從一根扁擔(dān)開始的好味道

內(nèi)容概要

一間小小的土角厝，一根老舊的扁擔(dān)，卻成為日後郭元益經(jīng)營百年的開端。一百多年來，郭元益如何在傳統(tǒng)中不斷的推陳出新，不但留住臺(tái)灣百年老店的原味，又向世界舞臺(tái)大步邁進(jìn)？第一本由百年老店郭元益授權(quán)的專書，將讓你明瞭永續(xù)傳承的經(jīng)營祕(mì)訣。

作者簡介

　　葛晶瑩　　學(xué)歷：元智大學(xué) 資訊傳播學(xué)系碩士班畢　　世新 編輯採訪畢　　現(xiàn)為自由工作者 　　網(wǎng)路經(jīng)歷：　　一零四大陸事業(yè)群(上海) 人力銀行事業(yè)處 企劃部資深經(jīng)理　　一零四人力銀行 產(chǎn)品企劃　　聯(lián)合線上 聯(lián)合電子報(bào) 專案監(jiān)製。　　明日?qǐng)?bào) 策略發(fā)展部 副理　　PC HOME集團(tuán) 網(wǎng)路原力 專案經(jīng)理　　平面媒體經(jīng)歷：　　旗標(biāo)PC GUIDE雜誌 創(chuàng)刊主編　　音樂與音響 資深編輯　　儂儂雜誌採訪編輯　　休閒生活雜誌採訪編輯　　中華棒球雜誌採編　　著作：　　搭捷運(yùn)吃喝玩樂: 淡水&新中線(臺(tái)視文化)　　健康養(yǎng)生花草茶 (上旗文化)　　家栽生活(臺(tái)視文化) 　　背包內(nèi)的紫花熊 (華成出版)　　最近媒體作品：　　《MY LOHAS樂活誌》 　　植物構(gòu)築的視覺角落　　在工作空間養(yǎng)綠色寵物　　夏日?qǐng)@丁過五關(guān)　　秋天的陽臺(tái)悲喜劇　　另一種園藝樂趣　等　　《臺(tái)北畫刊》 　　轉(zhuǎn)角遇到FUN　八方美學(xué) HOTEL EIGHT ZONE 　　貓空輕旅遊 混搭串遊好時(shí)光　　拈花惹草系列專題　　《能力雜誌》　　花道家WEB2.0建構(gòu)EC2.0　鮮花有情送禮有心賣花有道　　麥當(dāng)勞精實(shí)流程 為你現(xiàn)做50秒點(diǎn)餐革命　　信義房屋 一日體驗(yàn)先苦後甘降低陣亡率　　睿嘉生技 －創(chuàng)新檢驗(yàn)技術(shù)泅泳養(yǎng)殖新樂園　　大豐疫苗科技 雙價(jià)黴漿菌疫苗 讓豬寶寶頭好壯壯　　小林眼鏡 服務(wù)細(xì)膩度放送品牌力　　行動(dòng)旅遊家城市嬉遊記 歡樂掌中城市 　　OEM市場練馬步 品牌成長扎深根 專訪喬山健康科技協(xié)理朱裕誠 　　品牌螺絲釘不「走鐘」 爭鮮迴轉(zhuǎn)壽司

書籍目錄

1　代代相傳的軌跡渡海而來的先民歲月繼往開來的契機(jī)齊心協(xié)力的傳承突圍進(jìn)入西餅時(shí)代兩代折衝中創(chuàng)新局企業(yè)再造的魅力2　產(chǎn)品第一的致勝戰(zhàn)略以創(chuàng)新拓展市場抓緊消費(fèi)者的視覺盒子裡的賣點(diǎn)以客戶需求為導(dǎo)向原料與品管的絕對(duì)堅(jiān)持吃餅的才是師傅從細(xì)節(jié)感動(dòng)行消費(fèi)者3　 打造成功的銷售團(tuán)隊(duì)從人才培育尋求突破打團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)，不打英雄戰(zhàn)以戰(zhàn)力磨練能力待客如親的感動(dòng)行銷4　有向心力就有戰(zhàn)鬥力讓員工有家的感覺以人性管理帶領(lǐng)人心以鼓勵(lì)代替責(zé)問小兵也能立大功團(tuán)結(jié)一致的大挑戰(zhàn)5　幸福的擴(kuò)散以博物館傳遞糕餅文化與禮俗由點(diǎn)而面的公益回饋是的，郭元益也有婚紗木村屋帶來生活的幸福感壓箱底的好手藝以網(wǎng)路串連關(guān)心散發(fā)愛從食品業(yè)啟航的新藍(lán)圖[後記]傳承的契機(jī)與新意

