擺脫胃病的速效養(yǎng)生療法

內(nèi)容概要

內(nèi)容簡(jiǎn)介
胃痛如絞寢食難安、無法專心工作！
要忍受餐後腹脹、嘔吐酸水、上腹隱痛等惱人癥狀！
擺脫纏人「老胃病」，用「吃」的就夠了！
本書悉心規(guī)劃各種胃病不適的對(duì)癥食譜，讓你輕鬆吃出好胃道，胃痛癥狀不報(bào)到！
只要吃對(duì)食物，選對(duì)配餐，你將立刻體驗(yàn)「擺脫胃病的飲食奇蹟」！本書特別設(shè)計(jì)胃病者一日及一週的飲食配餐，並針對(duì)四季節(jié)氣、個(gè)人體質(zhì)及癥狀調(diào)配適癥食療與藥膳，更逐一介紹每種食材的特有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；另外，書中特別針對(duì)現(xiàn)代人常見的胃腸道癥狀，收錄簡(jiǎn)單易做的食療選方，讓你擺脫胃藥，「食」到病除！
隨著精緻飲食當(dāng)?shù)溃鈦硎称返拇罅恳M(jìn)，面對(duì)多樣化的美味佳餚，「外食族」有明顯上升的趨勢(shì)。長(zhǎng)期食用刺激性食物及不良的飲食習(xí)慣，不僅會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，胃腸經(jīng)過不當(dāng)飲食的折磨，也將發(fā)生警訊。根據(jù)行政院衛(wèi)生署的調(diào)查顯示，胃癌已前進(jìn)到國(guó)人十大主要癌癥的死亡原因之第五名，而其癌變的發(fā)生，不外乎與慢性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、個(gè)人體質(zhì)和飲食習(xí)慣等因素有關(guān)。雖然在一般人眼裡，腸胃不適看似稀鬆平常，但在不知不覺中已慢慢侵害到人們健康；既然胃病是吃出來的，當(dāng)然也必須從「吃」開始治療。中醫(yī)所說得「藥食同源」便是利用各種食物的營(yíng)養(yǎng)及特有療效來調(diào)養(yǎng)生理機(jī)能，以達(dá)到護(hù)胃養(yǎng)生的效果。
由於胃腸消化系統(tǒng)較為敏感，可依據(jù)個(gè)人體質(zhì)、四季氣候的變化而誘發(fā)不同癥狀，書中針對(duì)各種胃病的不適情形，以食材的營(yíng)養(yǎng)特性相互搭配，設(shè)計(jì)成療效極佳的專屬配餐及藥膳，除詳細(xì)介紹配方、作法、吃法、主治、禁忌及治病道理以外，更對(duì)有利於慢性胃病的食物詳加解說其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及療效；另外，針對(duì)國(guó)人最常出現(xiàn)的消化道系統(tǒng)疾病，如腹瀉、便秘、消化性潰瘍、胃癌……等，提供飲食原則、簡(jiǎn)易食譜及病理講解，使讀者藉由飲食的自然療法，調(diào)整生理機(jī)能，提高自身免疫力，促使組織盡快修復(fù)，防止胃病惡化及復(fù)發(fā)。
作者介紹
◎ 劉正才
國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師高考及格
現(xiàn)任美商臺(tái)灣分公司營(yíng)養(yǎng)師
具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，對(duì)於中醫(yī)、抗癌、生機(jī)飲食都有專業(yè)研究。
◎ 姚呈虹
中華民國(guó)專門職業(yè)及技術(shù)人員
高考合格營(yíng)養(yǎng)師
中醫(yī)師公會(huì)監(jiān)事
喜歡吃好吃的食物和研究各式料理，鍾情於中醫(yī)藥膳，開設(shè)了一間中醫(yī)膳食教學(xué)班，除了希望能教更多人吃得健康之外，還能有正確的飲食觀念。

圖書封面

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