香港食物換算手冊(cè)

內(nèi)容概要

香港社會(huì)極度繁忙、工作時(shí)間冗長(zhǎng)，市民的生活方式和飲食習(xí)慣事事講求效率，造成許多人飲食結(jié)構(gòu)失衡和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，甚至患上慢性疾病如心血管病、糖尿病和肥胖癥等。想要保障自己的健康，均衡而營(yíng)養(yǎng)的飲食，是最好的醫(yī)藥。
為了讓繁忙的外食族也能擁有健康飲食生活，本書羅列了1,000多種香港常見(jiàn)外出膳食及包裝食物的營(yíng)養(yǎng)及份量換算數(shù)據(jù)，讓讀者能夠輕鬆獲得充足資訊，清楚並準(zhǔn)確掌握自己的飲食份量。本書由「香港中文大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究中心」編製。

作者簡(jiǎn)介

作者史曼媚博士為香港中文大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究中心經(jīng)理兼營(yíng)養(yǎng)師，專責(zé)體重管理、營(yíng)養(yǎng)和健康生活模式研究及推廣。

圖書封面

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