資訊之後，利用三秒鐘的時(shí)間讓理智發(fā)揮作用，這樣就可以防止在倉(cāng)促之下犯錯(cuò)?！　≡趶氖滦袖N實(shí)務(wù)的人之間，流傳著一項(xiàng)所謂的「三秒鐘法則」。一位優(yōu)秀的行銷人員在接受客戶的詢問時(shí)，一定會(huì)等三秒鐘之後再回答。而且當(dāng)自己向客戶提出問題後，也會(huì)先敷衍一下，等三秒鐘後再說(shuō)?！　∪藗兒茇澬?，總希望在有效的時(shí)間內(nèi)得到最好的成果，所以會(huì)急著表達(dá)，然後想要盡快知道答案。然而前面提到的行銷人員卻願(yuàn)意多等三秒鐘，因?yàn)檫@樣反而能縮短和客戶溝通的時(shí)間，並得到更好的效果?！　〔煌娜?，有的會(huì)覺得「不過(guò)是三秒鐘」，有的卻會(huì)覺得「漫長(zhǎng)的三秒鐘」。能力好的人可以將這三秒鐘做最有意義的充分利用。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，三秒鐘就像是一條快速道路，表面上看起來(lái)雖然有些延遲，其實(shí)卻是一條最快到達(dá)目的地的捷徑?！　∪腌姺▌t也可以應(yīng)用在面試的時(shí)候。當(dāng)面試者問問題時(shí)，不要馬上回答，先思考三秒鐘後再回答，這樣可以給對(duì)方做事謹(jǐn)慎的印象?！　＜以?jīng)針對(duì)三秒鐘法則所可能帶來(lái)的利益做出以下整理?！　∪腌姺▌t所能得到的效果：　?。p方可以對(duì)所講的話稍作修飾，以正確表達(dá)自己的意思?！　。梢栽俅嗡伎紝?duì)方所說(shuō)的話，然後提出問題或是做出附和的回應(yīng)?！　。腌姷臅r(shí)間累積起來(lái)，可以增加談話過(guò)程中彼此的思考時(shí)間，使邏輯更加清楚。　?。梢允贡舜说挠谜Z(yǔ)和主張更加正確，避免產(chǎn)生誤解的可能性?！　。梢宰龆喾矫娴目剂?，提供對(duì)方更好的構(gòu)想?！　。梢栽黾訉?duì)彼此的信賴，進(jìn)而影響對(duì)方的態(tài)度?！　≌Z(yǔ)言是足以影響情緒的觸媒劑。當(dāng)你說(shuō)出「肚子餓死了」或是「煩死了，他怎麼還沒來(lái)？」之類的話時(shí)，那種感覺也會(huì)傳達(dá)給對(duì)方，讓對(duì)方感到飢餓或是焦躁?！　∪藗兊臐撘庾R(shí)，具有將語(yǔ)言和行動(dòng)一致化的傾向。當(dāng)口中說(shuō)出負(fù)面的話時(shí)，內(nèi)心的情緒和行動(dòng)也會(huì)變得較為負(fù)面。同理，正面的話也一樣會(huì)影響到心情和行動(dòng)?！　≡谙鄲鄣娜酥g，三秒鐘法則也可以發(fā)揮作用。通常人們很快就會(huì)忘記別人對(duì)自己所說(shuō)的好話，但是不好的話卻會(huì)記得很久?！　∧切﹤e人的話，似乎很輕易就能脫口而出。話傷人的威力愈強(qiáng)，對(duì)對(duì)方造成的傷害也愈深。還有，我們常對(duì)遭遇過(guò)挫折的人說(shuō)：　　「你看吧，早就知道會(huì)變成這樣。」　　這句話對(duì)曾經(jīng)受過(guò)傷的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑像一把匕首，狠狠地插在心上。原本還鼓勵(lì)對(duì)方嘗試，沒想到態(tài)度突然轉(zhuǎn)變，殘忍地撇清責(zé)任，責(zé)怪對(duì)方說(shuō)：「我早就勸過(guò)你，是你固執(zhí)不聽，所以應(yīng)該自行承擔(dān)失敗的後果?！埂　∨c整個(gè)人生相比，三秒鐘實(shí)在微不足道，而且很難賦予它任何意義。不過(guò)有些人卻有可能因?yàn)闊o(wú)法忍耐三秒鐘，結(jié)果批其逆麟，惹到別人?！　　改骥搿沟牡涔食鲎造俄n非子的〈說(shuō)難〉。韓非子說(shuō)，龍是可以馴服騎乘的，但是在龍的喉嚨下方有著直徑約一尺長(zhǎng)的倒生麟片，這就是「逆麟」。原本可以馴服龍、騎乘在龍背上的人，如果隨意去撫摸龍的喉下逆麟，龍就會(huì)很生氣，甚至將主人殺死?！　∶總€(gè)人都有各自的逆麟，在相處一段時(shí)間後，你會(huì)在某一瞬間突然發(fā)現(xiàn)到對(duì)方的逆麟。