臺灣特產(chǎn)食材嚴(yán)選100＋

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　  上山下海吃透透　  完整蒐集寶島各縣市名產(chǎn)＆宅配資訊　  特蒐  探索臺灣在地的好滋味　  宜蘭番茄  肉質(zhì)軟Q好入菜　  澎湖絲瓜  口感一流的離島風(fēng)味　  花蓮山蘇  熱炒、涼拌都美味，質(zhì)地細(xì)緻無農(nóng)藥　  頭城螃蟹  七、八月新鮮上桌，清蒸就是好滋味　  恆春威而剛  三、四月請享用，屏東洋蔥多汁甜美　  新竹花生醬  馬總統(tǒng)指名購買，一吃就上癮　  臺灣四面環(huán)海，有高山有大洋，又因橫跨亞熱帶地區(qū)，一年四季皆盛產(chǎn)著聞名遐邇的精選食材，本書特蒐100種不能錯(cuò)過的臺灣特產(chǎn)食材與半加工品，詳細(xì)的食材介紹、購買資訊，絕對是每個(gè)下廚者最需要的一本食材指南；其中更遴選20項(xiàng)食材由臺北五星級飯店頂級廚師示範(fàn)創(chuàng)意料理。　　《臺灣特產(chǎn)食材嚴(yán)選100＋》依地區(qū)分類，讀者更便利查詢各地特產(chǎn)與名產(chǎn)，同時(shí)相當(dāng)適合國內(nèi)旅行攜帶，走到哪玩到哪、玩到哪買到哪。除此詳細(xì)的購買資料讓讀者在家就能享受全臺各地的經(jīng)典美味，是美食饕客、旅遊玩家不可或缺的美食Guide Book。

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