你的腦退化了嗎？用營(yíng)養(yǎng)素療法健腦、抗老、防癌癥

前言

　　長(zhǎng)期以來，我透過「營(yíng)養(yǎng)素療法」（分子矯正醫(yī)學(xué)療法），治療了許多患者，讓患者不需依靠藥物，就能改善身心不適的情況。　　然而，我最初並不是採(cǎi)用這種方法治療病患。一開始當(dāng)上醫(yī)生時(shí)，我也是用一般藥物當(dāng)成主要的治療方法?！　‘?dāng)時(shí)，我在每天看診的過程中發(fā)現(xiàn)，隨著患者的年齡增加，年紀(jì)相近的患者給人的印象卻有很大的差別。也就是說，精力充沛的五十多歲患者與病懨懨的五十多歲患者，給人的印象全然不同。而且，如果患者年齡是七十多歲，或是八十多歲，差異就會(huì)顯得更大?！　∵@樣的差異究竟從何而生呢？　　心裡一直有這個(gè)疑惑，直到接觸了營(yíng)養(yǎng)素療法，並且將它實(shí)際運(yùn)用在每天的治療過程中，方才逐漸解開我心中的疑惑。沒錯(cuò)，老化「速度」的差異如此之大，原因就在於不同的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)?！　∥覀兊纳眢w與頭腦時(shí)時(shí)刻刻都在新陳代謝，同時(shí)努力提升狀態(tài)。如果遵循營(yíng)養(yǎng)素療法的基本原則，提供身體與腦部適度的營(yíng)養(yǎng)，就可能避免一般預(yù)期的老化癥狀，即使上了年紀(jì)，還是能夠維持令人訝異的良好狀態(tài)。　　在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充中，「腦部的營(yíng)養(yǎng)」尤其重要。人體內(nèi)，腦部消耗的營(yíng)養(yǎng)素最多。因此，如何提供腦部有益的營(yíng)養(yǎng)素，就會(huì)大幅決定老化程度的快慢?！　”緯榻B的營(yíng)養(yǎng)素療法， 乃是由兩位偉大的科學(xué)家所創(chuàng)始； 一位是鮑林博士（Linus Carl Pauling, Ph.D.），另一位是賀佛爾博士（Abram Hoffer, Ph.D.）。他們同時(shí)也親身實(shí)踐這套療法?！　晌徊┦磕昙o(jì)過了九十歲，頭腦仍然清晰，身體也極為健康。即使是在快過世之前，他們依舊四處演講，不斷對(duì)眾多醫(yī)師或一般大眾進(jìn)行教育，倡導(dǎo)補(bǔ)充適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的重要。　　身處?kù)陡啐g化社會(huì)，如果上了年紀(jì)身體還能維持健康，應(yīng)該算是所有人的理想人生吧。　　實(shí)現(xiàn)這種人生的關(guān)鍵就在於營(yíng)養(yǎng)素療法之中?！　±匣F(xiàn)象必定會(huì)發(fā)生在每一個(gè)人身上，這是所有人一出生便注定的歷程?！　∽珜懕緯H，諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)公布了得獎(jiǎng)名單，三位科學(xué)家著手從基因研究出延緩老化的關(guān)鍵因素，因而獲此殊榮。我們由這項(xiàng)得獎(jiǎng)消息也可得知，「老化」至今仍是隱身謎霧裡的一個(gè)未知領(lǐng)域。　　一般觀念或許認(rèn)為， 年齡無法逆轉(zhuǎn)， 但事實(shí)絕非如此。只要解決「 腦部營(yíng)養(yǎng)不足」的狀態(tài)，並且保持不讓身體或腦部受損的生活習(xí)慣，不管是從幾歲開始，都可能改善身體與頭腦的機(jī)能?！　∠Ｍ高^本書的介紹，能讓各位讀者了解營(yíng)養(yǎng)與生活習(xí)慣有多麼重要。

內(nèi)容概要

'腦的營(yíng)養(yǎng)度，決定你的老化速度只養(yǎng)身，不養(yǎng)腦，老得早！重量?jī)H占人體２％的腦，所需的營(yíng)養(yǎng)量竟占整體的２０％。腦的營(yíng)養(yǎng)不足，疾病和老化跟著來。不靠吃藥，攝取充足營(yíng)養(yǎng)活化腦細(xì)胞，疾病自然改善！吃飯不能只為了填飽肚子，「吃對(duì)了」才能打造一顆不老的頭腦：● 上了年紀(jì)為了健康吃粗茶淡飯，反而不健康！● 膽固醇值高的人，壽命竟然比較長(zhǎng)！● 為了防高血壓過分減少鹽分?jǐn)z取，反倒容易得阿茲海默癥！● 補(bǔ)足維他命Ｃ，平均壽命就能延長(zhǎng) 5 ～ 6 歲！● 多攝取好的脂肪有助於提升記憶力！你不是真的老

作者簡(jiǎn)介

　　溝口 徹　　1964年出生於神奈川縣。福島縣立醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)，先後任職於橫濱市立大學(xué)醫(yī)院、**心血管疾病中心（National cardiovascular center, NCVC），並於1996年開設(shè)辻堂診所，診治疼痛與內(nèi)科疾病。2003年，創(chuàng)立新宿溝口診所，是日本首家營(yíng)養(yǎng)素療法專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)。作者透過營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念，除診療精神疾病與多項(xiàng)疾病外，同時(shí)也舉辦演講，教育患者與醫(yī)師。著有《憂鬱，是食物造成的！？》（臉譜出版）。何啓宏　　輔仁大學(xué)日文系、翻譯學(xué)研究所畢業(yè)，現(xiàn)為自由譯者及日文講師。譯有《「惡女」是這樣誕生的》、《感動(dòng)，如此創(chuàng)造：日本電影配樂大師久石讓的音樂夢(mèng)》、《教養(yǎng)設(shè)計(jì)學(xué)》、《10分鐘愛上數(shù)學(xué)》、《沸水經(jīng)營(yíng)》、《阿拉伯的大富豪》等書。

