共享太平

內(nèi)容概要

滄海桑田，世事流變，太平館百年緩緩走來(lái)，與大家分享背後一段跨世紀(jì)情誼……
每家老店都有屬於自己的傳奇故事。徐家五代人薪火相傳，除了是事業(yè)的延續(xù)，更是一種情感的堅(jiān)持。在本書(shū)中，太平館第五代掌舵人徐鍚安會(huì)把太平館的種種軼事與趣聞娓娓道來(lái)……
?太平館如何走過(guò)滄桑，享過(guò)輝煌，一同見(jiàn)證社會(huì)的發(fā)展。
?與客人共同渡過(guò)的歡樂(lè)時(shí)光，包括與演藝界、商界、政界及馬壇的朋友。
?垂涎三尺的經(jīng)典美食，是如果保持一貫水準(zhǔn)呢？
?一間歷久不衰的老店是如何被打造和經(jīng)營(yíng)呢？
太平館不獨(dú)代表港式西餐文化藝術(shù)，也儼然是香港歷史的一部分。當(dāng)大家都在談?wù)摷w回憶、往日情懷的時(shí)候，在太平館身上，定必能尋覓到屬於你的點(diǎn)點(diǎn)回憶和印記。
——富臨飯店世界御廚　楊貫一
太平館百多年如一日，你走開(kāi)了幾十年，回來(lái)吃，味道還是一樣的。
——著名食家　蔡瀾
太平館的美食糅合了東方和西方的烹調(diào)文化，擷兩者之精華，再加上個(gè)人創(chuàng)意的結(jié)晶，特別適合廣東人口味。
——永隆銀行董事長(zhǎng)　伍步高
太平館的員工能本＃一家人般的親切關(guān)係及團(tuán)隊(duì)精神。在太平館內(nèi)用餐，除了可大快朵頤外，更能找到雋永而溫馨的美好回憶。
——太子珠寶鐘錶有限公司董事　朱繼陶
來(lái)港後，太平館自是我嚮往的餐廳，勾起了許許多多兒時(shí)和父親共聚天倫的回憶……——立法局議員　劉千石

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