從這時(shí)候起就分成兩種人：一種人是裝做不知道，然後想一些肯定正面的話題來(lái)說(shuō)；但是還有另一種人，會(huì)馬上碰觸對(duì)方的逆麟，使對(duì)方懷恨在心?！　《覀円?dāng)哪一種人呢？一、二、三！　　少吃一口飯　　節(jié)制，這個(gè)小幫手，　　對(duì)所有事物淺嘗輒止，　　是幸福和健康的祕(mì)訣?！　々ぉぼ锢騺啠駹柕?，烹飪高手　　英祖是朝鮮時(shí)期最長(zhǎng)壽的君王，享壽八十三歲。當(dāng)時(shí)的百姓平均壽命只有二十四歲，由此可見英祖當(dāng)時(shí)的身體有多麼健康。　　以現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)解開英祖長(zhǎng)壽的祕(mì)密，答案其實(shí)很簡(jiǎn)單。他並沒有服用山蔘或熊膽之類的補(bǔ)藥，長(zhǎng)壽的祕(mì)訣就在於他的「少餐」──吃比較少的飲食習(xí)慣?！　∫勒諔T例，朝鮮時(shí)期的王族們通常一天要吃五餐。除了早餐、午餐、晚餐等三餐之外，還要再加上下午的點(diǎn)心及晚上的宵夜，總計(jì)五餐。也就是說(shuō)，幾乎一整天都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的食物，讓他們愉快地享用?！　〉怯⒆婧推渌耐踝宀煌?。他對(duì)於美食似乎沒有太大的興趣，一天只吃三餐，而且聽說(shuō)食量很少。最特別的是，他不喜歡吃白米飯，而是偏好雜糧類主食?！　‰m然現(xiàn)代人都知道暴飲暴食對(duì)身體不好，但在當(dāng)時(shí)這種常識(shí)並不普及，而且一般平民百姓終生的心願(yuàn)．就是能「吃白米飯?zhí)铒柖亲印?。就時(shí)代上的對(duì)比來(lái)看，英祖當(dāng)時(shí)的食性的確很特別?！　【腿缜懊嫠岬降囊粯?，英祖之外的大部分君王一天要吃五餐，而且多半以米飯及麵食等碳水化合物為主，也因此他們多半患有糖尿病及肥胖等成人病。對(duì)朝鮮的君王來(lái)說(shuō)，這些成人病就像是職業(yè)病，而他們的平均壽命是四十七歲?！　”╋嫳┦呈浅扇瞬“l(fā)生的主要原因。身體內(nèi)的器官為了消化過(guò)多的食物，因而感到疲勞或是承受壓力，這種過(guò)程如果一再重複，最後就會(huì)發(fā)展為成人病。過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)引起腹部肥胖，進(jìn)而導(dǎo)致糖尿病、高血壓、心臟病等各種疾病?！　〈送?，暴飲暴食也被認(rèn)為是引起老化的主因。在勉強(qiáng)消化過(guò)多食物的過(guò)程中，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種氧自由基，它會(huì)破壞細(xì)胞、引發(fā)老化。尤其眾所皆知的是氧自由基還會(huì)促使癌細(xì)胞活化?！　∠喾吹?，少餐不僅可以減少身體的負(fù)擔(dān)，對(duì)於血液循環(huán)也有正面的幫助?！　∫陨写髮W(xué)的麥西摩教授為了了解少餐的效果，特別選在伊斯蘭齋戒月的禁食期間進(jìn)行研究。在為期二十八天的齋戒月當(dāng)中，穆斯林會(huì)在日出後開始禁食，直到日落才開始吃一點(diǎn)東西充飢果腹，藉此方式表達(dá)對(duì)神的感謝之意。　　麥西摩教授在齋戒月期間針對(duì)參加者做了數(shù)次抽血檢查，以了解他們?cè)谶@四個(gè)星期內(nèi)因禁食所產(chǎn)生的健康變化。　　研究結(jié)果顯示了一項(xiàng)有趣的變化。在齋戒月禁食期間，參加者血液中的HDL高密度膽固醇數(shù)值有明顯的提高。HDL膽固醇可以清潔血管，是一種好的膽固醇，它的數(shù)值愈高，對(duì)人體的健康愈有幫助?！　×硪环矫?，參加者的LDL低密度膽固醇卻有明顯的下降。LDL膽固醇會(huì)在血管中沉澱油脂，引發(fā)心血管疾病，是一種不好的膽固醇。它的數(shù)值愈高，對(duì)身體健康愈不利?！　∮纱丝梢?，齋戒月禁食期間的少餐，確實(shí)對(duì)身體健康產(chǎn)生了正面的效果?！　