章節(jié)摘錄

　　「抗老」（anti-ageing）大概是當(dāng)前最熱門的詞彙吧。今時(shí)今日，對(duì)於老化的關(guān)注更是逐漸升溫?！　　　‰S著年齡增加，身體機(jī)能會(huì)逐漸退化，這是每個(gè)人都會(huì)面臨的問題，但是退化的程度有很大的個(gè)人差異。大家都聽過，有些人才四、五十歲，就已是老態(tài)龍鍾；而有些人到了七、八十歲，仍然維持著青春活力?！　　　∮纱丝磥?，促進(jìn)老化的主要因素似乎不只是年齡而已，還有其他的「某項(xiàng)因素」也會(huì)造成影響。有位女士三年前來到筆者的醫(yī)院看診，以下就舉這位女士的情形為例說明。　　　　這位女士當(dāng)時(shí)四十三歲，根本不到所謂老人的年紀(jì)。她主訴的癥狀如下：容易疲倦、淺眠、肌膚失去彈性、色斑明顯增加、經(jīng)期也漸漸失調(diào)等等。每一項(xiàng)都是伴隨老化而來的癥狀?！　　　∧昙o(jì)剛過四十歲而已，但所謂的衰老徵兆竟一口氣浮現(xiàn)出來，令人不難想像這位女士的心情。問診的過程中，也看得出她每天的生活都處?kù)肚榫w低落狀態(tài)?！　　　⊙汉Y檢的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，她體內(nèi)的性荷爾蒙偏低。大致而言，原因出在「缺乏營(yíng)養(yǎng)」，也就是製造荷爾蒙的「原料」呈現(xiàn)不足狀態(tài)。因此，我讓她飲用主要含有大豆異黃酮的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，補(bǔ)足缺少的營(yíng)養(yǎng)。　　　　之後，她的癥狀有顯著的改善，不但經(jīng)期變規(guī)律了，肌膚也恢復(fù)彈性與光澤，而且能夠睡得安穩(wěn)，平常生活也不再感到疲累；外表也變得遠(yuǎn)比實(shí)際年齡年輕。從第一次來醫(yī)院接受治療，到今年進(jìn)入第三年，夏天的時(shí)候，這位女士已會(huì)向我報(bào)告：「醫(yī)生，您的興趣是釣魚吧。今年夏天，我也去嘗試了海上活動(dòng)喔?！埂　　　∷裏o論是身或心都顯得精神奕奕，而且聲音開朗，充滿活力?！　　　】吹竭@裡你還不清楚「某項(xiàng)因素」的真面目嗎？從這位女士的治療過程可知，催人老化的因素正是「缺乏營(yíng)養(yǎng)」。換句話說，除了飲食之外，營(yíng)養(yǎng)素療法透過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是抑制老化、喚醒青春活力的最有效方法。　　　　對(duì)抗老化的方法千奇百怪。一般對(duì)抗老化的方法是將顯眼的皺紋去除，或是淡化斑點(diǎn)，但這只是改善外表，亦即針對(duì)「局部」（parts）在對(duì)抗老化?！　　　∠鄬?duì)來說，營(yíng)養(yǎng)素療法是讓人由身體內(nèi)部開始重拾青春活力，因此是從「整體」（total）對(duì)抗老化。身體整體獲得改善後，外表也會(huì)隨之改善。決定成效的差異就在於此。　　　　打個(gè)比方來說，逆向站在往下的手扶梯，想盡辦法就是不讓手扶梯往下降，這就是一般所做的局部對(duì)抗老化方式；而站在手扶梯即便緩慢也要逆向往上攀爬的方式，就是透過營(yíng)養(yǎng)素療法的整體對(duì)抗老化?！　　　∵@種「局部」與「整體」的差異極大?！刚w」對(duì)抗老化並不是維持現(xiàn)狀，而是能讓自己比現(xiàn)在更加年輕。　　　　無法避免的老化現(xiàn)象　　　　究竟何謂老化？在此先大略來定義一下。醫(yī)學(xué)上對(duì)它的定義是指：「隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，身體臟器的功能逐漸減退，難以維持體內(nèi)平衡，直到死亡為止，這樣的過程即稱為老化?！埂　　　』蛟S這個(gè)定義會(huì)讓大部分的人覺得模糊難懂。如果就以上定義再深入一點(diǎn)說明，所謂的「體內(nèi)平衡」是指體內(nèi)恆定性（homeostasis），也就是身體內(nèi)部或外部出現(xiàn)變化時(shí)，能夠讓身體維持一定狀態(tài)的機(jī)能。　　　　舉例而言，我們的體溫是恆溫的，原因在於體溫升高時(shí)，身體會(huì)藉由出汗或擴(kuò)張皮膚血管，使體溫下降；而體溫過低時(shí)，身體則會(huì)顫抖讓體溫升高。這種機(jī)能就是體內(nèi)恆定性?！　　　〕梭w溫之外，血壓或體液的滲透壓、病原體或病毒的排除、傷口的復(fù)原等等，這些身體整體的機(jī)能全都與體內(nèi)恆定性有關(guān)?！　　　Q句話說，常保健康的關(guān)鍵，甚至是維持生命的關(guān)鍵，就是體內(nèi)恆定性。一旦這個(gè)系統(tǒng)故障，身體到處都會(huì)出現(xiàn)問題，不久後就會(huì)死亡；而這個(gè)過程即為老化現(xiàn)象的定義。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

---