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　臺(tái)北市文化局長　謝小韞　　政治大學(xué)企業(yè)管理學(xué)系教授　司徒達(dá)賢　　News 98 財(cái)經(jīng)起床號(hào)節(jié)目主持人　陳鳳馨　　推薦

編輯推薦

　　本書將以郭元益一百多年來的發(fā)展為主軸，在了解郭元益如何從一根扁擔(dān)起家，並逐步深耕發(fā)展為今日囊括喜餅、婚紗等全方位跟幸福有關(guān)的企業(yè)外，也同時(shí)領(lǐng)略臺(tái)灣一百多年來的糕餅文化與禮俗?！　〉谝槐窘?jīng)百年老店郭元益授權(quán)的著作?！　∵B同桃園郭元益糕餅博物館的開幕，將使此書的曝光度大增。　　作者簡介　　葛晶瑩　　學(xué)歷：　　元智大學(xué) 資訊傳播學(xué)系碩士班畢　　世新 編輯採訪畢　　現(xiàn)為自由工作者　　網(wǎng)路經(jīng)歷：　　一零四大陸事業(yè)群(上海) 人力銀行事業(yè)處 企劃部資深經(jīng)理　　一零四人力銀行 產(chǎn)品企劃　　聯(lián)合線上 聯(lián)合電子報(bào)　 專案監(jiān)製。　　明日?qǐng)?bào)　 策略發(fā)展部 副理　　PC HOME集團(tuán) 網(wǎng)路原力　專案經(jīng)理　　平面媒體經(jīng)歷：　　旗標(biāo)PC GUIDE雜誌 創(chuàng)刊主編　　音樂與音響 資深編輯　　儂儂雜誌採訪編輯　　休閒生活雜誌採訪編輯　　中華棒球雜誌採編　　著作：　　搭捷運(yùn)吃喝玩樂: 淡水&新中線(臺(tái)視文化)　　健康養(yǎng)生花草茶 (上旗文化)　　家栽生活(臺(tái)視文化) 　　背包內(nèi)的紫花熊 (華成出版)　　最近媒體作品：　　《MY LOHAS樂活誌》 　　植物構(gòu)築的視覺角落　　在工作空間養(yǎng)綠色寵物　　夏日?qǐng)@丁過五關(guān)　　秋天的陽臺(tái)悲喜劇　　另一種園藝樂趣　等　　《臺(tái)北畫刊》　　轉(zhuǎn)角遇到FUN　八方美學(xué) HOTEL EIGHT ZONE 　　貓空輕旅遊 混搭串遊好時(shí)光　　拈花惹草系列專題　　《能力雜誌》　　花道家WEB2.0建構(gòu)EC2.0　鮮花有情送禮有心賣花有道　　麥當(dāng)勞精實(shí)流程 為你現(xiàn)做50秒點(diǎn)餐革命　　信義房屋 一日體驗(yàn)先苦後甘降低陣亡率　　睿嘉生技 －創(chuàng)新檢驗(yàn)技術(shù)泅泳養(yǎng)殖新樂園　　大豐疫苗科技 雙價(jià)黴漿菌疫苗 讓豬寶寶頭好壯壯　　小林眼鏡 服務(wù)細(xì)膩度放送品牌力　　行動(dòng)旅遊家城市嬉遊記 歡樂掌中城市　　　　OEM市場練馬步 品牌成長扎深根 專訪喬山健康科技協(xié)理朱裕誠 　　品牌螺絲釘不「走鐘」 爭鮮迴轉(zhuǎn)壽司

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