≡诮辰Y(jié)束後，他再度對(duì)這些已經(jīng)回歸平日飲食習(xí)慣的齋戒月參加者進(jìn)行研究。結(jié)果顯示他們的HDL膽固醇和LDL膽固醇數(shù)值又再度回復(fù)到齋戒月以前的水準(zhǔn)。也就是說(shuō)，當(dāng)飲食習(xí)慣恢復(fù)到平日時(shí)，齋戒月所產(chǎn)生的效果也隨之消失。　　英祖的飲食習(xí)慣還有一項(xiàng)值得注意的地方，那就是他喜歡吃雜糧更甚於白米飯。他的飲食是以非精製穀物為主，而現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證實(shí)，非精製穀物也是維持身體健康的一項(xiàng)關(guān)鍵?！　〉痉Y脫去外殼後成為糙米，糙米再經(jīng)過(guò)數(shù)次的碾製過(guò)程之後，剩下的就是白米。碾米次數(shù)愈多，白米飯的味道愈好。因?yàn)榇植诮Y(jié)實(shí)的穀殼已經(jīng)在重複的碾米過(guò)程中被完全去除。　　不過(guò)在碾米過(guò)程中，稻米的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，各種維他命、礦物質(zhì)、纖維質(zhì)等必需成分都會(huì)一併被去除。儘管如此，大多數(shù)人還是認(rèn)為「糙米粗糙而無(wú)味」，所以他們比較喜歡吃白米?！　《啻文胙u的穀物對(duì)健康不好的原因，不僅在於它的養(yǎng)分已經(jīng)流失，更可怕的是在於它可以被快速地吸收。　　稻米或麵粉的主要成分是碳水化合物。精製多次的白米及麵粉在攝取後很快就會(huì)被身體吸收，使得血糖值快速上升。這個(gè)結(jié)果將導(dǎo)致胰島素的分泌激增，同時(shí)也會(huì)提高罹患肥胖及糖尿病的機(jī)率。　　因此，如果平時(shí)就有暴飲暴食的習(xí)慣，再加上食物多半以碳水化合物為主，那健康必然會(huì)亮起紅燈?！　?shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，少餐確實(shí)可以保持免疫力，而且有助於防止老化。　　美國(guó)南加州大學(xué)的威爾福特教授團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)用老鼠進(jìn)行過(guò)實(shí)驗(yàn)。他們將老鼠分成兩組，一組是不停地餵飽牠們，另外一組則是以少餐控制，然後觀察牠們一直到死亡為止。結(jié)果飽餐的老鼠群平均壽命為二七．二個(gè)月，而少餐的老鼠群平均壽命為三二．八個(gè)月，兩者間有著顯著的差異。　　經(jīng)常餵飽飼料的老鼠群有明顯老化及免疫力降低的情況。至於嚴(yán)格控制飲食的老鼠群，老化的速度則較為緩慢?！　∪藗兂Ｒ悦β禐榻蹇?，忽略了該吃些什麼這個(gè)重要的問題。大家不斷在網(wǎng)路上尋找，想吃些有益的美食，但是最後都把錢花在對(duì)身體有害而且難吃的食物上。經(jīng)濟(jì)上看起來(lái)好像更富裕，不過(guò)卻離真正有益的食物愈來(lái)愈遠(yuǎn)?！　?duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，有三項(xiàng)是必須節(jié)制的。第一是貪吃，第二是消費(fèi)習(xí)慣，第三是壓力或憤怒的情緒，其中最難控制的就是吃。因?yàn)槌允且环N本能上的欲望，看起來(lái)好像簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻最困難。很少人能夠抵抗「只吃一口」的誘惑?！　〕燥埧梢蕴峁┪覀兓顒?dòng)所需的熱量，不過(guò)少吃一口飯卻能訓(xùn)練我們?nèi)绾慰酥??？酥颇苣畚覀兊哪芰浚瑤椭覀兂繕?biāo)前進(jìn)。藉由這個(gè)凝聚的能量，我們可以跳得更高、更遠(yuǎn)?！　∫豢陲埧雌饋?lái)好像沒什麼，不過(guò)從那口飯所產(chǎn)生的節(jié)制力量，卻足以改變我們的生活。

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